Енергийна стойност на порция
- Калории 396 ккал
- Катерици 13 грама
- Дебел 36.3 грама
- Въглехидрати 3.8 гр
- * Калории предназначена за сурови храни.
- 1 порция
- 2 порции
- 3 порции
- 4 порции
- 5 порции
- 6 порции
- 7 порции
- 8 порции
- 9 порции
- 10 порции
- 11 порции
- 12 порции
съставки
- 200 г говеждо филе
- ½ парченца лимон
- Зехтин 50 мл
- Чери домати 100 грам
- Мащерка стебло 2
- Чесън 2 скилидки
- Зехтин 50 мл
- Твърдо сирене 50грама
- Балсамов крем 20 мл
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
Уверете се, всички съставки на тази рецепта с доставка от онлайн магазина на нашите партньори "ABC на вкус"
Поръчка съставки в
Инструкции за готвене
1. В купа разбийте размахване заедно половин лимонов сок и зехтин екстра върджин, сол и черен пипер, за да побере малко лимонова кора. Смажете това ястие сос, който ще даде цялата месото.
2. говеждо филе ясно на филми и мазнини, замразява леко, за да направи още по-лесно да се нарязва на тънки филийки и се нарязва на филийки с дебелина 2-3 мм.
3. Намажете цитрусови карпачо останалите сос.
4. служат приготвени предварително череша домати (домати, нарязани на половинки и се смесват с масло, мащерка и чесън и гният в пещ при температура от 110 градуса около един час), балсамова сметана и фини люспи на твърдо вещество крава или коза сиренето.
Карпачо е изобретен преди едва 56 години, а изглежда, че тя винаги е била. Оригиналната версия на този студени закуски - това е листенца сурово говеждо филе с лимонов сос със зехтин и балсамов сос. За да получите парче месо тънко, че е необходимо да се замразява леко. В допълнение, можете да добавите печени чери домати (както направихме), просто можете да добавите рукола. И разбира се, всеки италиански ястие без разходите за пармезан: тук можете просто да смаже или нарязани на тънки филийки.
приготвен
Предписание?
Свързани статии