В Руската региона, има голямо разнообразие от гъби, които са добре познати на феновете на "тих лов". От тях може да се готви най-вкусните ястия и интересни подготовката за зимата. Въпреки това, най-често се разглеждат масло гъби, които растат с цялата си семейства. Пригодност на тези гъби за заготовки, и какво можете да направите с масло гъби за зимата?
Какво можете да направите с масло гъби за зимата: мариноване гъби
Boletus, за разлика от други видове гъби, напълно запазена, кисели и солени, задушени, пържени, сушени или дори замразени. През всяка форма на заготовки, те правят красива и вкусна, като същевременно се поддържа външния си вид и витамини.
Важно е да се помни, че с всеки метод за събиране на масло гъби трябва да бъдат подложени на първична обработка, а именно - почистване. С гъби трябва да се отстранят всички замърсявания и стреля мазна лепкава филм на всяка капачка. Изплакнете под течаща вода и се оставя да изсъхне върху хавлиена кърпа за стъкло излишната вода. Това е особено важно, ако трябва да масло гъби СРЮ, задушено или сушени.
Какво можете да направите с масло гъби за зимата, за да изненада гостите си с изискани блюда? Най-популярният начин, по който го прави масло гъби снаксове или отделна чиния се мариноване. Мариновани гъби, колкото искате, с добавянето на каквито и да било подправки и подправки - по свое усмотрение. Може би някой ще направи мариновани гъби в масло корейски или чесън. Някои обичат хаоса в масло със зеленчуци или събиране на гъби с домати и чушки чили. Избор на рецепти е много разнообразна, има много да избирате, просто трябва желание.
Мариновани гъби масло винаги са били считани за деликатес родния руски. Те могат да се маринова с оцет или лимонена киселина, като по този начин лесно. И ако в началото печено жълт манатарки, а след това да се маринова, че ще бъде по-вкусно.
Какво друго можеш да направиш с масло гъби за зимата?
Вие можете да си спомните лесно, евтино и удобен начин за събиране на гъби - замразяване. Лутеус след пречистване се изпраща на замразяване камера за замразяване. Понякога гъби трябва да ври или СРЮ, а след това изпращат във фризера - това ще спести време, когато сте готови вече размразени манатарки. части от замразени гъби през зимата, ще могат да се различават от менюто на вашето семейство и донесе "лято" бележка.
Какво друго да правя с масло гъби за зимата, в допълнение към начините за ецване и замразяване? Тук е необходимо да се включи цялото си въображение и мисли. Можете да ври гъбите и след това се смила в блендер и се запържва. Хайде голям пълнеж за пайове, палачинки, tartlets. Или получите добра добавка към супи, гювечи, бъркани яйца и сосове. Особено говеждо, направени от петрол, няма да заемат много място във фризера.
Масло гъби също могат да туршия в стъклени буркани или дървена бъчва. След това, от студ през зимата, този препарат, подправена с нефт и кръгчета лук, ще зарадва дома си и гостите си с пикантен аромат. Щепсели са неволно стигнат само за гъби маслото да се насладите на вкуса им.
Както можете да видите, методите за обработка на гъби много - за всеки вкус. Опитайте се, да експериментират и raduyte дома си вкусни ястия от маслото.
Свързани статии