Как да се готви шишчета в марината. че е вкусна.
Предлагам няколко варианта за приготвяне на вкусна марината за шишчета от различни видове месо и дори шишчета от сьомга. Говеждо и овнешко кебап по-добре да се нарязва на малки парченца, и свинско месо и могат да бъдат по-големи. Мариновайте месо само в стъкло или емайл купа, тя се покрива с горната плоча и сложи малко тегло.
Маринати за барбекю от кисело мляко
500 грама свинско месо трябва литър кисело мляко, лук, сол, смлян черен пипер и кориандър. Laid в купа слоеве от нарязан месо, лук, магданоз, черен пипер, сол на вкус, изсипете киселото мляко и да продължи да се разпространява слоевете в същия този ред. Туршия през деня в хладилника. Месо, мариновани по начин, много нежен, така че този метод е подходящ, ако децата са изложени на пикника.
Марината за барбекю с лимон и босилек
1 кг месо ще трябва един лимон, лук, босилек, сол и черен пипер. В един слой разпространение нарязано месо, нарязан лук, поставена на върха, босилек, черен пипер, сол вкус, и се изсипва стиснете сок от лимон, лимонов предмет самата с месото. Ако много месо, след това повторете слоевете. Покрийте и поставете месото в хладилника за 7-8 часа, не повече, иначе месото ще се сдобие с характерен вкус на лимон, което не е за всеки вкус.
Шашлик в доматен сок
Нарязани месо и лук черен пипер, сол и микс на ръка. Попълнете всички Доматеният сок (сока за покриване на месото), покрийте, сложи товара и премахване на 6 часа в хладилника.
Шишчета в бяло вино
Тук всичко е като в шашлик с доматен сок, само месо с лук излее сухо бяло вино в размер на половин чаша вино на килограм месо. 4 часа по-късно тя вече е възможно да се печено барбекю.
Марината за говеждо месо
говеждо филе, лук, червен пипер на прах, сол, чесън, сухо червено вино. Нарязани месо добавите в купа, добавете нарязания на ситно лук, чесън, черен пипер, сол, и се налива виното. Половин чаша червено вино на 1 кг говеждо месо. 3-5 часа в хладилник месо туршия.
Марината за шиш кебап от агнешко месо
Филе (котлет) агнешко месо, сол, червен и черен пипер, чесън, лук, лимон. Овце нарязани пипер, сол, добавяне на ренде настърган лук, нарязан чесън, залейте изцеден лимонов сок, туршия и се разбърква 6-8 часа в студа.
Марината за пиле кебап
Пиле, лук, червен и черен пипер, вино (грозде), оцет, сол. Смесете всички съставки с месо и туршия за около 3 часа на студено. На килограм месо, винен оцет - 40 мл.
500 грама сьомга вземат 2 лимон, малко растително масло, захар, сол, прясно нарязан джинджифил, смлян черен пипер.
Пригответе маринатата: смесете лимоновия сок с маслото, добавете на вкус всички други съставки и малко вода.
Рибните парчета нанизани на дървен шиш, могат да се редуват с чери домати и 2 ние поставяме Часа шишчета в марината. Фрай в скарата на грил или холандски фурна, тропоска с марината, която може да бъде леко разреден с вода. Риба кебап марината Оказва се, много сочно и вкусно.
Свързани статии