Кафе - третата най-популярна след водата и чая напитка в света. Повече от половината от жителите на европейските и американските граждани да започне всеки нов ден с чаша ароматно питие. Има стотици разновидности (Nescafe Gold, Джейкъбс, Jardine, House) и десетки видове напитки на основата на кафе, най-известният сред тях - лате, капучино, американо, еспресо, мока. Те се различават по начина на готвене и съдържание на калории. Енергийна стойност на кафе напитки и популярните добавки за ползите за напитки към тялото днес и ще поговорим.

химическия състав и хранителната стойност на

Кафе богати на калций (5 мг на 100 г продукт), желязо (2 мг), фосфор (7 мг), азотни, натриеви, витамин В 8 (най - В1, В2), витамин PP. Последно известен със своята ефект върху укрепване на капилярите и кръвоносните съдове стени. Така че: 1 чаша ароматно капучино американски или леко да задоволи една пета от дневните нужди на дадено вещество.

Средна капацитет на азотни вещества е 13% от теглото на кафе, кофеин - от 0,7% до 2,7%, целулоза - 20% от минерални вещества - около 4%. Съставът на продукта 30 присъстват органични киселини (различни от общата лимонена, ябълчна и кафеена, хлорогенова, има рядко). Зърнени съдържат основните алкалоиди - trigonelin кофеин. Сега за BZHU. Протеин на 100 грама довърши питието мазнини 0,2 г - 0.6 грама и въглехидрати - 0,1 г

Колко калории са в 100 грама кафе

Някои жени смятат, че кафето - високо калорични напитки. Така те се опитват да го изключат от менюто по време на диета. Но това мнение е погрешно. на зърна кафе на практика няма калории, както и във вода. Следователно, природен калории напитка е ниска, и напитка кафе по време на загуба на тегло може да бъде. Повече питателна разтворим продукт с добавки.

разтворим

Какво калории кафе със захар или без? Отговорът на този въпрос. В магазина можете да си купите нес кафе чанти (Джейкъбс или MacCoffee). Обикновено това са вече смесени със захар. съдържание на калории в една чаша тази напитка - 45 ккал. Разтворим продукт, без захар има енергийна стойност от 17,5 ккал. Подслаждането кафе напитка могат сами по себе си. След преброяване на калории разтворимо кафе, използвайте следните данни: 1 чаена лъжичка захар тежи шест грама и съдържа 24 ккал. Cube рафинирани маса е 5 грама съдържа 20 ккал, 10 г - 40 ккал.

Сега тя ще бъде около 3 до 1. Кафе Тегло чанта-мрежа (1 бр.) Е 20 грама. Основният компонент на сместа - захар (50% или 10 д), и е 38 ккал. След това - кафе. Тази съставка malokalorien. Усъвършенстването на състава на крема. Торбичките са растително (повече калории от нормалното). Калории 100 г зеленчукова крем - 450 ккал. Джобът на около 7 грама е 30 калории. Оказва се, че общите калории части в чували със суха сметана (3 1) е 70 ккал.

черна естествена

Natural земята суха печене на кафе класифицирани според интензивността и степента на смилане. груби продукт е идеален за пивоварната директно в чаша или френска преса. Тази утайка напитка е гъста и малки частици няма да попаднат в устата с течност. Среден земята, предназначени за получаване на еспресо в машина за кафе или друг вид капкови елементи. За да се запари дебел турско кафе, да се използва фино смилане, когато зърната се смила на брашно на практика.

Natural наземни сварено напитки за САЩ, лате, капучино и други кафе напитки Не е трудно да се получи у дома. Достатъчно, за да си купите кафе на зърна, ако е необходимо - да ги изпържи и след това се смила в кафемелачка. Калоричност естествен продукт - 201 ккал на 100 грама. Чаена лъжичка смляно кафе побира 3-5 грама е 6-10 ккал.

• В една чаша (250 мл) от чистия природен кафе без добавки 2 ккал.
• В същата партида на напитка със захар и мляко - 60 ккал (ако се добави една чаена лъжичка захар и 50 мл мляко). Ако 2 супени лъжици захар - 85 калории.
• Чашата кафе с кондензирано мляко (1 супена лъжица ..) - 35 ккал.
• С суха сметана (1 саше добавки тежи 10 д) - 47 ккал
• Calorie консерви кафе с кондензирано мляко - 320 ккал на 100 грама. Когато машина за приготвяне на напитки, използвани 10 грама на сместа (1 супена лъжица) енергийна стойност ккал 32 обхвата порции.

Калорийното съдържание на чаша кафе

Калории различни кафе напитки варира, като това зависи от енергийната стойност на съставките, които са включени в състава им. Някои от тях (еспресо или американски) съдържа почти никакви калории. Latte и капучино имат средна калоричност. Но най-питателна продукт е фрапучино. По-долу се описват функциите и популярни калории кафе напитки.

Капучино - напитка, чиято основна съставка е еспресо. Вторият компонент - правилно разпенено мляко се излива в чаша еспресо. Вземете пяна в капучино не е толкова прост. За тази мляко преди разбиване трябва да бъде охладена до + 4 ° С Оптимално съдържание на мазнини - 2.5% или 3.5%. Пастьоризирано мляко за капучино по-добре от домашно.

Продуктът се състои от една трета еспресо, една трета от топло мляко и една трета от бита млечни пяна. Стандартни капучино държат 180 милилитра. Пяна на върха на напитката изпълнява изолиращи функции и помага за запазване на топлината по-дълго. Традиционно, капучино се пие без захар. Вкусна напитка мляко поради естествената сладост (продукт получава при нагряване до + 65 ° С). Но голяма част от потребителите са допълнително подслаждане на кафе. Колко калории в една чаша капучино? Средната част на обем от 180 мл с добавка на захар и сметана има калорична стойност от 210 ккал. В 100 мл капучино - 120 ккал.

US - това е обикновено еспресо разрежда с вряща вода в съотношение 1: 4. Топлата вода се излива в готовия кафето. Това елиминира присъщ горчивината на напитката, и аромата на САЩ омекна. Традиционно, 30 мл еспресо имат 120 мл вода. Калории 250 мл САЩ минимален. Както и с еспресо, е 2 ккал. Така че американската чашата на сутринта ще бъде отличен старт на деня, за хора, които гледат техните данни.

Glace - изискана напитка на основата на кафе и сладолед. Първо се появява в Австрия. Той е тук, е роден на традицията на комбиниране на традиционна напитка със сладолед, създавайки перфектна лятна микс - ободряващ и освежаващ в същото време. Ние ви разкажа за традиционната рецепта Glace.

Първо трябва да се вари кафето в кафеварка или турците. След това се охлажда до температура от 10 градуса по Целзий. Студената кафе се изсипва в голям стъклена чаша (обем 350-400 мл). Следваща се добавя сладолед (една пета от общото тегло). Понякога в Glace и включва допълнителни компоненти: настърган шоколад, мед бонбони, кокос, мед, ядки, канела, какао на прах. Те могат да повишат калории пият до 200 калории. Енергетиката е стойността на захаросани, традиционни рецепти, е 120 калории. Съставките са както следва:

• 20 грама кафе;
• 300 мл вода;
• 60 грама сладолед.

Еспресо (Ristretto)

Еспресо - популярен кафе напитка на планетата. Това се получава, както следва: нагрява до + 90 ° С вода под високо налягане преминава през специален филтър - мрежа, повърхността на който се смила на зърната. Еспресо кафе има ободряващ ефект. Кофеин тонове и тонизира. Калорична класически еспресо (30 мл) - 2 ккал, двойни - 4 ккал.

кафе-елитните училища за да обърнат специално внимание предоставят еспресо. Клиентът трябва да започнете да пиете напитката през 2.5-3 минути след приготвяне. Преди да се приготви чаша еспресо е необходимо да се затопли до 40 градуса. Стените й трябва да са дебели. Това забавя процеса на охлаждане на освежаваща напитка.

Ако еспресо приготвени правилно, тя самата е самоподдържаща се пие, не се изисква добавки. Като ценители на виното се опитват да изпитате всички аспекти на любителите на аромата на кафе и да се насладите на уникалния вкус. Добавки (сметана, мляко, захар), за да се използват за "бой" вкуса на еспресо, само ако подготвени неправилно.

Latte - италианско кафе с мляко. Тази напитка включва двойна доза еспресо и мляко, обработено с пара. Latte сервира в чаши обем от 220 милилитра. Калории на порция оценява на 180-220 килокалории. Подгответе напитка у дома не е трудно. За традиционен лате трябва само наземни еспресо на зърна, за варене на кафе оборудване и апаратура за разпенване на мляко.

1. Първоначално пара мляко се загрява до температура от + 70 ° С Можете да използвате микровълнова печка. Поставете желания брой за мляко препарат лате в него и да чакат за 40 секунди (на топлинна енергия 600 W).
2. След загряване пяната размахване мляко на мляко и еспресо заварка.
3. Сипете кафето в чаша кафе лате.
4. Добавете млякото, сложи малко пяна мляко.
5. Ако обичате необичаен вкус, поръсва се с шоколад лате, лешник или други желани съставки. Но не забравяйте, че те ще се увеличи калориите напитка. Latte с добавки може да съдържа до 250 ккал.

Рецептата за традиционно мока (или Caffè Mocha) проста. Първоначално, на дъното на висока стъклени ирландските очила, течен шоколад се излива. Възможно е да се използва сироп, разрежда се с топла вода, какао на прах или разтопен черен плочки (по избор - млечен или бял) шоколад. Най излива затопля до + 70 ° С мляко.

Някои от феновете предпочитат Caffè Mocha разбърква шоколадово мляко. Други отиват по различен начин. Те внимателно добавете мляко по стените на чашата, за да образуват слоеве. Hot силно еспресо задължително попада в последната стъклото. Топ напитка, украсена с капачка от бита сметана, парченца шоколад или плитък канела. Енергийна стойност 100 мл Caffè Мока е 250 ккал.

фрапучино

Подготовка фрапучино както следва: 100 мл охлажда мляко, студен кафе от 200 грама лед и 1 супена лъжица захар смесва с миксер с глоба трохи. Сервира се на питие във висока чаша с дълга сламка. Добавянето на стъкло на карамел или шоколадов сироп и гарнирано с бита сметана за кафе, можете да получите карамел фрапучино.

горещ шоколад

Има 3 вида на горещ шоколад: класически, аромат, бял. Калорична напитка определени вид и количество на добавките. Средната енергийното съдържание на 100 милилитра горещ шоколад е 149 ккал. Но ако добавите питие повече захар (2 чаени лъжички), увеличаване на калоричността на 200 ккал. В сравнение с конвенционалните плочки, горещ шоколад не съдържа толкова много, така че се препоръчва за хора, които гледат техните данни. Напитката помага да се подобри настроението и повишаване на ефективността.

Calorie допълнение към кафето

Не всеки харесва чисто органично кафе. Ето защо, по-голямата част от феновете на напитката се опитвате да се подобри вкуса от допълнителни добавки. Не става дума само за захар. Много популярни кафе с мляко, със сгъстено мляко и сметана. Предлагаме ви да научите как да влияят на енергийната стойност на напитката тези добавки.

Колко калории в кафе със захар? Тя зависи от това колко лъжици добавите. Таблица калории посочи, че енергийната стойност на захар 398 калории на 100 грама. В една чаена лъжичка без пързалки - 25 калории, с пързалка - 42 ккал. Добавянето на природен черно кафе (еспресо или американски) 2 ч.л. захар, да увеличите калориите 2-52 ккал.

пълномаслено мляко

Популярни и кафе с мляко. От мазнините добавки, че зависи от това колко калории за увеличаване на енергийната стойност на напитката:

• Пълномаслено мляко на прах съдържа 60 ккал на 100 мл и 12 ккал на 1 супена лъжица;
• Продуктът е 1,5% мазнини - 45 ккал / 9 ккал;
• съдържание на мазнина 2.5% - 55 ккал / 11 ккал;
• съдържание на мазнини от 3,2% - 61 ккал / 12 ккал.

обезмаслено мляко

Мляко с тегловно съдържание на мазнини, 0,5% се счита за ниско съдържание на мазнини. Калории ниската си: в 100 мл 35 ккал добавки в една супена лъжица - 7 ккал. Въпреки липсата на мазнини, като мляко запазва всички здрави съставки: Витамин D, A, RP, C, група В, фосфор, калий, калций, ценни ензими, аминокиселини и десетки микроелементи. Обезмаслено мляко - добавка в САЩ или лате за хора, които искат да намалят теглото си.

Cream - друга популярна добавка. Тя омекотява вкуса на кафе напитки, но значително увеличава тяхното съдържание на калории. Малка десетграма саше с крем на 10% съдържа 12 ккал, 20% - 21 ккал. Ако добавката се предлага като прах в 10 грама кошница ще има 45 калории. Мастни сметана (30%) съдържат 300 ккал на 100 грама. Само една супена лъжица на такива добавки увеличаване на калории напитката 60 калории: в US част на мастна крем съдържа 62 калории.

кондензирано мляко

Мляко сгъстено прави кафе по-сладък и омекотява вкуса на напитката. Тя често се добавя към САЩ, а дори и лате капучино. Калории 100 г продукт е 300 Ккал. Като се има предвид, че на 1 час. L. То се вписва 12 г кондензирано мляко, и в 1-ви. л. - 25, може да се заключи, че всяка допълнителна чаена лъжичка кондензирано мляко ще се увеличи калориите кафе напитка от 36 калории, и трапезария - на 75. Condensed без захар (има и такива, не се изненадвайте) е 2.5 пъти по-малко енергия стойност.

Полезно от кафе

Независимо от това дали пиете капучино, лате или Americano, използват добавки или не, тялото ви е изложен на кафе. Нека да разгледаме неговите полезни свойства:

Свързани статии

• Колко калории са в кафе - кафе - калории, хранителна стойност на 100 г, естествен и мигновени

• Колко калории в една чаша кафе

• Колко калории в кафето