Тази година съм печен тортите за моя стар и изпитани рецепти. Въпреки, че аз се сърбеж да опитате нещо ново, по-специално да се пекат питки по рецепта Pokhlebkin, но аз някак си не смееше. Въпреки, че аз се сърбеж да опитате нещо ново, по-специално да се пекат питки по рецепта Pokhlebkin, но аз някак си не смееше.
Помислих си: какво, ако това не стане, ще трябва да ремонтирам и торти нужда от толкова много време, усилия и добри продукти. Но някои новост все пак искаха, така че реших да опитам някои торти, за да жълто.
Търсене в интернет разкрива няколко начина да направите пожълтяването Kulich. Първо, много препоръчва да се разделят протеините от яйчен жълтък, жълтъци мелене със солта, което е посочено в рецептата, и се оставя при стайна температура в продължение на няколко часа. След това добавете жълтъците към тестото на етап, в който обикновено ги добавите там.
На второ място, светло жълт оттенък Kulich може да даде шафран. Накиснете 2/3 ч.л. шафран 2 супени лъжици ром, бренди, водка или вряща вода (I, напоена с лек ром) и оставете за няколко часа. Добави шафран към тестото заедно с течността, едновременно със сушени плодове, ядки и захаросани плодове, след като е дошъл непосредствено преди печене.
Виждате ли, самата тестото вече изглежда доста малко жълто. Аз не знам каква е ефективността на "чип" с жълтъци, шафран, но наистина просто се промени тестовия тон.
За да се съобразят с цветове аз не добавите сушени плодове торти. В настоящия тест, само захаросани (ананас, папая и манго).
Е, тук е крайния резултат. Шафранът е дал тест не само хубав жълт цвят, но също така лесно изискан вкус.
Свързани статии