Khinkali на азербайджански готов! И бързо се сервира на масата, тъй като това ястие за втори път не се нагрява. И последният слой: Onion пържено мляно положени.
Поради куркума ястие "пълни" бои)). Втори слой: в соса се разпространява печен лук.
Топ khinkali равномерно и обилно напоени сос от кисело мляко с чесън сол.
Показване на това ястие имаме както следва: на Bulud широка плоска плоча под формата на овал, тънък слой, предвидена тест заварена плоча (khinkali).
Deytsvuem по-бързо, така че тестото не изстине (загрейте не ще бъде в състояние))). Писане за източване на водата. Изхвърлете в гевгир.
Khinkali готви 5 минути, докато омекнат, но трябва да бъдете внимателни да не се извари тесто. Периодично разбъркване голяма решетъчна лъжица на плоча не се придържаме към дъното. Опитайте се да солена вода, така че тестото не е плоска. След като водата идва да заври, внимателно се добавя сол и внимателно потопени във вряща (!) На изпитване с вода плочи един по един! (В противен случай се държим заедно). Сложете една голяма кана с вода на силен огън.
Между другото, тези диаманти може да бъде добър тест и се съхранява на сухо резерв. Нарежете на чисти диаманти.
Кнедли тесто търкаля много тънък слой от голям (1 mm).
Пълненето е готова. Разбъркайте. Дребен в хаванче и 2-3 скилидки чесън с щипка сол и добавете към yogrut (можете просто да стиснете chesnokodavilku). Готвене и попълнете естествен чубрица сос yogruta (това може да бъде и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, кисело мляко, подквасено).
Соте на среден огън до златисто кафяво, в края на краищата, добавете щипка куркума на носа за един хубав цвят и малко сол. 3-4 големи глави лук, нарязани на тънки полухалки и да ги поставят в горещо олио (в противен случай лук ще поеме прекалено много масло при пържене).
Подправете със сол и черен пипер. На пържен лук, добавете сурово говеждо месо, добавете 2-3 супени лъжици. л. вода и запържете месото, докато се направи. Първо, една супена лъжица масло се запържва ситно нарязан лук (1 брой). Също така е необходимо плънка.
За hinkaley на азербайджански необходимо да се месят тестото кнедли от 3 чаши брашно 1 яйце 1polnoy чаена лъжичка сол и вода (както ще се).
Искате ли да се научите на нова ястие? Hinkal на азербайджански, макар и направена от тесто кнедли с мляно грузински khinkali, но технологията и доставката е доста различна. Ястията са различни, но все още много, много вкусно! Khinkali, hinkalzh, hingyal т.н. - .. е напълно различни ястия народи на Кавказ с съгласни имената.
