Есен - време за подготовка, а сега много домакини бързат да направят зимни магазини. И аз бързам да споделя с вас една прекрасна рецепта вкусни кисели краставички с ябълков оцет. Краставиците са получени за тази рецепта пикантни, чубрица, хрупкава, с една дума - чудесно вкусно. Марината се приготвя с ябълков оцет, но оцет се приема доста, така маринатата се превръща остър. Тази рецепта е идеална за тези, които обичат пикантни храни. В този случай аз използвах обрасли краставици.
За приготвянето на кисели краставички с ябълков оцет ще ви трябва:
краставици - на произволен брой колко ще се побере във вашите банки.
Ябълков оцет - 4 чаши;
Вода - 4 чаши;
G - 5, чл. л.
чесън - 16 карамфил;
лют пипер - 4 бр.
черен пипер грах - 16 бр.;
копър - няколко шепи.
* Този размер на марината трябва да бъде достатъчно за два 2-литрови буркани.
Подгответе краставици. Измийте и подсушете.
Ако обрасли краставици, а след това ги нарежете на четвъртинки. Малки краставици използват изцяло.
Кук, подправки: копър, лют пипер, черен пипер и едро нарязани чесън.
Вземете чиста буркан, здраво поставени в нея краставица и подправки.
В тенджера се комбинират оцет и вода, добавяйки, сол и оставете да заври, изключете котлона и се изсипва вряща марината краставици банка. Ябълковият оцет е светло кафяв цвят, така маринатата има кафяв оттенък.
Когато Банката е изстинал, затворете капака и въведена в студено място. Кисели краставички с ябълков оцет е идеален за съхранение в хладилника.
Тези краставици са много вкусни на третия ден, но могат да се съхраняват в хладилник за една година.
Бон апети и вкусна зимата!
Свързани статии