На амино киселини (които има 20 вида) "получен" протеини. Комбинирането в различни пропорции, тези аминокиселини образуват различни видове протеини. За любителите на месо информация за разглеждане. Всички входящи вещества се разграждат чрез разграждане на химически съединения, които могат да се абсорбират в кръвта (мастни киселини, аминокиселини, глюкоза, и т.н.). "Готов" чужди протеини в никакъв случай не може да попадне в кръвта, тъй като Това ще застраши тялото (гени на други хора), и ще доведе до производството на антигени за защита. Ето защо, всички протеини (и животински и растителни) се разбива на аминокиселини, а само много по-късно, след като влезе в клетките чрез кръвта, са "ще" правото вид на протеини. Растителни протеини се разграждат много по-лесно и по-бързо животни. С животински протеини на организма трябва да се направи двойно мито!
Излишният протеин, както и липсата на това, е отрицателен фактор, причиняващ напрежението на метаболитни процеси, отделителните органи претоварване, ускорение на пубертета и стареене. Така че не надвишим скоростта на консумация на протеини (10-15% от общия дневен прием на калории).
8 незаменими аминокиселини и където са те
левцин -в прорастващите, овес, яйца и млечни продукти (особено ниско съдържание на мазнини извара селски). Установено е, че той не е в алкохолици и наркомани.
лизин - в ядки и семена - в големи количества в животинските продукти, яйца, кисело мляко, сирене, жълто, зърнени храни, бобови растения, боб, грах, соя, спанак, брюкселско зеле и карфиол.
метионин в млечен протеин, житни зърнени култури, трици пшеница, ориз, орехи, гъби. Боб, боб, чесън, лук, яйца.
фенил аланин - пшеничен зародиш, овес, яйца и млечни продукти (особено ниско съдържание на мазнини сирене селски).
изолевцин - мляко, кисело мляко, сирене, жълто, яйца, брашно, пшеница.
Валин - пшеничен зародиш, овес, яйца и млечни продукти (особено ниско съдържание на мазнини извара село)
треонин - пшеничен зародиш, овес, яйца и млечни продукти (особено ниско съдържание на мазнини извара село)
триптофан - фъстъци във всички форми, извара, мляко, кисело мляко, яйца, протеинови бобови растения (особено соя), ечемик, пшеница, елда, ечемик, пшенични трици, фасул, орехи, тиквено семе, карфиол, спанак, сурови картофи
Това не са всички растителни продукти, които са с незаменими аминокиселини, но само където има много продукти и са публично достъпни.
Незаменими аминокиселини в различни храни:
(Мг на 100 г продукт)
От 20 съществуващи аминокиселини 8 са незаменими. Отново, противно на митове: от съществено значение - означава, че те не могат да бъдат произведени от самия орган (поне така смята), и трябва да дойде от храна. В растителните храни, те също имат!
Протеините могат да бъдат получени от бобови растения (грах, боб, леща, мунг боб, соя), ядки, млечни продукти, яйца, зърнени храни и зърнени храни, трици и някои зеленчуци. Протеини от месо, не се препоръчва, тъй като в допълнение към тежък процес на асимилация има по-добри аргументи в полза на растителни протеини. Месо не може да се отдаде на здравословна храна поне за наситени мазнини и холестерол и токсини в мастната тъкан.
Протеин метаболизъм в човешкото тяло е много сложна. В зависимост от състоянието на тялото необходимото количество на определени протеини постоянно се променя, протеините се разцепват, синтезиран, някои аминокиселини преминават в друга или се разпадат, освобождаване на енергия. В резултат на жизнената дейност на протеина се губи, то обикновено е около 25 до 30 грама протеин на ден. Голямото изобилие на протеин води до натрупване на токсини в организма и не позволява обработката на мазнини и въглехидрати
Храната на първо място служат като източници на енергия, както и, както всички знаем, енергийни резерви. Без мазнини тялото не може да направи.
Съставът мазнина се състои от есенциални мастни киселини, без които тялото не може напълно да работят, и по този начин не произвеждат сами.
Алфа-линоленова киселина, омега-3 (линоленова киселина) - съдържа в ленено масло, тиквено семе, соя, ядки, зеленчуци с тъмнозелени листа, морска риба.
Линолова киселина омега-6 - съдържа в растително масло: шафран, соя, орех, тиквено семе, коноп, лен.
Полиненаситени мазнини (в шафраново или слънчогледово масло).
Мононенаситени мазнини, най-ценни от тях е олеинова киселина, която насърчава еластичност на артериите и кожата. Той има маслина, бадем и други масла. В допълнение към маслини и масло от тях, мононенаситени мазнини представят в маслини, авокадо, и ядки, са стабилни при високи температури, следователно, на всички растителни масла са най-добрите за пържене (Скара в зехтин!).
Месо мазнини се състоят главно от наситени мастни киселини. Хранителната стойност на наситени мастни киселини са ненаситени ниско защото не съдържат есенциални мастни киселини. Освен това, възможните негативни ефекти на наситени мастни киселини в мазнина метаболизъм в тялото, чернодробна функция, и статус. Също така наситени мастни киселини повишават развитието на атеросклероза. Мазнини от животински произход (особено в свинско и говеждо месо), както и кокосово и палмово масло (и обикновено много тропически растения масла) обикновено включват наситени мастни киселини. Например, стеаринова и палмитинова киселина. Тези мазнини често се добавят към сладкиши, и като цяло много къде - поради тяхната ниска цена. Наситените мазнини са вредни за организма, те причиняват стесняване на артериите и нарушават нормалната хормонална активност и следователно трябва да бъдат изключени от диетата.
Ненаситените мастни киселини преобладават в растителни мазнини, напротив, повишаване съдова положителен ефект върху метаболитните процеси в кожата и лигавиците.
В допълнение, животински мазнини съдържат токсични включвания, които влизат в тялото на разцепване. След мастната тъкан при животни, така и при хора е "пречистващия уред".
Заключение: наситени мазнини (животински мазнини са вредни за вашето здраве). Мазнини не трябва да бъдат получени от рафинирани растителни масла, студено пресовано; ядки, семена и семена, и се пържи в зехтин добре рафинирано масло.
Официалният доклад на работната група на Световната здравна организация за едно ново разбиране на нуждите от протеини на организма се казва: "Постепенно медицина стигна до осъзнаването, че дори в напълно вегетарианска (веган) диета, съдържаща разнообразие от храни, има взаимен набор от аминокиселини от различни видове растителни храни. Ако такава диета отговаря на всички енергийни нужди на тялото на детето или възрастен - той автоматично предоставя всички протеина тя ще изисква Nosta ".
Ако добавим към диетата на растителна храна млечни продукти, дори и в Далечния Север хората да се откаже от месо, тялото получава всички необходими материали. Трябва да се добави, че млякото е антиоксидант, не за нищо, се дава безплатно мляко в опасна работа в СССР.
Ястия от боб. Витамини: А. Е. В1. В2. В6. B9. S. Rd. микроелементи: калий. калций. магнезий. натрий. фосфор. желязо. йод. манган. мед. сяра. молибден. флуор. цинк. почти цялата периодичната таблица, 200 г боб, съдържаща дневна доза от висококачествена лесно смилаеми растителен протеин, който съдържа незаменими аминокиселини лизин и триптофан. Фасул насърчава отделянето на радиоактивни и токсични елементи, необходими за метаболитните процеси на хематопоеза и вещества укрепва мозъчни клетки, укрепва сърдечно-съдовата система. Известни диуретични свойства на фасул. помага при стомашно-чревни заболявания, бъбречни заболявания, подобрява състоянието на пациенти с туберкулоза, бронхит, ревматизъм и атеросклероза, тромбофлебит и ишиас, Фасул има положителен ефект върху черния дроб, ендокринната система и мехур, бори кожни заболявания, респираторни заболявания, заболявания на опорно-двигателния апарат апарат. ракови клетки и проблеми на простатата.
Ястия от боб ще ви помогнат да се подобри обменът на соли се разтварят камъни в бъбреците. Той има отлични антибактериални свойства. След ядене боб, тялото започва да произвежда повече адреналин, хемоглобин и червени кръвни клетки. Фасул укрепва нервната система, помага при безсъние, повишава ефективността
DISH сайтан. Пшеничен глутен, глутен. Продуктът, получен от пълнозърнест. Варени в сос тамари с kombu водорасли и вода. Използва се за гювечи, крокети, сандвичи и много други ястия. Seitan - доста гъста маса, лесно да се дъвче. Той съдържа голямо количество протеини, които, съчетани с характерната структура и силно динамичен вкус го прави идеален заместител на месо прави
Dish със соев мисо паста. Витамини А, D, В12, Соя Мишо съдържа големи количества цинк. желязо. калций. Мишо - общо название на няколко вида соя паста, суровини, за които са задушени соя. Соята ферментирали с помощта на различни природни начало - някои от тях са направени от ориз, а други - от ечемик или пшеница, но най-много - от една и съща соя.
В зависимост от вида на квас и ферментация време, се получава паста различен вкус, цвят и консистенция.
Богата на протеин, ферментирали соя паста. Мишо се използва в супи, както и като подправка. Ако се използва редовно, нормализира кръвообращението и храносмилането
Dish с ябълки в ябълките (особено наскоро изтръгната) Доста от витамини (А Б). витамин С пектин. Apple предотвратява образуването на пикочна киселина и мравчена подобрява разпадане. Ябълките са особено полезни: ревматизъм, подагра, атеросклероза, хронична екзема и други кожни заболявания. Apple е полезно за укрепване на зрението, кожата, косата и ноктите, както и за премахване на болестите на нервната характер. Ябълките благоприятен ефект при ниско кръвно налягане и втвърдяване на кръвоносните съдове, защото те - мощен очистител на кръвта. Те са полезни за лимфната система. Ябълките са вещества, които правят тялото по-добре абсорбира желязо
ЯСТИЯ ОТ ГРОЗДЕ Витамини: A. В1. В2. В6. B12. PP. R. B9 (фолиева киселина), В. грозде богат mikroeleentami: Калиев. магнезий. натрий. мед. йод. желязо. фосфор. кобалт и ензими. В много гроздова захар 16-26% главно глюкоза и фруктоза, гликозиди, целулоза, пектин, ароматен и танини. Плодове съдържат киселини :. ябълчена, лимонена, винена, фосфорна, янтарна, силиций, мравчена, оксалова и др реши да възрастен да се получи желаният размер на витамини и mikroeleentov препоръчва SDAT 70 кг грозде годишно. Vinograt kalloriyny продукт: 1 л гроздов сок хранително не отстъпва на 1,5 кг ябълки или праскови или 650гр на говеждо месо, или 1 кг риба. Нищо чудно, че една шепа стафиди и торти достатъчно легионер в ден походи. Гроздови антиоксидант, отхрачващо и диуретично действие. повишава метаболизма, нормализиране на кръвно налягане, помогне с различни сърдечно-съдови заболявания, намалява количеството на холестерола в температурата на кръв. Той е показан в нервно изтощение, загуба на сила. От грозде, получени след сушене стафиди, богати на желязо, мед, йод, витамини.
DISH водорасли съдържа витамини А. В1. В2. Е. D. В12. микроелементи: фосфор. кобалт. йод. цинк. желязо. Бр. магнезий. манган. сяра. водорасли токсини, радионуклиди и тежки метали от тялото, благоприятен ефект върху сърдечния мускул и дихателната система, е необходимо за нормализиране на кръвно налягане и отнемане на кръвта на излишния холестерол, показан за недостиг на витамин и наличието на анемия, засилва имунната система, битки редица кожни заболявания, поддържа сексуалното желание и неговият потенциал за задоволяване на височината, както и известен със своите афродизиак от естествен, водорасли се използва, за да smetologii, тя ви позволява да направите добре поддържан кожа, тонизирана и богата на хранителни вещества. Той помага за намаляване на бръчки по лицето и премахване на целулита.
Свързани статии