Магазините продават един куп някакви буркани, пакети, пакети с кафе. Кафе кафе-така, кафето тук е. Най-често, има разделение на: кафе на зърна, мляно кафе, разтворимо кафе.
Разтворим кафе се продава като:
Разбира се, "истински" и голям вкус е съвсем естествено печено и мляно кафе или зърнени култури. Но не всеки има време и възможност за мелене на кафе, тя кипи в един турчин или кафе-машината.
Някой бързат за работа, училище или някъде другаде, а защото трябва бързо да се запари кофеин и да пие тази освежаваща напитка. Ето защо, разтворимо кафе, и стана толкова популярен по целия свят.
Най-вкусна и качеството се счита за лиофилизирани кафе. Но това разтворимо кафе и разходи значително по-скъпи (50-150%), за разлика от прах и гранули.
Какво е лиофилизирана кафе, как се произвежда, как тя е различна от другите форми на разтворимо кафе, независимо дали тя има някои полезни и вредни свойства? Всички тези въпроси ще бъде отговорено в тази статия хаотично.
Лиофилизирани кафе: какво означава
Instant кафе - кафе, произведени от замразено сушен технология, което означава "сух замръзване." Тази технология е създадена през миналия век. Нейната основна точка е, че на замразените кафе на зърна чрез вакуум, изготвен вода. Повече детайли и стъпки производствения процес ще бъдат обсъдени по-долу.
Кафето е по-ароматно, вкусът е много по-ярка от тази на обикновен на гранули или прах разтворимо кафе.
Получаване на лиофилизиран кафе е относително дълъг и скъп, и следователно продукцията на продукта е скъпо.
Етапите на производството на изсушен чрез замразяване кафе
Скъпи и високо качество лиофилизиран кафе съдържа само естествени масла и екстракти, като често се използва за производството на различни изкуствени аромати.
лиофилизиран кафето е различен от гранулиран
Тук всичко е лесно. Разликата е само в технологията на производство. За разтворимо кафе, описана по-горе. Гранулиран и прахообразен кафе - е по същество същата, само смес на кафе се разпръсква и излишната течност се изпарява при висока температура.
Прахът след това просто опаковани - прах. Или леко навлажнена и се превръща в гранули кафе.
Тук можете да разгледате всички три вида на разтворимо кафе:
Ползи и вреди на изсушен чрез замразяване кафе
Смята се, че разтворимите, лиофилизиран кафе, което е по-малко вредни от редовен земята, тъй като тя съдържа по-малко холестерол.
За някои полезни свойства - нищо особено и отличителен не.
За вредата? Ако не се злоупотребява, и да закупите висококачествени сертифицирани продукти, ще бъдат последствията.
Кой производител е по-добре? Мога да ви запозная с рейтинга на сухо замразени производителите на кафе. Според програма "закупуване на изпита":
Instant кафе - това не е някаква ужасна химия. В действителност - това е като сушени зеленчуци според сезона за супата. Но в същото време да надмине недвижими смляното кафе в него няма да работи.
Свързани статии