Antreme - това е кулинарен термин, който е измислен във Франция и сега се използва по целия свят, за да опише ястия, които се сервират на масата между основните кулинарни продукти или десерт. оригиналното си име на съда, във връзка с antreme получил благодарение на френската фраза "Entre Метс", което буквално звучи като "между основните хранения."
В Руската империя през ХVIII век, за да знам, че започва да се учи активно от традициите на френските благородници, става популярен не само на френски език и литература, но и начин на живот, както и изтънчен и изискан национална кухня. Франция е имала огромно влияние върху културата. И руски кулинарна традиция.
Руското училище на кулинарни ястия като antreme също широко разпространена. Чрез antreme приписвани торти от всякакъв вид, както и зърнени култури, включително и сладко. Както antreme във Франция, най-често използваните сирена. Основната задача на такива съдове като antreme счита препарат вкусовите рецептори на човешки за консумация десерти, т.е. десерти и плодове.
Смята се, че след основното ястие, за да се преструктурира човек трябва да яде antreme. Професионални готвачи смятат, че като antreme все още са по-подходящи от житни растения или зеленчукови ястия. Както първа и втора курсове абсорбират достатъчно добър вкус и мирис се прекъсне тежък основно ястие.
Заслужава да се отбележи, че не всяко хранене изисква подаване на antreme маса. Обикновено antreme използва като междинен между пържени храни съгласно рецептата сложно и силно питателна основни ястия и сладки и плодови десерти.
Ако искате информация, моля, кликнете
Свързани статии