Краставички, кисели проста сол, характеризиращ се с простота на вкус и лекота на приготвяне. Прости кисели краставички са богат кисело-солен вкус, което ги прави незаменим за приготвяне на ястия като луга или туршия. Както и да е, за мен лично, вкус прости кисели краставички като много повече от кисели краставички. Въпреки това, има и недостатъци - краставици, мариновани просто посланик, а не като хрупкава и не може да се съхранява в продължение на години, като тези мариновани добре, дори и без стерилизация (заготовки рецепта на краставици пише в тази статия). Срок на годност - до пролетта на следващата година, което е около шест месеца. Ето защо, реколтата твърде много от тях няма смисъл, но буркан 3 - 4 които задължително трябва да се направи.
Краставици просто осоляване за зимата
В предишна статия писах за това как да направите вкусна и hrustchschie солени краставички в саксия. и в края на статията споменах, че те дори може да напусне през зимата. Значи, това е тази рецепта ви позволява да направите зимна zagotovochku. Точно преди осоляване солени краставици трябва да се изплаква с чиста студена вода.
Пресни краставици също са подходящи за тази рецепта, единственото нещо, което трябва да се разглежда в този случай - количеството на солта, то ще трябва два пъти повече.
- Краставици солени или пресни,
- направо от кутията с клончета от копър,
- дафинов лист,
- лук и чесън (ако краставици).
Стъпка 1. Първо трябва да се готви маринатата. В чиста вода, разтваряне на солта. За да излея кисели краставички в 1 литър вода 1 супена лъжица сол. Ако краставиците, а след това се вземат 2 супени лъжици на 1 литър може да бъде дори и с малка грудка. Също така в маринатата ролите 10 - 15 от градински грах черен пипер и няколко дафинови листа. Оставете да заври и оставете да се охлади.
Стъпка 2. Поставете краставиците чисти буркани и се изсипва топлото марината. На върха на тях, можете да сложите някои малки стръка копър. Ако краставиците са свежи, все още можете да поставите лука и чесъна.
Като сол краставици прост посланик
Стъпка 3: На края, затворете банките обикновено kapron капаци и се съхранява на хладно място, където те ще се съхраняват цяла зима. Това е всичко хубаво 🙂
Свързани статии