Киш с пиле и тиквички, aydaeda!

Предишен ◈ Следващото

Киш (киш) - плодова пита френската кухня, с основа от shortcrust сладкиши и пълни с яйца, сметана и сирене. В зависимост от желанията на пълнене може да варира от светлина зеленчуци, плодове, риба, или смес от зелената месото сърдечен или гъбична. Напуснах с последната половина на изпечения пиле, реши, че в Киш ще изглежда много по-хубав.

За тестото:
50 унции. безсолно масло (студено)
1 яйце,
3 супени лъжици. л. Студената вода
200 гр. брашно
сол.

За плънката:
250 гр. пиле (завършен)
1 средно или тиквички тиква.

За да се запълни:
200 мл. сметана
150 ° С. сирене
2 яйца,
1 час. L. смляно индийско орехче,
сол.

1. Смесете яйцата и маслото, да не еднаквост.

2. Добавя се вода и се изсипва в контейнера аз 3 супени лъжици вода и подредено в mrozilku. Бъркайте до яйцето и маслото, водата се охлади добре, имаме нужда от него много студена вода.

3. Добавете брашното и солта.

4. Замесете тесто.

5. Увийте го в пластмасово фолио и ги сложете в хладилника за 30 минути.

6. В същото време, подготви плънка, трошене пръстени лук половина.

7. Фрай до златисто.

8. Нарежете тиквички.

9. Ние го добавете към лука, запържете.

10. Добавете пилето (едно сурово пиле, а след това го запържваме след лука, и едва след това добавете тиквичките).

11. Фрай, докато готвят. Ние се измести в купа, за да се охлади ни плънка.

12. Сега zaymomsya запълни. Леко победи 2 яйца.

13. Добавете сметаната.

14. смесва добре.

15. сирене втрива на ренде глоба.

16. Добавете сиренето към сместа и разбъркайте добре.

17. Добавяне на индийско орехче. Ако е необходимо - ние сол.

18. Загрейте фурната до 180 градуса. След това масло освобождаване плесен, използвам масло спрей, това е много бързо и лесно да се разпредели маслото в равномерен слой върху цялата повърхност на матрицата.