Миксер или машина за тесто с мая смесване - е незаменим уред, използван за направата на тестото в производството и в ресторантите. Тези устройства могат да се използват както за смесване oparnogo и прави тесто. Чрез използването на месене машина е възможно да се разшири обхвата на хлебни изделия, изработени от пшеница и ръж и ръжено-пшенично брашно с различни видове стартери.
Преди да започнете теста всички съставки трябва да се зареди в смесители купата, а след това има своята слаба. Ако по време на месенето е необходимо да се добавят всички съставки, това може да стане или чрез мрежата или чрез отваряне на капака на устройството, след което те автоматично ще спре.
В основата на месене машина е направена от неръждаема стомана инструмент смесване, формата на които могат да приличат на капка спирала, щепсел, или една или две бримки. Ако трябва да се месят тестото, а след това се използва за месене на тесто трудно. с формата на буквата Z, или острието. В устройствата за смесване на тестото мая има централно testootsekatel чрез които тестото се отстранява и допълнително обработени тялото напрежение тесто.
неръждаема стомана или въглероден най-често се използва за производство dezhey. Казана може да бъде два вида: фиксирани или падока. В зависимост от вида на устройството в процес на смесване или остава неподвижна или върти. Ако миксера е оборудвана с подвижна купа, а след това, че е целесъобразно да придобие Дежпреобръщачи, с които може да се повдигне купата с тестото или височината на масата за рязане, нито на високия на бункера за разделител. В зависимост от броя на скорост миксер може да бъде единична или двойна скорост. Ако миксер две скорости, след това при първия скоростта се извършва смесване на ингредиентите и във втори тест структура се образува. За машина за месене на производството на висококачествени тесто с мая, трябва да се поддържа определено влажност сварено продукт. Почти всички от което опитните, влажност трябва да бъде 33-35%.
МТМ покупка миксер 65 може да бъде в супермаркетите и онлайн магазини, които продават промишлено оборудване.
Свързани статии