Растително масло за смазване на тестото и печене форми;

1 жълтък за смазване;

1 супена лъжица. л. мед за смазване (по желание).

Разтваря дрожди в 100 мл топла вода, добавя се 1 супена лъжица захар и се оставя в продължение на 10-15 минути, тя трябва да бъде оформен пухкав капачка. Ако капачката не се появи, нито стария квас, или можете да ги вари в гореща вода също. В дълбока купа изсипете кефир стайна температура, растително масло, добавете яйцето, 2 супени лъжици захар, сол, мая идва, леко се разбърква. След това добавете пресятото брашно и месите нежна, мека тестото. Оставете го в купа на 1-1,5 часа, покрита с кърпа. Тестото трябва да се увеличи два пъти. Завършеният тестото излиза на маса, priporoshit брашно и месете добре тестото.

Разделете тестото на 18-20 парчета. ролки размер могат да бъдат направени в съответствие с вашата заявка, получавам малки. Разточете тестото на овална, леко смазана. Сгънете на две и да се обърнат овала в стегнато руло.

Да не вдигнеш стегнати кифлички, получени в капака венче с форма намазана с кърпа и оставете да се доближава на топло място 40 минути Кифли увеличение на обема.

Фурна предварително загрята. Герб разбитото яйце жълтък горните ролки и поставете във фурната за около 30 минути при температура 180-200 градуса. Печене превръща красив златист цвят.

Намажете горещите ролки с разтопен мед, нека се охлади малко, а след това да се измъкнем от форма. Кифли тесто с мая за кисело мляко, произведено вкусна, красива и вкусна.

Свързани статии

• Bun във фурната на кисело мляко рецепти с стъпка по стъпка снимки

• Как да се готви буйни кифлички на кисело мляко, десерти и сладкиши

• Ябълков пай с тестото във фурната прости рецепти