Краставици мариновани с синапено семе - хрупкави, ароматно умерено пикантен и леко сладък, и най-важното е много вкусно!
Тази рецепта съчетава сладки кисели краставички и умерено остри краставици през зимата. Много вкусна и сочна! Горчица му придава особен вкус. Бъдете сигурни, да се затвори няколко буркани за зимата!
- Краставици - колко искате да банки
- 2-3 дафинови листа
- 3-4 скилидки чесън
- Копър с чадъри
- естрагон
- листа от хрян
- 5-6 парчета. зърна черен пипер
- 2-3 бр. бахар
- 1 маса. сол лъжица
- 2 супени лъжици захар
- 1 ч. Лъжица семена горчица
- -1 0.5 чаена лъжичка. лъжици оцет (70%)
Рецепта кисели краставички с синапено семе за зимата:
Краставиците се накисва за една нощ, ако те отдавна са извадени от храста.
В всяко бурканче сложи подправки:
Всички необходими подправки - копър, чесън, стъбла Lavrushka, чушки и черен пипер, хрян листа, трева естрагон.
Ние събрахме краставици - всичко, което обичам в буркан.
Напълнете студена вода, за да не се вари превишението.
Вие със сигурност може да топли краставици просто вряла вода, но след това те са по-малко пращене, предпочитам да се изсипва вряща вода със сол.
По този начин, се измерва обемът на студена вода се желае, тя се излива в тиган,
подпален и сложи сол в размер на:
1 супена лъжица сол грубо смилане без плот в 1 L буркан или
3 маса. супени лъжици сол без отгоре с 3 литра буркан, съответно.
Чакаме да ври
Напълнете гореща саламура в буркани с краставица и се оставя за 10-15 минути, за да се стоплят краставици
Тогава изцедени саламурата в пота, добавете захарта
и горчица, сложи на огъня и да даде възпаление.
Излива саламура от синапено семе в буркан с краставици
Добави оцет същност.
Допълнете липсващата сума на топла вода от чайника, които трябва да се загрява предварително.
Затваряне варено капаци на винт или на пишеща машина и изпращат одеяло, докато изстине.
Ако използвате капачки на винт, на свой ред, не е необходимо, и тези банки, които покрива под колата, и трябва да се превръщат в легло.
Когато банките с кисели краставички с горчица зърна са готини, ги отстрани за съхранение в гардероба преди зимата.
И през зимата отворен и да се насладите на вкусна, ароматна, сладникав плужек и доста остри хрупкави кисели краставички с горчица зърна!
Свързани статии