Поздрави, скъпи приятели! Ако сте отегчени с традиционната супа и супа, а след това ми текущата рецепта крем супа от карфиол със сметана със сигурност ще ви хареса. Ние не просто се подготви вкусна супа от карфиол, но истинското каймака на карфиол в ресторанта. И вие ще бъдете изненадани колко внезапно може да получи вкусна супа от прости и лесно достъпни компоненти. Имам голям опит в подготовката на крем супи Взех съставките за крем супа от карфиол, така че да се получи балансиран и хармоничен вкус.
Готвене супа от карфиол не отнема много от времето си, и най-трудната част от процеса - да купуват всички продукти. Аз препоръчвам да не се игнорират съставки за фураж пюре супа с карфиол, защото това е благодарение на тези добавки супа оказва невероятно вкусно и ароматно.
- 500 гр. карфиол
- 500 гр. картоф
- 100 мл. 10% крем
- 1 л. пилешки или зеленчуков бульон
- 1 глава лук
- 50 унции. масло
- настърган твърдо сирене (пармезан, Grana Padano, алпийски цветя)
- зелен босилек
- черен пипер
- чесън
- препечен бял хляб
Как да се готви супа с карфиол:
Получаване на карфиол на пюре супа започва с готвене пилешки или зеленчуков бульон. Затова чорбата да се готви по-рано. За да се готви зеленчуков бульон, използвайте моркови, лук, целина, тиквички, зеле. Използвах рецептата за пюре карфиол супа пилешки бульон, който винаги имам във фризера.
Картофи, ми, чисти и отрязани произволно. Карфиол да разглобите, а също нарязани на произволно.
В тиган с дебело дъно стопи маслото, и се пържат нарязан лук до прозрачен.
След това се излива в тиган подготвени картофи и карфиол. Излива бульон и малко вода, за да зеленчуци са напълно покрити с течност.
Покрийте с капак и варете, докато зеленчуците са нежни. След около 30 минути картофите и карфиола са нежни.
В следващия етап от подготовката на супа, пюре от карфиол, ние pyuriruem пасатор варено зеленчуци.
След това добавете сметаната и се разбърква. Ако супата от карфиол със сметана за получаване на гъста, добавете малко вода и да доведе до желаната консистенция. Подправете със сол супа, да доведе до възпаление и отстранете от огъня.
Сега за приготвяне на съставки за хранене супа крем от карфиол със сметана: сирене, преживявам много фино ренде, препечен бял хляб, търкайте с чесън от всяка страна, моя босилек.
Ние излее нашата супа карфиол крем върху плочките. Поръсете с настърган кашкавал, черен пипер и се украсяват с листа от босилек. Сервира се с чесън тост.
Желая ви добър апетит!
Свързани статии