Първото нещо, което трябва да се накисва краставици в продължение на няколко часа, след което се измиват добре и отрежете краищата (така наречените опашки).
Накиснете краставици се нуждаят, за да ги направи хрупкава и сочна.
Сега трябва да се намали краставица филийки. краставици I са били различни от градината си, така че разрезите се оказаха различни, ако имате всички краставиците "12:59", а след това да се окаже, красиви филийки.
Сгънете нарязания на ситно краставица филийки в купа или тенджера.
Измийте копъра добре и подсушете с кухненска кърпа, а след това фино котлет. Изсипете в краставици, добавете сол и захар, разбърква се добре с ръка.
Обелете чесъна, измийте и фино котлет. Тя може да се преминава през преса и да добавите към краставиците. Добавете черен пипер. След това изсипете оцет и олио, всичко е много добре смесени.
Bowl (тиган) с краставици капак и оставете да се маринова за 1,5-2 часа.
В същото време, трябва да се подготви бурканите, той ги отвежда добро измиване и стерилизиране на това не е необходимо.
Чистият буркана (най-добре е да се вземе половин литър) разширява кисели краставички. Солен разтвор, който ще остане в купа, изсипва се в буркани.
Сега трябва да ги стерилизирате. За да направите това, което трябва да се вземе голям съд на дъното на тенджерата да положи ястие кърпа или сложи специална доставка за стерилизация, налейте вода и сложи на огъня.
В този водоснабдяване нашите буркани, капачки ги покриват, водата трябва да покрива буркана преди началото на шията.
За да ври вода, да накладат огън по-тих и се стерилизират 20 минути.
След това внимателно извадете буркана и затваряне на ключа. Ние събрахме одеяло надолу капаци, приключи през нощта. Сутрешните буркани с кисели краставички филийки трансфер до килера или мазето.
Гответе с удоволствие! Да ви е сладко с кисели краставици резени през зимата!
Свързани статии