Смесване машина - удобен и функционални уреди, които се предназначени за освобождаване на човек от смесване. Използването му позволява да запаметите печене готвене време.
Това, което отличава тестото се омесва с ръце и машина й
Качество сладкарски и хлебни изделия зависи от смесването. Актуални модели миксери позволяват смесване бързо вода, брашно, мая и други съставки в получаване на хомогенна маса. Изходът е висококачествен продукт за приготвяне на различни хлебни изделия.
Тесто Тестобъркачки са предназначени за смесване мая и твърдо тесто. Във всеки случай, това е напълно аерирана и той се счита за предпоставка за доброто му ферментация.
Какво е това в миксер
- задвижващ механизъм, който се върти на инструментите за месене (брой скорости може да бъде до 10);
- месене лост които омесва (понякога глава, Z и S-образна, спирала);
- купа, който се смесва продуктите, тя изглежда като корито или купа (обем в диапазона от 4,5 до 10 литра).
Принципът на работа на устройството е съвсем проста. Най-важната функция е осигурена или чрез месене ръка, купа или от движение около оста си или едновременно въртене на двете части. На месене на тесто отнема няколко минути.
Месене елемент пластификатори
В действителност, тя изглежда като инструмент за приготовление, месене машина засегне неговите функционални характеристики. Mixer е направен във формата:
- контур (има модели на няколко линии);
- спирала;
- тапи;
- остриета.
Те симулират по-голяма или по-малка степен на ръчно месене. За да тестото използва острие или Z-образна месене елементи.
Материал месене на тялото - това е от неръждаема стомана. В допълнение, някои смесители са оборудвани със специално устройство - централна testootsekatelem. Необходимо е да продължи да работи на тестото и се отстранява излишната товар от елемент за месене.
Deja и неговите функции
Както месене елементи смесители, купа има форма, която зависи от предназначението - коритото на чашата и така нататък. В неговото производство е въглерод или неръждаема стомана.
В зависимост от дизайна на домакински уреди по време на миксера е:
- фиксирани (миксери с месене инструменти или твърдо тесто, които правят въртене планетарно движение);
- мобилни устройства (често се случва в агрегатите за тесто с мая).
В някои устройства е прикрепен и се движи свободно чрез трансфер на движение от елемент месене през масата директно в процеса на смесване. Казанът не е предаване, което е свързано към блока на двигателя.
В повечето модели купа задвижване на задвижващия механизъм, който е свързан с двигателя. За да се увеличи производителността на машината е необходимо да се обърне внимание на броя на самостоятелно управлява работния елемент и купата.
Метод на закрепване влияния, които могат да имат купа смесители:
Първият модел, често се прилага в големи обеми устройства. В допълнение към тези пластификатори може да придобие водна чаша, която дава възможност на съда да повдигне височината на работния плот или от нивото на бункера за тесто разделител. Има една техника от теста за ляв или десен разряд.
Podkatnye дежа чрез редица технически предимства. В podkatnye капацитет удобен oparnoe подготви тестото. С негова помощ, можете да лесно да се транспортира на тестото до място, където ще се обработват по-нататък.
Задвижващият механизъм на машината
Домакински единици, насочени доста компактни, надеждни. Въпреки това, те са по-скъпи и шумна, и се нуждаят от постоянно смазване и поддръжка.
Потребителска електроника верига за задвижване извънгабаритни, живота на веригата е доста голям, особено в сравнение с колани. Но механизмите на веригата са доста скъпи, изискват постоянно смазване. Тяхното ниво на шума е високо, и в крайна сметка по веригата се протегна и се нуждаят от подмяна.
Онлайн магазин оферти и комплекти с ремъчна предавка. Тяхната основна функция е липсата на шум и необходимостта от смазване, гладка, лесна поддръжка и разумна цена. Недостатъците се счита за един малък живот колан и обемисти дизайн.
По този начин, тази техника може значително да улесни подготовката на печене и го прави изключително вкусно.
Свързани статии