За картофи може да се каже, че това е - втората хляб, както и хляб, са известни по целия скалп. В действителност, хранене картофени ястия, винаги се чувстват добре нахранени и в добро настроение. От картофи могат да бъдат приготвени прекрасна храна като вкусна картофени палачинки, можете да получите вкусна и много удовлетворяващо. И ги готвя толкова лесно, че тази процедура не доведе до умора. Така че, приятни домакинска работа.
картофени палачинки
Особено полезно би било ястие от картофи по време на дни на пост, в момент, когато няма желание да се забъркваш с месото и се готви нещо сложно. Тя е безопасно да се каже, че палачинките, направени от картофи - това е доста икономичен ястие, че е много вкусна и здравословна. Ние вече знаем, че картоф партидата на важни витамини и минерали, които са необходими на организма. Това няма да се отрека удоволствието от "презареждане" като полезен.
Време е да се подготви това ястие, което прекарваме доста малко. Дори и не се нуждаят от умения. Просто нещо, което искате да се смесват с картофено тесто, сляп от желаните му картофени палачинки и ги запържете до златисто кафяво в тиган. Всичко, което трябва да се подготвят предварително, че ще се наложи по време на подготовката им.
Ще имаме нужда от следните продукти:
- Картофи - 1 кг;
- брашно - около 60-70 грама;
- сол - на вкус;
- Яйца - 1-2 броя;
- Лукът - 1 бр;
- постно масло - 50-60 грама (печене).
Какво от прибори и други кухненски елементи имаме нужда от:
- смесване "тест" купа;
- дървена дъска;
- тиган;
- Scoopula;
- нож;
- хоросан или kartofeledavka.
Ножът е полезно за нас за включване препечен от едната страна до другата страна oladushek. Вие със сигурност може да мине без него, но това е някак си по-удобно. Е, аз съм толкова сигурен. Що се отнася до дъските, собствениците им са в кухнята трябва да бъде най-малко три: месаря. за зеленчуци и тесто (за същите палачинки, кнедли или равиоли).
В действителност, картофени палачинки могат да бъдат приготвени без лук. Някои готвачи и получени, като се има предвид тази класическа рецепта. Но лично аз харесвам лук. Също така в някои случаи, не поставяйте брашното. Но все пак, по мое мнение, най-доброто ястие с брашно.
Рецепта за палачинки, приготвени от картофи
Първото правило - да се подготвят всички храни. Това те могат да бъдат на една ръка разстояние, така че не съм тичал след тях (които са в мазето, един до хладилника).
Най-добре е да се готви палачинки на картофено пюре, приготвени на базата на картофи, сварени в якетата си. Не се заблуждавайте, че е по-лесно да се затопли, ако тя е да се готви без кожа. Нищо, ние също имаме хоросан. Но това ще ни позволи да се пече картофи отлични палачинки, които няма да се разпадат. Оставя се да кипи картофи в техните якета, отстранява кората от него.
Основно каша на сварени картофи и се пречиства до получаване на хомогенна маса. Нашите бухти на картофено пюре трябва да получат слава, така че е важно да се опитаме всички са добре подготвени.
Лукът прочистват, мина, ситно нарязана и се слага в картофено пюре.
Изсипва в картофено пюре няколко яйца.
Сега е време да се излива брашното и разбъркайте добре. не трябва да го не излее твърде много нужда, палачинки се "изкован", че е много трудно.
Прищипват от буцата тесто, търкалят топките, да ги изглади и да получите сглобяеми бъдещите хранене.
На горещия тиган полее с дървено масло и се запържва, първо от едната страна oladushek, а след това на другия. Тук имаме нужда от ножа и лопата.
Е, ако сте в хладилник крем или всеки сос. те могат да се подават заедно с ястието. Нашите картофени палачинки ще се окаже, да бъде отменена, ако го направя така. Кората трябва да бъде тънка, розова. И самите те са невероятно вкусни палачинки.
Кулинарна блог Александър Abalakova.
Рецепти вкусни палачинки и палачинки:
Благодари на читателите, които казват: "Благодаря ви." Според социалните бутони. мрежи в благодарност належащи. Сигурен съм, че няма да се срамува от приятелите си разказващи за кулинарната блога.
Споделете тази рецепта в социалните мрежи!
Свързани статии