Великия пост продължава и днес предлагам за изготвяне на офертите и ароматно картофено супа с гъби. Рецепта на гъбена супа изключително проста и не отнема много време за подготовка. И ако искате гъби, както и супи, не забравяйте да включите постно е първия курс в тяхната обедно меню.

• 800 гр. картоф
• 600 гр. гъба
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• вода
• сол
• слънчогледово олио
• пресни зеленчуци

1. Картофи чисти и моите. Slice филийки средна дебелина, залейте със студена вода, така че да покрива приблизително картофи пръст. Сложете яхния.
2. Гъби също са чисти и измият. Стипе нарязани на средни парчета, шапки - не прекалено тънки филийки.
3. Почистете и измийте лук и чесън. Ситно котлет тях.
4. Гъби налива гореща тава, покрита с слънчогледово масло, леко сезон с тях сол и се покрива с капак.
5. Когато се вари картофи, отстранява от повърхността на вода и получената пяна това Solim. Сварете картофите на среден огън, докато омекнат. проверка на готовността, счупи парче картоф лъжица. Вода с картофено слеят в отделна тенджера.
   
6. Пържени гъби на средна температура в продължение на 10 минути, след това се добавят ситно нарязан лук и чесън. Разбърква се и се продължи да се запържва за още 5-7 минути.
7. Половината от пържени гъби са депозирани в отделна малка плоча - ние ще ги хвърлят в супата напълно.
   
8. Останалата половина на гъбите ние се измести в смесителната купа, изсипете малко назад картофена супа и се смила гъби с пюрето.
   
9. Картофи смаже tolkushkoy, докато стане хомогенна. Картофено пюре размножават течност, в която е приготвена, с консистенция на средна течност пюре.
   
10. В картофено пюре се изсипва сос с гъби, разбъркайте. Излейте останалата картофено бульон, постигане на желаната консистенция. Аз използвам за тази цел на цялата хранителна среда. Ако искате да направите супа повече течност, може да се разрежда с малко количество преварена вода.
11. Супата Поставете парчетата от пържени гъби. Разбъркайте отново, ние се опитваме. Ако е необходимо, добавете сол на вкус. Ние подпален и да доведе до възпаление, нека да къкри за 2-3 минути и изключете. Не за да публикувате, можете да добавите към супата парче масло, така че това ще бъде още по-вкусни и по-нежно.
12. Сервирайте постно картофено супа с гъби горещо полагане топ листа от пресни билки. Като декорация, можете да използвате и парчета от пържени гъби.
    

Бон апети!

Винаги се радвам да се видим на нашия онлайн Рецепта!

Свързани статии

• Супа, гъби ястия, рецепти със снимки от 37-рецепти

• култивиране на гъби в оранжерии и огнища

• Събиране и съхранение на гъби