Пукнатини на повърхността на чийзкейк - най-лошият разочарование за домакините, които решиха да се подготвят за първи път този лесен и вкусен десерт. Те могат да се утешат с факта, че този проблем е често срещано явление и да се реши, че е много проста.
Защо чийзкейк покрити с пукнатини?
Основната причина за тези събития, жалко - тортата е била държана във фурната за твърде дълго и той Perepeka. В резултат на това, по време на охлаждането е твърде плътна и еластична повърхност на утайката е покрита с пукнатини. Има някои нюанси и техники, които избягват напукване на повърхността на този вид печене.
По този начин, техниките за избягване на пукнатини в този прекрасен десерт разбрани. Сега, в този случай, ние можем да Ви предложим една стъпка по стъпка рецепта, където можете да си приготвите вкусна тиква торта. Продължавайки темата на чийзкейк с пукнатини по-долу, той все още ще бъде записано като тя е възстановена.
Как да запазите напукан чийзкейк?
Основното нещо - не се разстрои. Нека сладкиша изглежда идеално, но не влияе на вкуса на рода си.
Малки пукнатини могат да бъдат скрити под Бери или шоколадов сос, за да се прикрие плодове, ядки и други ", годни за украса." Има дори и машини "възстановяване" на повърхността на тази печене. Загрейте ножа във вода и желязо повърхност горещо ги чийзкейк няколко пъти - на повърхността загладени. Ножът трябва да е гореща, но суха. Това е особено важно, ако "оправи" ще чийзкейк с шоколад или пълнеж кафе - водни капки, които попадат на повърхността на тортата, оставете белезникави петна по тъмно си отгоре.
Можете също така да се интересуват от:
Няколко начина да се готви ...
Кайсии бадем торта
Шварцвалд торта череша ...
Тънкостите и тайни ...
Свързани статии