Картофите се появиха във Финландия по-късно от в Източна Европа и Балтийските страни - в края на XVIII - началото на XIX век. Но това уловени бързо; и сега във финландската кухня значително броя на картофени ястия с няколко-стотин-годишният родословие.
И да, най-важното развлечения: финландска картофена каша, наречена riivinvelli. След като затворите и да научат как да го произнася, без колебание, можете да започнете да готвите.
За riivinvelli (! Уау аз написах, че няма да шпионира) имате нужда от:
- Литър мляко (макар че - ако искате - можете да го варете на водата).
- Килограм (или малко повече) от картофи.
- Сол (половин до две супени лъжици - за моя вкус).
- Масло - на вкус, тя се добавя към крайния ястие.
Картофена каша riivinvelli - изготвя
- Настържете картофите на ренде груби.
- Сварете прясното мляко и веднага намалете огъня.
- Сложете в млечните настърган картофи (половин - предварително пресоване, втората половина - както е).
- Подправете със сол.
- Гответе на слаб огън, докато омекнат (около 15 минути до един час), като се разбърква периодично.
В този тежък труд на готвенето ще приключи и можете да ядете картофи, овесена каша, прибирайки масло. И не само - това е възможно вместо масло (или дори масло) добавете кисело мляко, заквасена сметана, кисело мляко сос. хрян и ситно нарязан копър.
Има всичко, което може само по себе си, и като гарнитура - с риба, пиле или месо.
Предимства: Малко неочаквано, но с много предимства. Картофено каша: диета (подходяща за почти всички медицински диета); питателна; евтин; Лесно; нежна, пликоване и вкусно. И между другото, е в състояние да улеснят дори болката махмурлук.
Нюансите: Не е ли много приличен.
Свързани статии