Магнезият е широко разпространен, това е част от хлорофила, необходим за растежа, цъфтежа, образуването на семена. Всички зелени части на растението включват този елемент. Но в това, което храни съдържат най-магнезий, отколкото да се хранят домакинството?
Какви храни съдържат магнезий
Най-магнезий се намира в хранителни продукти от растителен произход. Mg, е съсредоточено главно в листата, стъблата и семена.
Магнезият е намерена в растителни храни
За да си осигурят дневната ставка на този макро елемент, който не е задължително да си купите редки подправки, готви екзотични ястия. Продуктите, съдържащи магнезий, винаги под ръка, те са много лесни за да влезе в дневния хранителен прием.
Много Mg, съдържаща се в пълнозърнест хляб, трици. Champion на съдържанието на минерални са ориз, пшенични трици, 100 г, които съдържат 781 мг и 590 мг Mg, съответно, което е над дневно изискването за макроклетки.
Напълно покрива дневно изискването на минерална 100 г какао на прах, който съдържа 425 мг Mg. Висока минерална концентрация във водораслите, така че в ламинария macroelement натрупва до 170 мг на 100 г от водорасли.
Храни с високо концентрация на магнезий, разпределени между растения от семейство бобови, особено многобройни в соя, фъстъци, фасул.
Както се вижда от таблицата, на първо място сред семейството на бобовите растителни продукти, богати на магнезий, подредени соя.
Този хранителен продукт е добре балансирано съдържание на калий (24,8% от дневната изискването на 100 г) и магнезий (16.3% от дневната изискване). Не е далеч зад соя и фъстъци. Тя съдържа голям брой едновременно Mg, витамин В6 и С.
След готвене концентрация Mg него намалява. И ако в елда macroelement, съдържаща 250 мг / 100 г, елда каша на, варени във вода, количеството на този елемент намалява до 51. зърна по време на готвене е също значително губи магнезиев - 130-35 мг / 100 г
Течен изливане от кутия с консерви царевица човек се лишава от 60% магнезиев първоначално включени в продукта.
Характеристики на магнезий асимилация
Необходимо е да се има предвид, че почвата в резултат на нерационално използване, не съдържат необходимите магнезий растенията са недостатъчни в този съществен елемент за фотосинтезата, страдат хлороза.
По този начин, ябълки съдържат само 80% от магнезиев от нормата. Зеле, купен в магазин, съдържа 4 пъти по-малко магнезий от тази, която се отглежда в собствената си парцел.
С възрастта, с хиповитаминоза, липса на минерали храносмилателната способност за усвояване на магнезий намалява. Особено високо изискване за витамин В6 и калий. В това, което храни съдържат магнезий, калий и витамин В6?
Продукти с магнезий, калий, витамин В6
Най-добрият доставчик на продукти с магнезий и витамин В6 служи растителна храна. Това е по-малко предмет на термична и механична обработка, тя може да се използва в суров вид.
Необходимо за усвояването на Mg калиев често се намира в големи количества в същите продукти, които концентрати и магнезий. Така, в сушени кайсии К - 1717 мг, Mg - 105 мг, в водорасли, съответно, K - 970 мг, Mg - 170 мг.
Най-калий и магнезий също се съдържат в фъстъци, боб, бадеми, стафиди, сушени сини сливи, грах, лешници, кашу, кедър, орехи.
Тези продукти са особено полезни за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, заболявания на нервната система, метаболитни нарушения.
Свързани статии