Същността на професията
Barista в Русия - сравнително млада професия. Не всеки един от нас идва на ум, че кафе - едно питие не е само вкусна и освежаваща, но също така има своя собствена история, която изисква специално внимание и уважение. Barista - е вещ в света на кафето. Той върши чудеса на малките кафе зърната. Работата е дело на баристи, така че тази работа не може да се отегчиш.
Саша: "Всеки ден откриват нещо ново и уменията за учене на ниво нагоре кафе е много пътеки в смисъл на себереализация: всичко зависи от това, което ви интересува и какво искате да се разбере по-добре за печене - наука вендузи -.... Latte изкуство няма граници -. Можете да угоди на вкуса ви, за да се развиват и да се стремим към съвършенство! ".
Тайнството на кафе
Barista - това не е от този тип хора, който знае как да натиснете бутоните. Тя - магистър кафе работи. От страна изглежда, че приготвянето на напитката кафе - това е много проста, но в действителност това не е така.
Саша: ". Консумирайте вкусна изстрел на еспресо - е отделно умение, което може да бъде постигнато чрез постоянна практика и постоянство Казвам това, за сметка на тези, които баристи добросъвестно и с любовта си вършат работата."
Учебен процес
Научете основните положения в професията може да бъде бързо, но за да се превърне в истински майстор отнема години и години на обучение. Основното нещо в тази професия - да отговарят на учителя "своя".
Саша :. "Аз съм в професия цитиран случай преди много години ние бяхме работи в кафе-сладкарница с Вероника Алексеев (сега - главен бариста и съдия UDC мрежа -. Прибл Kursomanii) Това е - гуруто на кафе Тогава бях поканен да работи в компания Kafema Тя supershkola на ... . и много нови знания има и други училища, които предоставят основата на всеки приличен компания кафе е във владение на курсове :. "Double Б" Уест 4 "Trevelers" от Арт Лебедев има курсове. "
перспективи
Barista Всеки може да стане достатъчно желание и безгранична любов към кафето. Магистър база данни може да бъде много кратък период от време, а след това ...
Саша: "Проучване на базата данни може да бъде 1-3 месеца, но след това чакате години на практика, за да се превърне в про Какво трябва бъдеще бариста чувство за вкус и чувство за баланс такт и способност за решаване на проблема с висока ефективност.?.".
Трябва да сте подготвени за това, че ароматизирана напитка ще промени живота ви. Barista работи с хора и за хора, така че стотици хиляди нови и интересни контакти в тази професия са неизбежни.
Саша:.! "Аз се премества в Москва от Камчатка през курса на кафе, кафе промени живота ми, аз растат, развиват, да научат много нови и интересни хора, които - създателят Имам няма горна граница, аз правя всичко импулсивно и без ръчкане Насладете се ... творческа свобода - невероятно.
Перспективи на различни професии: soverenstvovatsya може да бъде за цял живот в производството на кафе в печене (това не е отделен въпрос), че е възможно да стане съдия и учител. Имам планове за собствена мрежа от кафе! "
Вероятно просто вярвам, че едно питие може да промени живота - трудно. Но има едно много важно и практически съвети, които могат да бъдат дадени тук: опитайте се да го! Опитайте го и всичко ще бъде.
Заплатата, на която начинаещ може да разчита в диапазона от 20 до 25 хиляди души. Рубли. Pro, майстор на занаята си получава от 60 до 90 хил. Рубли.
Свързани статии