Кнедли с череши са украински ястия, които много отдавна е традиционна храна през лятото, когато черешите ще пеят. Това ястие е много по-запознати от детството си, когато майка ми или баба направи кнедли с череши и изсипете заквасена сметана.
Както си спомняте, така че скоро да започне да тече salivating. Ако някой ръждясал или не знаят как да правят вкусни кнедли с череши, можете да използвате следната рецепта.
Стъпка по стъпка рецепта череша кнедли
400 грама брашно;
Едно пиле яйце;
Захар - 6 големи лъжици;
Половин килограм пресни череши;
Половин чаша вода;
Малко сол.
Готвене време - 1 час.
За да започнете да правите теста. За тази цел брашното заспивам с работния плот под формата на слайдове;
В средата на хълма се направи малка дупка. Разделете яйце и се разпространява във вдлъбнатината;
Заспивам с 1 голяма супена лъжица захар и щипка сол;
Напълнете я с вода и се замесва тестото. За начало е по-добре да се разбърква с лъжица, и когато сместа става гъста, месят на ръка;
В резултат на това трябва да се получи твърда тесто. Ние правим една топка от него и го оставете за известно време, за около половин час;
Сега се пристъпва към получаването на пълнежа. Пресни череши, е желателно предварително почистени от семена, защото със семена по някакъв начин ще се чувстват неудобно след хранене;
След малко лъжица прокара от излишната течност и се сливат;
Добавете черешите на 5 големи лъжици захар и смес;
Защитавай на тестото може да се използва по-нататък. За тази цел, той лежеше на масата преди това поръсена с брашно, разделен на две части;
От всяка част от идеята за въвеждането тънки питки, и с помощта на малки купички или чаши изрежете кръгове. размер диаметър на мехурчета трябва да бъде около 6 cm;
В средата на точките натъпканите разпространи череши и внимателно да се държим заедно краища на тестото заедно. За да кнедли не се разделиха по време на готвене краищата им да смажете пилешко яйце;
Сега гледаме как и колко дълго да се готви на продукта. На плоча постави контейнер вода затопли;
Тъй като водата започва да ври, ние започваме да се кнедли. Ние ги вари, докато омекне. След като те започват да изплуват на повърхността, те могат да бъдат извадени на съда;
Готов кнедли, можете да изливат заквасена сметана или разтопено масло.
Замразени череши за кнедли
Необходими продукти за готвене:
600 грама брашно;
Пиле яйце - 1 бр;
1 чаша кисело мляко;
Половината опаковка от маргарин или масло;
Замразени череши - 300 грама;
Захар - 4 големи лъжици;
1 малка лъжица нишесте на прах;
Малко заквасена сметана;
Масло.
Как да се готви - 1 час.
Да започнем на табелката сложи контейнер с дебели стени, поставени на маргарин или масло, се стопи в течно състояние;
В голяма купа се пресява брашното заспиване, в централната част на нишата, налее чаша айрян;
След това се налива разтопен маргарин;
Добавете малко сол и легна на едно яйце. Замесете всички компоненти с лъжица; Когато сместа стане плътна, и ще бъде трудно да се разбърква, започват месене на ръка;
В резултат на това трябва да се получи твърда тесто, я оставете за 20-30 минути;
Направете плънка. В купа лежеше замразени череши, без костилка и размразява;
Когато става Затоплянията, слеят освободената сок;
Тестото е разделена на няколко части, всяка част от валцовани тънък слой; с използване на стъкло или pialushki нарязани от него кръгли питки;
В централната част на всяка пелета постави череши, поръсва захар и придържат заедно краищата заедно;
Газ поставя метален контейнер, изсипва сол вода sypem на вкус и Gray;
След като водата започва да ври хвърля да кнедли и се вари;
Както кнедлите ще изплуват на повърхността, това би означавало, че те са готови;
Готови ли сте да вземе кнедлите с решетъчна лъжица, за да плоска плоча;
Изсипете всички заквасена сметана и сервирайте.
Вкусна рецепта пясъчни кошници от тесто с различни пълнежи. Тези кошници могат да бъдат използвани като закуска или като десерт - всичко зависи от вашето въображение.
Постни кнедли с плодове
изисквана за изпитването:
чаша вода;
Брашно - 600 грама;
Растително масло - един голям лъжица;
Захар - 1 малка лъжица;
А щипка сол.
Свежи череши - фунт;
Захар - по ваша преценка.
Храни Период - 1 час и 15 минути.
За да започнете да правите теста. Контейнерът за метал се излива растително масло, топло вода, сол заспиване;
Капацитет на всички съставки, поставени върху плочата и се загрява до кипене;
Във вряща смес се изсипва половината от брашното, разбърква всичко бързо;
Изсипете останалата част от брашното по повърхността на масата;
Капацитет със смес се отстранява от топлината. Ние изложи всички съставки на брашното и месят тестото на ръка;
Тестото трябва да има лек и има гъвкава структура;
Cherry изплакнете и извадете всички кости. Ние разпределяме в чаша, лъжица свиване допълнително сок;
Тестото се разделя на няколко порции. Тъй като всяка част на валцувани тънък утайка;
Купа на торта нарязани на малки кръгчета;
В средата на всеки филийки сложи череши, поръсете захар пръчка заедно и торта краищата заедно. Направи чист кнедли;
Зададохме на пот огън с вода, добавяне на сол и се нагрява;
Тъй като водата започне да кипи, да започнат да хвърлят кнедли един по един;
След кнедли х издигат на повърхността на водата може да се отстрани;
Готов кнедли разстилат върху голяма чиния и служат със заквасена сметана или масло.
полезни съвети
тесто брашно е най-добре да се пресее през. Това ще помогне да се отървете от излишните отпадъци и да направи брашно повече буйни;
Бъдете сигурни, преди готвене, извадете от костилки от череши, в противен случай плънката ще се развали. В края на краищата, не е добре, когато кнедли ще се намира някои кости на черешите;
Захар за гарнитурата не съжалявам, тъй като самият черешката е много кисел, така че е най-добре да се сложи повече захар;
След готвене кнедли може да се излее сметана, топено масло, мед или сок от череши от.
Кнедли с череши, получени много необичайни и вкусни. Вишните от тях дава вкус на оригинала, и много Бери изтънява прекрасен аромат. Те вървят перфектно с различни сладки сосове, като кондензирано мляко, сироп, конфитюр и сметана и разтопено масло. Не забравяйте да направите това ястие, това ще се хареса на всички. Но децата от него ще бъде удоволствие и ще бъдат помолени да бъде допълнено!
