Азербайджански khinkali - картата на тази източна страна. В това ястие няколко вариации на имена. Често той се нарича hingyal която обяснява същността и произхода на кулинарен шедьовър. Hingyal - изкривен вариант Хан Gyal, тюркски език, който се превежда като Хан покана за хранене. В старите дни те често са третирани с най-скъпите и ценени гости. Има няколко тълкувания khinkali, но всички те са много обилна и вкусна и апетитна. Между другото, да му се даде втори курс можеш с чеснов сос, зеленчуци, месо, пържени до златисто кафяво лук, заквасена сметана и сирене.

Готвене време - 1 час 20 минути.

Брой на порции - 6-8

съставки

За да се подготви khinkali на азербайджански, необходими за подготвянето на следните продукти от списъка:

• вода - 220 мл;
• плънка (пиле) - 500-600 гр;
• сурово пилешко яйце - 1 бр.
• Bow-ряпа - 1 бр.;
• Сол - 1 чаена лъжичка..
• брашно - колкото е необходимо;
• смлян черен пипер и сол - на вкус.

Как да се готви khinkali на азербайджански

Рецепта khinkali на азербайджански сравнително лесно да се изпълни.

1. Така че, първо трябва да се прекъсне яйце в купа и го победи с брашното и солта. Тук водата тече.

Разбийте яйцата и брашното и солта, добавяне на вода

1. След това трябва да месят тестото. Под капака му затвори ще трябва да напусне минути на 30 минути за "узряване".

Замесете тесто, оставете за половин час

1. Материалът трябва да бъде obmyat енд рол. Plast е трябвало да бъде тънък.

Разточете тестото тънки листове

1. Полученият лист от тесто се изисква да се намали диаманти. Те трябва да бъдат много големи. След това заготовката е прекалено суха в един слой за около 20 минути за тази цел те се разпространяват на борда, леко pripylennuyu брашно.

Нарежете листа на големите диаманти

1. След това трябва да се излива вода в тенджера и се вари в течността, добавете сол и го сложи в тестото и се вари в продължение на 3-4 минути. Следвайте стъпка по стъпка рецепта със снимка на диамантите излиза от водата с решетъчна лъжица и разпространение на плоча. Те трябва да се полива с масло. Можете дори да разнообразите чеснов сос.

Пригответе тестото за 3-4 минути, след което се излива маслото

1. След това с чесън и лук пържен кайма. Маса подсолена и черен пипер.

1. Получената месото е поставен върху заготовката тесто.

Поставете плънка на тестото

Свързани статии

• Каша рецепта със снимки, как да се готви супа на узбекски у дома

• Рулада от пиле - рецепти със снимки

• Зеле салата с аншоа - рецептата със снимка