-
- готварство
- Картофени питки - рецепти
За да бъдат получени съгласно буйни и вкусни картофи банички, само висококачествени картофи, които се използват. Практиката показва, че картофа с кожа розов нюанс, които правят най-добрите картофени продукти. Много е вкусна и ронлива мярка, така че бургери, направени от него, са получени вкусни и пухкави.
Много често в рецепти, кюфтета, направени от картофи пържени в растително масло. Но не може да я използва само, така че същото е подходящ за печене гъска, свинско и пилешко мазнини. Основното изискване е, че мазнината е достатъчно, че ще банички внимателно печени и покрити с апетитен златисто кафяво.
Готвене на картофи котлети - съвети от опитни готвачи
Ако картофено пюре за готвене пържоли оказаха много течност, не се паникьосвайте. Добавете брашното, колкото е необходимо, за да получите сляп от получените масови котлети ръце.
Преди да започнете да се готви бургери, направени от картофи, не се мързеливи и с нетърпение да ми хладилник, за да се намери някой за тях пълнеж, например, шунка, гъби, сирене, месо, колбаси остатъци. Поради плънка пържоли ще стане много по-апетитни и вкусно.
Картофени кюфтета - най-доброто от най-доброто
Рецепта номер 1 - Класически картофени банички рецепта
Тези банички са различни минимален набор от необходимите продукти и готвене просто. Въпреки това, дори не се гледа на това, че в резултат те ще получат много нежна и вкусно.
- Един килограм картофи;
- Петдесет мл растително масло;
- Брашно и петдесет грама;
- Salt по ваша преценка;
- Маслото или мазнината за пържене.
Метод за получаване
Обелете картофите, го сварете в подсолена вода, докато омекне.
Внимателно се излива на тиган с цялата течност и го постави на няколко секунди на плочата, това ще бъде течността се изпарява и картофите obsoh.
Сварените картофи, добавете олиото, да ги комбинират в пюрета, не забравяйте да добавите сол. Оставя се да изстине.
От охлажда картофите да образуват банички, панирани щедро в брашно и се пържи в силно загрята тиган в растително масло. Запържва до златисто вкусна коричка.
Готов котлети доведе до масата със заквасена сметана и зеленчукова салата.
Рецепта номер 2 - Картофени кюфтета рецепта със сьомга
Великолепна възможност за семейна вечеря, когато голям готвене не разполага нито сили, нито време, и да се яде след тежък работен ден е много желателно. Процесът на готвене ще бъде много по-бързо, ако вече сте варени картофено пюре. Сьомга може да бъде заменен от парчета месо всяка бяла риба.
- Един килограм картофи;
- Четиридесет грама масло;
- Филе от сьомга, триста г,
- Брашно издателски коли петдесет грама;
- По ваша преценка пипер, магданоз и сол;
- Растително масло за пържене.
Метод за получаване
Обелки от картофи и се вари в леко подсолена вода, оттичане на водата. Добавете масло, и да направи картофено пюре.
Сьомга добавете вода и варете в продължение на пет минути на слаб огън. След това извадете рибата в чиния и я оставете да изстине. Охладена риба разглобени на парчета. магданоз фино котлет.
Парчета от риба микс нежно с картофено пюре, добавете ги черен пипер, сол и магданоз. Форма на получената смес на малки кръгли банички, търкалят ги в брашно щедро.
Загрейте тиган над средните топлина с растително масло и пържене банички до златисто кафяво и вкусни. Подаването на маса гореща със заквасена сметана.
Рецепта 3 - картофи котлети с гъби рецепта
Много сърдечен и вкусни картофени кюфтета, които са сигурни да се моля не само тези, които обичат да спазват постите и вегетарианци, но също така и за тези, които обичат вкусна вечеря.
- Един килограм картофи;
- Триста грама гъби;
- Брашно и петдесет грама;
- Пипер, сол за ваша преценка;
- Растително масло за пържене.
подготовка
Обелете картофите и се вари, докато омекне в подсолена вода.
След картофите готвя, оттичане на водата от него, за да омекоти пюре, черен пипер и сол.
Докато картофите да се охладят, можете да направите пълнене. Изплакнете гъбите и фино тях и Скара котлет в тиган в растително масло. Преди започване на черен пипер и сол, свалете от огъня и ги оставете да се охлади леко.
Включете фурната, тя се загрява до сто и осемдесет градуса. Докато продължава да загрява, започват да се формират банички. Мокри ръце, за да образуват една торта от картофи, центърът сложи лъжица гъби. Тогава извайвам от овална си Пати, с мокри ръце, плънка вътре. Щедро се срива всеки котлет в брашно или галета.
Печене лист намазана с растително масло. На него лежеше котлети картофи с гъби. Тава за печене във фурната и печете сладкиши за двадесет минути. На масата Сервира се топло, с гъбен сос или adzhika. А чудесно допълнение към това ще котлети салата.
Рецепта номер 4 - Кюфтета от картофи и сирене
- Картофи осем елемента;
- Триста грама сирене;
- Лук, една голяма;
- Растително масло или мазнина за пържене;
- Брашно и петдесет грама;
- зелени;
- Сол и черен пипер по ваша преценка.
Получаване на съда
Вземете картофи, се измиват добре, обелват и се вари, докато омекне в леко подсолена вода. Cool и каша в пюре добре. Прибавете настърганото сирене на груби ренде и разбъркайте отново. Поклон чисти, нарязани на кубчета и пържени до златисто кафяво в растително масло.
Картофите пюре, добавете малко брашно, билки и лук. Всички старателно месят в гладка паста и черен пипер и сол на вкус.
Форма малки банички и ги пържат от двете страни до златисто кафяво, в затоплена растително масло или мазнина.
Рецепта номер 5 - Картофени котлети, приготвени по multivarka
- Картофените клубени десет;
- Едно яйце;
- Двадесет мл растително масло;
- Вода сто мл;
- Сол и пипер.
подготовка
Картофи чисти и намали наполовина. На застиване чаша multivarka вода и я поставете на картофи. Multivarku включете режима "готвене" в продължение на тридесет минути. След този период, с картофи, за да се отцеди всички води, и се готви от пюре му картофи. Cool леко, добавете сол и яйце. Всички старателно. Форма банички от среден размер, както и да ги поставят един по един в multivarka купа намазана с растително масло или мазнина.
Инсталирайте програмата "пържене" и запържете всеки котлет от двете страни в продължение на пет минути. Готов котлети сервират със зеленчукова салата и заквасена сметана.
Рецепта номер 6 - Картофени котлети варени със зеле
- Картофи, петстотин грама;
- Зеле петстотин г,
- Лук, една голяма;
- Яйце, две парчета;
- Масло седемдесет грама;
- Крекери галета сто и двадесет грама;
- Сол и черен пипер по ваша преценка.
метод за получаване
Обелки от картофи и се вари в подсолена вода, докато готвят. Готов картофено за бързо приготвяне на пюре и се оставя настрана. Марк чисти лук и нарязани на малки пръстени половина и пържени в олио до приятен златист цвят.
Ситно котлет зеле и се запържва от друга тиган. За да се картофено пюре, добавете яйцето и маслото и разбъркайте всичко много внимателно. За да изпратите зеле и лук, черен пипер и сол на вкус. От получените маса nalepit котлетите, търкалят ги в галета и пържени в добро мазнина или растително масло.
Готов котлети картофи може да донесе на масата като отделно ястие със заквасена сметана или зеленчукова салата или като гарнитура за месо или риба.
Рецепта номер 7 - Картофени кюфтета с наденица
- Един килограм картофи;
- Яйце три части;
- Брашно, две сто грама;
- Пипер, сол за ваша преценка;
- Колбаси десет парчета;
- Батън двеста грама.
етапи на готвене
Измийте картофите, обелват и се вари, докато омекне в подсолена вода. Допълнителна кайма, като добави едно яйце и се месят получената маса на тестото за котлети. Pepper и сол на вкус. Картофено смес да тънък ръб и нарязани на десет равни части, всяка от десет сантиметра. Във всяка част нежно поставете наденицата, така че да са били наблюдавани само от едната страна. Кюфтета смазват разбитото яйце и се запържва в тиган до златисто и свеж.
Рецепта номер 8 - Potato бургери постни
- Картофените клубени пет;
- Чесън скилидки четири;
- Един лук;
- Навигационен стотина грама;
- Растително масло;
- копър;
- Брашно за панировка;
- Сол.
подготовка
Обелете картофите, нарязани на няколко части клубен, потопени във вряща подсолена вода и варете, докато омекнат. С изтичането на крайния картофи се смачкват в пулпа. Лук фино котлет и се пържи розов цвят на растително масло.
Obsushennuyu копър ситно нарязан, и да пропуснете през преса чесън, заедно с лука добавите към картофено пюре, черен пипер, сол, и се изсипва на бисквитите и разбъркайте добре пюре, докато гладка. формиране от получените кайма топки ги изравнявам. В загрятото олио пържени банички от двете страни, докато свеж.
Когато се очертава баничките, често се овлажнява дланите с вода, след това мляно месо няма да се придържаме към тях.
Рецепта номер 9 - Получаване на картофи котлети на сурови картофи
- Картофените клубени осем;
- Лукът две неща;
- и сто и двадесет грама свинска мас;
- Брашно, две сто грама;
- Едно яйце;
- Мляко и петдесет мл;
- Растително масло;
- Сол.
подготовка
Изчистете сурови картофи, му три на ренде глоба, изстискайте сока от, изсипва се в него млякото на кипене, сол, за шофиране яйце и добавете брашното, месят тестото. С големи кръгли лъжица формиране пържоли и ги стека в тиган с вряща вода и ги вари в продължение на десет минути. След пържени в олио до златисто кафяво.
Рецепта номер 10 - Картофени котлети с броколи и скариди
- Скариди обелени триста г,
- Картофен клубен две;
- Броколи две kachanchika;
- Едно яйце;
- Моркови са он;
- Брашно и петдесет грама;
- Черен и червен пипер на вкус;
- Царевично масло;
- Сол.
метод за получаване
Обелете картофите и морковите и ги търка отделно на ренде глоба. Нарязват фино броколи. Размразяват и фино търка скариди. Всички внимателно разбъркайте, сол, черен пипер, яйце размахване, добавете брашното и омесете всичко добре.
В съда се излива растително масло, raskalivaem и разпространение лъжица пълнене, не по-дебел от 0,5 cm. Фрай банички до свеж и сервират горещи на масата.
Рецепта номер 11 - Картофени кюфтета със сирене
- Триста грама картофи;
- Сирене стотина грама;
- Нарязани пресни билки и петдесет грама;
- Тридесет грама брашно;
- Фигура тридесет грама;
- Яйца три парчета (две варени твърдо сварени, един суров);
- Лимонов сок, четиридесет мл;
- Галета;
- Растително масло;
- Сол.
подготовка
Задушени Сварете картофите в кожата си, тя се охладят. В студено и чисто скарата. Сварете до половин варен ориз, я смесете с картофите, добавете настъргания кашкавал, магданоз, копър, ситно нарязани сварени яйца, лимонов сок и разбъркайте за да се образува банички.
Всеки котлет търкаля в брашно, потопете в разбитото яйце и изобилно панировка. В тиган се затопли маслото и запържете нашите банички от двете страни, докато свеж и вкусен.
Кюфтета от картофи не изисква специални разходи и много време, и когато са правилно подготвени, винаги се оказват удивително вкусна. Опитайте и вие ще го обичам!
Свързани статии