Дрожди рула със захар в нашата достъпна и евтина рецепта за да ви помогне, дори и по време на пости да се хранят вкусно и разнообразно. Като част от тези вкусни продукти не съдържат мляко, масло или маргарин, приготвени на обикновена топла вода. Независимо от това, те се получават като вкусен като богатите, но по-ниско съдържание на калории и още по-прекрасна от липсата на печене.
Тъй като пълнеж в тази рецепта ще бъде на вода с сухо канела и захар. Подобно на всички продукти от дрожди такива роли се нуждаят от време, за да се тества във възход, така че тяхната подготовка ще отнеме най-малко 2 часа. Дрожди продукти във водата и могат да бъдат пикантни. Можете да се адаптира рецепта за готвене торти, пици, добавете сол плънка, прави домакински вкусни баници със зеленчуци, риба и така нататък.
съставки
Според рецептата за тестото ще трябва набор от прости продукти:
- 2 чаени лъжички активна суха мая на сашето (7-10 гр);
- 4 чаши брашно;
- половин чаша топла температура на водата от 35 градуса;
- три супени лъжици захар;
- 5 грама сол;
- половин чаша растително рафинирано масло.
Ако се подготвят точно според нашата рецепта, след запълването, да вземе набор от компоненти:
- 4 супени лъжици захар или пудра захар;
- малко ванилия, лимонова кора и ванилова захар;
- малък пакет суха земя канела.
За смазване на рула с захар, вие се нуждаете от суров жълтък или цяло яйце. Тях ще разгледаме повърхността на продукта, преди печене, за да стигнем до изхода апетитен златисто кафяво.
подготовка
Постни кифли със захар достатъчно получат бързо и лесно. За повдигане подгряване мая тесто всички съставки до стайна температура и вода - до 35-40 градуса. Преди това извадете яйцата от хладилника, олио също може да бъде леко затоплено.
- Веднага пресейте брашното цялата част от рецептата в голяма купа, оптимално направите това два пъти, за брашно е пълен с кислород. Този тест двойна проверка ще позволи подходящ за кратко време.
- Сега добавете другите сухи съставки в него. В нашия случай е захар, сол и се суши дрожди в сашета. За да активирате теста на постно суха мая в тестото не е необходимо, в съответствие с указанията, които се смесват с брашното, и веднага влезли в тестото. Разбърква се суха смес с лъжица.
- Внимателно се излива сухо част на топла вода непрекъснато разбъркване на сместа с лъжица за да се избегне образуването на бучки, образувани. Също така добави тук част от растително масло към тестото се оказа доста еластична. За постни сладкарски продукти, които не се препоръчва използването на масло или други животински мазнини.
- Тестото без яйца получи малко сиво, но нека това не притеснява. Когато всички съставки се смесват, е необходимо за извършване на ръчно партида. На първо място, месят тестото на ръка директно в купата, а след това прехвърлен в таблицата, добавете малко брашно, замеси за около 15 минути преди плътността и еластичността на съсирек.
- Готовата тестото трябва да бъде еластична, гладка, лъскава, не се придържаме към ръцете. Готов еднократна директно върху капака на маса с кърпа и оставете тестото да дойде за около 1,5 часа в жегата.
- Разделете тестото на готов до 4 части, всяка част на ролката е достатъчно тънък слой.
- Поръсете с абсолютно всички от повърхността на тестото със захар и канела, суха, се сгуша стегнато руло. За да се обърне на ролката, използвайте широк гофрети кърпа - Сложете тестото върху него, измести, себе си помага с кърпа. Така тестото няма да се придържаме към масата и се обръща към върти по-гъста ролка.
- Направете същото и с останалите, а след това се нарязва на дълги рула на малки рула от една и съща височина и ширина.
- Жълтък или цяло яйце размахване, можете да добавите малко вода, около една чаена лъжичка. Излива пълен пакет ванилия захар или ванилин.
- Сложете рулата върху хартия за печене. Сам печене пергамент или желателно да се приемат най-малко мазнини.
- Каширана кифла promazhte бита смес от яйчен жълтък и ванилия, използвайки удобно да четка.
- Фурна затопли в продължение на най-малко 20 минути преди печене кифли, в него температурата трябва да бъде най-малко 190 градуса. Постни мая кифли се пекат за около 15 минути в зависимост от техния размер - колкото по-голям кок, толкова по-необходимо, за да го подготви време.
Вкусна печене е популярен не само в този пост, но и всеки, който се опитва да ограничи използването на мляко и животински мазнини. Този тест е допустимо да се използва брашно клас 1, а към тях се прибавят трици (не повече от 2 супени лъжици), ленено семе, сусам, слънчоглед или печени ядки.
Свързани статии