Как и какво да замести месото
Митът, че постни храна е дефектна, поддържа много от неговото ограничаване консумация. Но месо протеин може да замени! В допълнение, тя пълнени антибиотик вещество, което продаде магазините ни, а не само полезно, то е опасно. И като се има предвид факта, че производството на животни - един от доставчиците на метан, разрушават озоновия слой и основната "производител" тор, замърсява подпочвените води, отказвайки се от месо не е само полезно, но и благородна кауза.
Вегетариански заместител на месо
Потънал в мисли, какво да замести месото в ежедневната диета, първото нещо, което идва на ум - растителна храна. Наистина, дори Веганците изцяло отпускат изцяло с растителни продукти. Разнообразие от храни, които вегетарианци ядат много добре, за да се съсредоточи върху тези в техния състав, вкус, калории, съдържание на протеин може да бъдат заместител на месни продукти.
Водещи място тук принадлежи на бобови растения. Боб и бобови растения изцяло заменят месото в супата. Но те са добри, и като втори ястие. Фасул и боб може да бъде изведен чрез добавяне на други зеленчуци: чушки, моркови, лук, чесън, патладжан - списъкът може да бъде безкраен. Яхния с вкус на подправки, те също са безброй, ние откриваме, всеки ден ново ястие с вкус.
Варен фасул, боб и може да бъде голям заместител на месото по време на готвене хамбургери. Пропускане на боб през месомелачка, добавяйки, масло, яйца, чесън, подправки, панировка и се запържва в растително масло. Yum!
Списък на фасул, които могат да заменят месото, страхотно. Той напълно замести леща, соя, грах, фий, ранг, боб. Яжте ги узрели и неузрели плодове. Можете да ядете само за бобови култури, както и че е възможно да се подготвят ястия от цял незрели плодове - боб (наречени разговорно "шушулки").
На отделен ред са ядки - вкусни замяна на месо! Те съдържат много аминокиселини, те са с високо съдържание на калории. Те са добре да се използва като закуска или вземе екскурзия. И накрая, всеки един от видовете ядки в собствената лечебна:
- лешници особено богати на протеини, подобрява имунитета;
- Шам фъстък са полезни за зрението и костите;
- бадеми са богати на витамини, анти-стареене, лечение против бръчки е особено полезно;
- леска или лешник използва за профилактика на анемия, депресия;
- кокос е необходим за растежа и укрепване на косата;
- кедрови ядки укрепване на имунната система, са част от много рецепти на традиционната медицина;
- Бразилия гайка е предотвратяването на диабет и сърдечно-съдови заболявания;
- орех намалява въздействието на радиация, е полезно за съдове;
- фъстъци забавя стареенето, намалява риска от тумори.
Е, и зърнени храни отдавна служат като основа и да ни сервират храна. Не случайно, ние казваме на тези, които са слаби, "Не яде овесена каша!".
Заменете месото с морски дарове
Разбира се, растителна храна е вкусна и питателна, но някои аминокиселини е, въпреки това, не съдържат. Напълно замени месо в храната ще ви помогне риба (и не само към морето), миди, раци и раци. В състава им по отношение на протеина не отстъпва на месни продукти, но от съдържанието на минерали и витамини, дори надминава!
Пушена и месо на скара е лесно да се замени, съответно, приготвена риба, октоподи, калмари. Разнообразие от видове риби, методите за получаване на неговото широко отворена място за кулинарно въображение.
Супа с месо, че е възможно да се замени супа от миди или рибена супа. В кухните на различни хора, такива супи заемат почетно място. A разнообразие от салати и други закуски, основани на риба и морски дарове тях незаменими другари празнично угощение направи.
Алкохол, хората, мляко - бъдете здрави!
Какво друго може да замести месото в храната? И това, което се подава на бебето в първите дни на живота си, бързо набира сила и тегло? Невероятно продукт, мляко, съдържа абсолютно всичко необходимо за живот. Сменете протеинов комплекс месо може лесно млечни протеини. то Пиенето в 500 мл дневно, човек не може да се тревожи за липсата на незаменими аминокиселини в диетата си.
Но все още има много млечни продукти, ни снабдяват с хранителни вещества в концентрирана форма: извара, сметана, масло, различни сирена. Тези храни могат да заменят месото, не само в състава, но и в калории. Тези, които работят, свързани с високо потребление на енергия трябва да бъдат включени в диетата на храни, в тази група. Да не забравяме, обаче, не по-малко висококалорични риба.
Млечни продукти може да заменят месото по време на бременност, както и диета на детето. Децата обичат да учат и добре почти всички видове млечни продукти, обаче, предпочитайки кисело мляко. Възрастните са, пълномаслено мляко научите малко по-зле, така че те могат да препоръчат млечни продукти.
Не забравяйте за гъби и яйца
Но как може да забравите за тях! Те са толкова вкусни! Да, и питателна. Яйца вместо месо - лесно е! Какво може да замести месото в кампанията - яйца или гъби. Те заемат малко място в чантата си, не остаряла, създавайки усещане за ситост за дълго време. Гъби правят варено добра конкуренция и месо на скара, както в вкус и хранително. Някои видове гъби не само съдържат много протеини, те все още са богати на витамини и минерали.
Яйца - по принцип има универсален продукт. Те съчетават добре със зеленчуци и зърнени култури, се използва за готвене супи, основни ястия. И за палачинки и сладкиши са вкусни, ние винаги се опитваме да ги добавите към яйцата тестените повече. Те - са необходими за обяд. Добавяне на омлети и яйца са различни зеленчуци и подправки, правим всяка сутрин уникален!
Свързани статии