Е - на първо място, Бобрите са животни, които живеят във водата, и по - втората, водят много активен начин на живот. Това води до структурата на месото им. Това е ниско съдържание на мазнини, всички мазнини е налице, тъй като тя се разпределя равномерно по цялото тяло.
Това месо не могат да бъдат объркани с добър резултат, да се готви в какво - или дебелостенна саксия, сложете го със зеленчуци. Маслото е по-добре да се вземат растително рафинирано. Зеленчуци всички онези, които в момента са на една ръка разстояние. Е, лук, моркови - това е като почти винаги там. Тя може да бъде сладък пипер. Чесънът не боли малко, но не на дъното на съда, но тя ще изгори и добавете неприятен вкус. Можете дори да съм сложил на върха на картофите веднага. Това ще бъде една гарнитура, която не се притеснява да не трябва да се готви отделно.
А ти дори не може особено следи количеството на определени съставки. Няма нужда да се vyveshyvat грама и милиграма всеки.
Ако е необходимо, преди да поставите месото за закаляване, е възможно да се изпържи учтив жега до образуването на тънка кора. Само за кратко време. Но не можете да направите това. Готвене време за това, как да подобри. Е, най-малко един и половина часа на слаб огън.
Преди подготовка bobryatiny, се препоръчва да се кисне в продължение на около един ден. А след това можете да се маринова. Всеки, който ви е познат метод, но не за дълго.
1 връзка магданоз.
бобър яхния
бобъра на разделяне трябва да се накисва в студена вода. Също така заспивам сол и нарязан лимон. Ние го оставете за един ден;
След накиснете месото, тя трябва да дръпнете нож и нарязан на малки сегменти;
Свинска мас и нарязани на малки парчета и се добавят към нарязан bobryatine;
Чесънът ситно shinkuem и заспивам в месото с свинска мас и се разбърква старателно;
След това всички ние се измести в дълбока тавичка;
Разтопете маслото в тиган. Освен добавянето на 30 грама сол и щипка черен пипер. Всичко се разбърква и се излива във формата на месо;
предварително загрята пещ набор форма със съставките;
След 20 минути печене във форма налее чаша месо от студена вода и след това се поставят в пече на фурна;
Картофите трябва да бъдат обелени и нарязани на големи парчета;
Лук се почистват от обвивката и нарязани във формата на пръстени;
Моркови Пречиства и нарязани на парчета;
Форма на месото вземе след 50 минути игра и се разпространява на върха на филийки зеленчуци;
Ние си запазваме зеленчуците се пече в продължение на 40 минути. Зеленчуците трябва да се полива сок, образуван през това време;
На следващо място, пригответе соса. Сметана, смесете сок, който се формира в процеса на печене бобър и зеленчуци;
Допълнителна магданоз ситно shinkuem лъч и заспивам в смес от сок и сметана;
Цялата смес се излива в метална тава и пуснати на газ. Оставя се да кипи под обратен хладник всички;
Готови ли сте да се изсипва сос месо и зеленчуци.
Свързани статии