През периода на пост по време на нарастващата популярност на здравословното хранене за мнозина възниква въпросът: "Как може да замени месо?" Дали тя съдържа важни за нашето тяло вещество, или една и съща подхранване, ние можем лесно да се получи и от други храни.
- боб (червен и бял)
- различни видове леща
- ядки - гора, бадем
- грах или нахут (турски грах)
- зърнени храни - елда, овес, пшеница
- соеви продукти (особено популярен днес се радва на тофу - боб извара)
Боб, грах, леща могат да бъдат комбинирани с ориз или елда, използвано като съставка за хранителни зеленчукови супи и яхнии.
Бобовите растения и ядки също са отличен източник на витамини желязо, което се среща в месо могат да бъдат получени от храни като ябълки, хляб, трици, слънчоглед, ядки и сушени плодове. Използването на витамин С, който се намира в най-и ягодови плодове, подобрява усвояването на желязо.
Друг въпрос, свързан с изоставянето на месото, за това, че за растителна храна във възприемането на някои хора е скучно. достатъчно богата, разнообразна и буйни. Има много оригинални рецепти, които ви позволяват да се поддържа разнообразна и питателна меню без месни продукти.
Продукти, към които можете да получите помощ:
- Картофи и тестени изделия - храни, които от своя страна имат достатъчно ситост, умело съчетани със зеленчуци или сирене и дават възможност за по-широк спектър от приложения - и вие може да готви и пече, и да се използват в супи.
- Всъщност сирене - ястие, поръсва се с настърган кашкавал и изглежда красива и е по-голямо удоволствие.
- Разнообразие от подправки, сосове и пълнежи. който може да придаде един необичаен и богат вкус всяко ястие.
- Смеси от ядки и сушени плодове - смесени с кисело мляко или мед, чудесни за закуска и закуски.
- Царевица и грах. пресни или замразени зеленчуци, които могат да бъдат използвани в ястия, приготвени от елда и ориз.
- Champignon - също изключително питателни компоненти на различни ястия.
- Тиквички и патладжан, както и всички видове закуски на тези храни.
Но най-важното - вашето въображение и желание! Поддържане на разнообразно хранене не е трудно. Ето няколко рецепти без месо, за да:
Свързани статии