Каквито и да са вкусни предложения няма да бъдат стоящи на нашата трапеза, но не и хляб и обяд не е обяд. И всеки народ има своя собствена стари рецепти на изготвянето му.
Какъв хляб къде да се яде?
Така например, в Израел, той нарича Challah хляб. Най-древните евреи, наречен думата "Challah" първата партида от прясно изпечени сладкиши. И това е трябвало да донесе жертва на Бога. Хал - е хляб, направен от сладко тесто, което се оплетена в плитка.
И в Турция се яде симит - турска кравайче, хрупкава и тънка, което е щедро поръсени със сусам.
Италиански хляб - питка - торта с кръгла форма, която се смята за "бабата" е станал известен по целия свят, известната пица. Въпреки това, "Фокача" е по-дебел от своя "внучката" и напълно, без гарнитури, за разлика от nee.No Основното нещо в нея - това е ароматни билки (главно босилек), прясна мая тесто и зехтин.
Френски хляб - бриош. Вече има в историята на необходимостта да се търси - според легендата, несериозна Мария Антоанета, знаейки, че поданиците си - френските селяни са от глад, буквално смело заявява: ". Ако те нямат хляб, да ядат пасти" Но се оказа, че преводът не е наред. В действителност, френската кралица препоръчва на земеделските производители имат бриош - сладки рула, печен сладък тесто за бира мая и масло. Как може селяните и след това да мислят за това?
Все още можете да говорите и да поговорим за други държави и техните национални хлябове, защото всеки си традиции. Този руски Caravan
и украински Palyanitsa
и много, много други.
Хлябът е основна храна в Европа. Америка и Близкия изток и Северна Африка. за разлика от Източна Азия, където водещият храна фиг. Хляб обикновено се прави от брашно тесто, което се отглежда с мая, повдигнат, и най-накрая се пече във фурната. Благодарение на високото си ниво на глутен (което даде еластичността на тестото и порьозността), пшеница е най-честата зърно се използва за приготвяне на хляб.
Хлябът е направен от брашно и други житни видове (включително твърда), ръж, ечемик. царевица и овес. Канадската хляб, например, е известен със своята ароматна консистенция, поради високите нива на протеин в канадския брашно.
Бял хляб се прави от брашно, съдържаща само основните зърна (ендосперм).
Откакто човечеството е изобретил хляб, poyavilisb стотици и хиляди нейни рецепти. Във всяка страна, това е повече от един. Ето и някои от най-често срещаните. Loaf традиционно приготвена в Русия, Украйна, Беларус. Геврекчийница в Съединените щати, бисквитена в Западна Европа, соленки и Вестфалия хляб в Германия, нан в Индия, тандур хляба в Централна Азия, Пита в Кавказ, Юха в Азербайджан, матца Израел, Пит в Близкия изток, пица в Италия, тортиля в Мексико, Folar в Португалия, франзела във Франция, в Индия чапати, Ciabatta Италия, matnakash в Армения.
Има един интересен въпрос? Попитай го на нашата общност, ние със сигурност намерите отговора!
Споделете своите знания и опит, да печелят награди и репутация, да намерят нови и интересни приятели!
Попитайте интересни въпроси, нека качествените отговорите и да печелят пари. Още ..
статистика Проект Месечни
Нови членове: 7652
Създаване на нова тема: 35290
Писмени отговори: 117,946
Начислени точки репутация: 1393631
Връзката със сървъра.
Свързани статии