В XVII век в Русия започна нова ера, не само свързва с името на Петър I, но с появата на руската култура в напитката от чаени листа.
Китайски билки Настола пожелах, че без него сега да си представя живота невероятно лесно.
Въпреки това, по обичая на чай пивоварната не се ограничава до черни или зелени сортове напитки.
Чай у дома е позволено да се варят в продължение на специални рецепти или готвене на традиционни билки.
Вземете най-малко апетитни и полезни.
Чай у дома: черен или зелен?
Вкусовете са различни, следователно неубедителни дебат по този въпрос, че премахването на черен или зелен чай. Колкото повече, че всъщност става дума за едно и също растение, чиито листа са преминали през различни степени на ферментация. Същото се отнася и до екзотични бели, червени, жълти сортове.
Степента на ферментация, зависи от това как да получите вкус и цвят на чай. Тя не е ферментирал или зле ферментирали чайове предават чаша натурален вкус и мирис в почти непоклатима. Това е зелено, жълто и бяло сортове, в които ферментацията се спира с помощта на печене листа. напитки цветни завои бледнеят достатъчно. Черно (и червено) сорт чай произвежда богат, наситен цвят и аромат.
Когато варене на чай у дома трябва да следва общото правило: чиниите предварително пропарен, че е страхотно да се затопли стената на чайник. Тя би трябвало да, така че чаените листа са дадени на всеки от неговата миризма. Кой е най-основните: не допускайте листа perepret и в същото време да се гарантира доволни температура.
Класически част от сух чай и вода - чаена лъжичка на чаша и една супена лъжица допълнително - за всеки zavarochnik. С бързото и изобщо не прав чай пивоварната е примитивен е пълен с вряща вода и се влива в продължение на шест или седем минути.
Има и друг, по-сигурен метод:
• налее измерва броя на чай с вряща вода наполовина, се покрива с капак, чучур покритие платнени салфетки. Това е необходимо, за да се запазят ползите и миризмата на етерични масла;
• три минути се изсипва вряща вода, оставяйки между водната повърхност и капака не е по-малко от сантиметър;
• Тази напитка: зелен чай - осем минути, черните - пет или шест минути.
В Русия е прието да се готви на листата чай - дебел чай инфузионни, че по-късно ще се разрежда с вода. Това е удобно, по-бързо, лесно и много: вода позволи на огромен брой хора. Но в страните от Източна Европа и в инфузия на чай Великобритания не се разрежда с вода.
Черен чай листа не може да бъде сварено няколко пъти. Максимумът, че е позволено да се направи - да се "ожени за" едно питие, ако тя се приготвя само, че и всички гости са пили. Вкус и мирис получава повече слаб. Но зелените сортове безопасно толерират пет и дори седем времето за инфузия, през цялото време, като възхити нови вкусове.
Пийте приготвя от черен чай отвара е необходимо през целия ден. След като прекара нощта в zavarochnike, пие от подходящ ред да несигурен (Източна поговорка го сравнява с змийска отрова). И всичко това заради специалните вещества - гуанин, този, който в крайна сметка се превръща в токсичен окисление гуанидин.
Ако се образува филма, ако чая очевидно е в застой на повърхността на чая (изключително опасно да го варят в термос и се оставя за дълго време), твърде горещо, да пие тази напитка не е възможно, могат да сериозно отровен. Гуанидин актове за сърцето и кръвоносните съдове, предизвиква смущения на словото, скок налягане изненадващо черния дроб, понижение на кръвното калций, провокира образуването на подагра.
Чай у дома: изготвяне на билкови себе си
В Русия винаги е бил високо ценен билкови чайове, които ние сега с удоволствие пият. Подгответе им samosilno разрешено, прилага една и съща специална технология, която в продължение на китайските чаени празните места: сушене, сплит, повяхване, ферментацията.
Чай у дома се приготвя от листата на горски или градински растения, а когато сварено в него е позволено да добавите плодове, плодове и дори гайките. Primitive дъжд на суха трева и незадоволително (няма да е добър вкус). В идеалния случай, човек трябва да мине през цялата верига на процеса, за да се получи наистина добре и вкусна напитка.
Подходящи детайла малинови листа, ягоди, боровинки, боровинки, касис, боровинки и липов цвят, пирен, Epilobium (върба-билка), мента, лайка, и т.н. Мъста е разрешено само за растителни листенца (розови, жасмин). Чай у дома е позволено да се готви изцяло на билкова и добавяне на обикновен черен или зелен чай, когато сварено.
1. Суровина разстила върху суха повърхност с тънък слой от три до четири сантиметра и парк в сянката на пет до осем часа. Тази смразяваща етап, този, който е необходим, за да се предотврати крехкост на листата.
2. Сега имате нужда от малко леко изсушени листа обрат, триене ръцете си.
3. В стъпка ферментация суровина е изпълнен във всеки контейнер (дървена кутия, кисело мляко, фурна с увреждания. Въпросът, с цел да се направи топла влажна среда. Лист слой не трябва да бъде по-дебел от пет сантиметра. За създаване на влажна среда се допуска за покриване на контейнера с парче влажна тъкан. Time ферментация - около десет часа околната среда - .. не по-малко от 26 градуса по-късно ферментация листата стават тъмно.
4. Крайният етап на детайла - сушене. Подготвената суровина трябва да се поставя в пещ при температура от около 100 градуса и сухо за около един час, непрекъснато проверка на готовността.
За приготвянето на традиционни чайове ползване сушени шипка, калина, замразени плодове (ягоди, морски зърнастец, касис, череша).
Крисп цитрусови плодове, твърде възхитителен продукт за приготвяне на ароматизиран чай у дома. Те не са използвани с билкови и традиционните черни или листа от зелен чай.
Чай в дома: известни опциите за напитки
По-известни са ароматизирани или специални напитки. Ето и някои от най-известните избор на чай у дома.
Две супени лъжици суши мента, три супени лъжици традиционен заваряване, четири пъпки от карамфил и щипка канела (или канела стик). Излива се сместа беше половин литър вряла вода, около пет минути, след това се изсипва в чаши и подсладени по желание с мед.
Мента чай е различно и топло, и студено. На сутринта той приятно освежаващо, релаксираща вечер в храносмилането помощ през целия ден.
Разтрийте с парче пресен корен от джинджифил. В един литър вряща вода трябва да се хвърлят три супени лъжици джинджифил, това се вари в продължение на две минути, след това се изсушава, добавете нарязаните на филийки лимон, щипка черен пипер, две листа от мента, вари в продължение на пет минути. Щам, изсипва се в чаши, ако искате - добавете малко мед.
Джинджър чай е добър Възстановява храносмилателни процеси, детоксикира организма, подобрява тена, разрежда кръвта и profilaktiruet студа.
Супена лъжица маргаритка за да се запълни половина литра преварена вода да инструктира 15 минути. По-късно се прецеждат добавете мед и да пие топла като чай от лайка хладка губи всички свои предимства.
Значително предимство. Пийте облекчава главоболие, нормализира храносмилането, облекчава безсъние, тя помага да се контролира апетита, премахва излишните течности от организма, укрепва нервите. Подходящи чай от лайка гастрит, чернодробно заболяване, диабет и язви.
Разрежете ябълката на филийки, слагам в zavarochnik заедно с една супена лъжица черен или зелен чай, пръчка канела. Налейте две чаши вряща вода в продължение на десет минути и се прецежда.
Напитката е готов да спре студа, ако се пие по време на първите часове след произхода на първите признаци на неразположение.
Една чаша замразени плодове от морски зърнастец Unfreeze. Налейте две чаши вряща вода, добавете две супени лъжици обикновен заваряване (черен или зелен), оставете за 15 минути. Пийте топло, подсладен с мед, ако желаете.
Обикновен черен чай варя, добавете кора, взети от един и лимонов сок изцеден от грейпфрут. Настоява осем минути, след това се изсушава. Добави половин лъжица настърган индийско орехче, подсладен с мед или захар кестен.
Напитката има силни противовъзпалителни свойства, повишава имунните сили на тялото, перфектно тонове.
За да се смесват плодове и билкови чайове право по свое усмотрение. Липов цвят, невен, мащерка, майка-и-мащеха, лимонена трева, сушени плодове, евкалипт, дафинов лист, сушени ананас, ябълка, банан, круша, кори от цитрусови растения - всичко това растително излишък очарователно съчетава със зелени и черни сортове традиционен чай ,
Чай у дома: странни рецепти
Избрано Настола много традиционни и старомоден чай рецепта у дома, която позволява почти през цялата година, за да пият все повече и повече нови версии на напитката.
Чай с добавянето на алкохол очарователно затопля и повишава настроението. най-важното - да се спре навреме.
Половин литър вряща вода, за да се вземат две супени лъжици черен чай, сок от един лимон и един портокал, една супена лъжица ракия и ром (или две супени лъжици алкохолна напитка). Brew, преливане, щам. Оставя се да се подслади с мед или захар. Наливане, разрешено да използва китайски тайна: повишаване на чай, така че се пие преди достигане на чаша узрели окисляващото съединение.
Brew обикновен черен чай. В долната част на стъклото да се сложи сто грама сладолед, добавете сока на един портокал, две супени лъжици лимонов сок, налейте малко на брой питейна охладено крем, а след това се изсипва студена подсладен чай.
Сварено черен или зелен чай. Докато той настоява, победи яйцето с щипка индийско орехче и чаена лъжичка захар, докато пухкави придобиване пяна. В купа изсипете чай, добавете яйцето-мускатова смес, разбъркайте. Ако е необходимо, добавете една супена лъжица ром или ракия.
Brew черен чай в основната рецепта, като добави пъпка карамфил, пръчка канела и парче пресен джинджифил. Отделно от това, варя ментов чай. Прецедете и двете напитки, комбинирайте ги. Стиснете две супени лъжици лимонов сок. Поставяне на сместа чаени чаши, налива половина. На всички акции се изсипва една супена лъжица лимонов сок и допълнете с газирана вода (несолени), по желание добавете кубче лед.
Тази версия на чай в дома - един от рецепти, използвани от номадски племена. Шест супени лъжици черен чай ще изискват половин литър вода и два литра мляко. Brew излее мляко и изгаряне с вряла вода и се вари сместа върху огън спокойни десетина минути настояват още десет или 15 минути. Щам, малко сол на напитката.
Brew върба чай (в една чаша вода - чаена лъжичка сушени билки). Това ще отнеме три чаши завърши напитка. Изсипете го в тенджерата, добавете една чаена лъжичка кардамон, три пъпки от карамфил, чаша водка. Довежда сместа под обратен хладник, след това се влеят в продължение на десет минути. Прецедете, добавете мед.
Красотата на чай е, че никога не го притеснява. Който и рецепта за варене се използва, може да получи вкусно тоник.
виж също
- Диета: да седи или не да седи - това е въпросът!
- Непознат за сол. Тя е наш приятел или враг?
- Как да не наддават на тегло през зимата
- Хранене на Луната. Астрология помага в борбата срещу затлъстяването.
Свързани статии