Ice Cream: Сладолед никога не се стреля на живо, то веднага се топи под светлината на прожекторите - тя винаги е пластмаса, силикон или гел маса. Тя дава желания цвят, текстура, правят топчета пореста и груб. Flawless вафли конуси също не са намерили - всички или част отрязани, или цветът е неравномерно, така че аз трябва да ги извайвам, също. И така със сладолед не тече сладко или мед, положи тънък слой от полиетилен.
Пиле: пилешки бутчета на снимката трябва да се варят, а не пържени. Raw тя не може да изглежда твърде - купувачът трябва незабавно да се разбере, че те не трябва да се готви, просто топло. Това е много трудна задача. Ако се пържат на краката, те skukozhatsya, потъмняване, а страната ще бъде повален. Ето защо, пилешки бутчета сграда сушени сешоар печено, но не се деформира месото. Пиле оказва златен колкото би трябвало.
Кюфтета: котлети поръсени с лак за коса. Необходимо е за осветление, които в противен случай не може да се постигне. Ако те се пържат масло ще се абсорбира в рамките на 5 минути.
Сосове: Сосове боядисани с хранителни оцветители. Но не може просто да добавите боя към соса, а след това ще пресече и бучки. Първо трябва да се разтвори боята с алкохол, а след това се смесва с соса. Ако се окаже, твърде течност, тя може да бъде основа за соса на желатин.
Овесена каша: Желатин обикновено гъвкави и много полезен инструмент - желатин често се добавя към картофено пюре и каша, така че те да се сгъсти, и може да направи красиви къдрици. Също сгъстители могат да се използват като брашно и нишесте.
Месо: Когато искате да правите снимки на месо, запържете го съвсем малко, само за цвят. Агнешко често играе говеждо - очевидно те са почти неразличими. Но месото трябва да е по-лек и розово, ние винаги се подчертае, че можете да го разпознае отдалеч. Нюанс месо може да бъде соев сос, някои хранителни стилисти предпочитат йод, масло и грес.
Лазаня: Основният страх - снима лазаня. Ние трябва да се слой по слой наложени едно над друго съставки, страна ги пъхна във форма, а след това нарязани и фотография парче, докато всички obvislo.Eto много дълго, трудно и не на всички, подобно на съдържанието на кутията.
Свързани статии