Пачи крак са едни от най-популярните диворастящи гъби, особено за подготовката на гъбена супа, защото, когато варени те са вкусни и хрупкави, затова считаме, че в тази статия, как да и колко време трябва да се готви пачи крак (пресни, замразени и сушени), докато сте готови да тиган.
Как се готви пачи крак (пресни, замразени, сушени, преди пържене)?
Време за приготвяне пачи крак не големи, с препарата много готвене и да се готви данни гъби е съвсем проста, тъй като пачи крак рядко са раздърпани, и те на практика не е необходимо да бъдат почистени. Нека разгледаме как да се готвя пачи крак за различни ястия:- Как да се готви Пачи крак в гърне? Средното време за готвене на лисици в тигана е на 20 минути, след като заври водата.
- Как да се готви пачи крак преди пържене? Преди пържене, лисици варят в продължение на 15-20 минути, след като вряща вода в тенджера (преди пържене готвене не е непременно лисици, но ненатрапчив боклук цяло оставя след това лечението с тях и те ще бъдат по-сочни).
- Колко дълго да се готви пачи крак преди замразяване? Преди замразяване пачи крак трябва да се готви за 20 минути, след като вряща вода в тенджера.
- Как да се готви сушени пачи крак? Сухи пачи крак трябва да се готви за 20 минути след вряща вода в тиган (преди готвене гъби трябва да се накисва в продължение на 3 часа в студена вода).
- Как да се готви супа пачи крак? Гъби кокошки в саксия, когато кипи и след завиране на водата се променя, а след това на новите водни пачи крак трябва да се готви за 15-20 минути, след което добавете бульона зеленчуци.
Забележка: преди готвене пачи крак може да се потапят в мляко 1-1,5 часа до след готвене не е горчив (горчив не винаги е на разположение, но е възможно, ако гъбите по-стар).
Разберете колко време да се готви пачи крак, помислете за друг метод за приготвяне на самата гъба (как да се чисти и как да се готвя в тенджера за готвене на различни ястия, както и преди замръзване през зимата).
Как да се готви Пачи крак в тиган, преди пържене, замразяване или супа?
Най-често пачи крак се готви да се готви гъбена супа, но също така могат да бъдат сварени преди пържене или за замразяване през зимата, но в никакъв случай, процесът на готвене и същи. Помислете за етапите, как да се готвя Пачи крак в саксия:
- Избрани за готвене гъби почистват от голям отломки на тяхната повърхност (листа, трева, игли), и след това се поставят в решето и старателно се промива няколко пъти с течаща студена вода.
- Измитите лисици допълнително накиснати в студена вода за 1-1,5 часа, така че след готвене, че са по-нежна и мека. Също така, те могат да бъдат накиснати в мляко, така че след готвене не е възможно горчивина в гъби.
- Ако гъбите са изсушени, те се накисват преди готвене в продължение на 3 часа, и се замразяват предварително размразява.
- След накисване гъбите измият и смени в пота, напълни с вода (вода 2 пъти по-голяма от гъбички) и висока температура довеждане на водата да заври в тенджера.
- След вряща вода в съд, намалява огъня, така че водата не се вари силно и готвя гъби най-малко 20 минути, при което поне образуване премахване лъжица или скимер пяна на повърхността на водата. Също така, не забравяйте да солена вода на вкус (ако гъбите нататък няма да бъдат използвани за приготвянето на други ястия, които след това се осоляват).
- Когато лисици заварени, водата се оттича от пота през гевгир и да използват повече лисици предназначени. Ако варени гъбена супа, водата се оттича веднага след кипене в началото на готвенето, и в края на краищата да се излива чорбата не е необходимо, просто добавете допълнително нарязани картофи и други зеленчуци.
Споделете тази статия в социалните мрежи:
Свързани статии