Най-добрите сортове зеле за съхранение
Srednepozdnie сортове и хибриди: Belorusskaya 455, Брънзуик, виелица, Hannibal, Hermes, Dauzrvays, Dobrovodskaya, Eaton,, натруфен мъж на F1, F1, Krautman Kryumon на F1, Мегатон. Menza, подаръци, Rinda, Rusinovka Слава 1305. Capital, Harvest, Final, Harika.
Късно сортове и хибриди: Amager, СВА, атриуми, Снежанка, Бартоло. Turquoise плюс Biryuchekutskaya 138 Каменка, каменна глава, Langedeyker, Lenox, Маратон, Monarch, Москва по-късно, Frost, Sugar Loaf, Extra.
Как да запазим зеле прясно до пролетта
Метод 1: зеле съхранение в суспендира форма
Най-доброто, по наше мнение, възможността за съхраняване на зеле - обесване на ръководителите на стъбла. В този случай, в съответствие с всички правила за безопасност: зеле почти се допират една до друга, всички страни са взривени с въздуха, лесно се проверява за гниене или заболяване. зеле спряно от тавана не заема ценно пространство в мазето, което никак не е малко предимство.
Ако решите да съхранявате зеле във въздуха, при почистване е необходимо да напуснат дълги дръжки (можете дори с корените), и не прекъсва перата зелени листа - по време на съхранението им изсъхнат и образуват един вид защитна броня, която предпазва главата от гниене.
Метод 2: зеле съхранение в глина
Този метод е може би най-отнема много време от всички, но си струва прах и удар. глинени "дрехи" зеле не гние и не изсъхне и да запазва своята свежест и сочност. Глина каша получава както следва: Две части глина се смесват с една част вода до консистенция на гъст крем. Получената смес е покрита със зеле, листата не показват чрез и ги изсъхнат на въздуха. И след това се поставя върху рафтове в мазето.
Метод 3: зеле съхранение в пясък
Зеле като моркови може да се съхранява в пясъка. Има две вариации по темата на "пясък" за съхранение. Първият предполага, че зеле с нарязани стъбла са поставени в дълбока дървена кутия, поддържане на разстояние 3-5 см един от друг. Layer зеле напълно сух пясък е изпълнен, след това се поставя в горната част на втория слой пясък. И така нататък, докато клетката не е изцяло запълнена.
Вторият вариант се излива в кутия на сух пясък слой в двадесет сантиметра и се придържаме надолу зеле кочани. Кочани, оставяйки дълги, а не по-малко от осем сантиметра.
Метод 4: зеле съхранение в чекмедже
Прост и популярен начин за съхраняване зеле в мазето е да се използват картонени кутии или сандъци. Зеле, поставени в кутия в два слоя пет парчета всяка. Кочани в същото време не трябва да бъде по-малко от три сантиметра. Долният слой има дръжка нагоре, горната - кочани надолу. Резултатът е дишаща дизайн, който осигурява зеле зеле подходяща вентилация.
Метод 5: купчини зеле съхранение
Когато много зеле, и изобилие от пространство за съхранение, много удобно да я съхранява в стаковете. За да направите това, изграждане дървена конструкция на релсовия път, оставяйки на пропастта между тях десет сантиметра. Външно, този комин прилича на пирамида. В зеле стрък нарязани зеле главата и го сложи в купчина разпределен във времето, така че да има малко разстояние между ръководителите на зеле:
В резултат на това тя построен един вид "зеле пирамида", която е напълно годен за дишане. И зеле, подредени, той остава чист до пролетта.
Метод 6: зеле за съхранение балкон
От балкона на зеле, съхранявани в кутии от стиропор, които са покрити с одеяла, или в специална изолирана termokorobe, което е доста лесно да се изгради две големи кутии. Как termokorob, ние описано в статията за съхранение ябълка.
Метод 7: съхранение зеле върху рафтове или шкафове
Ако сте в рафтовете на изба край стените, зеле просто изложени на рафтове кочани нагоре, опитвайки се да запази зеле да не се допират помежду си.
Метод 8: зеле съхранение в хартията
Метод 9: зеле съхранение в варовик или вар
Запрашаване тебешир или гасена вар постоянно удължи "живота" на зеле и помага за защита срещу гниене и гъбички, които често се отрази на зеле и при продължително съхраняване. С покритие от зеле може да разпределя кутиите или на рафтове, висеше над кочани или сложи пирамидата.
Метод 10: зеле съхранение в хладилник
Изберете най-удобният начин за съхраняване на зеле, и нека цялата зима на бюрото ви ще бъде супа, сармички и свеж витамин салата.
Желаем ви успех и големи реколти!
Свързани статии