Добре дошли!
Предлагам ви една малка майсторски клас за глазура от сладкиши.
Опитвах се да опрости всички действия, че всичко това може да се повтори в къщи.
Така че нека да започнем.
Ние ще направим домашно размразяване на пудра захар и протеини.
Ние трябваше да се занимавам с праха, защото никъде в Москва в близките магазини хубаво не е намерен :(
Вкъщи имам такава мелница за подправки. Тя и захарта се молят. Казват, че в една картечница не могат. Те бързо в ред, и това е алтернатива.
Намерено в магазина тук са на обръч. Голям диаметър и максимална височина (от факта, че тя).
Ето импровизирана сито навън. Можете да пресее пудра.
Ако можете да си купите прах - купи. Спестете време. Завършеният прах се пресява само в случай, ако е смачкана.
За последната, претеглен прах, добавете протеин и се разбърква.
Основната съотношение протеин на 1 250 грама прах. Оставям 50гр само в случай, и веднага добавете 200 грама.
Ако глазурата превръща течност добавите повече прах.
Глазурата е готова.
А сега малко за консистенцията на глазурата. Standard последователност, ние приемаме, ако разходите по него се изправи лъжица канал в продължение на 10-12 секунди. Това е подходящо за ход. Ако каналът в глазурата се изправи в продължение на 3-4 секунди. като пудра е добро за изливане. Всичко това е много приблизителна, но както се казва, по грешен покритието е просто невъзможно да се работи. Принципът е, че - ако воднисти глазура - добавяне на праха, ако глазура plotnovata - добавете вода.
Готовата глазура незабавно да отстрани в пакета. В този случай, много добър пакет за замразяване (и се продава в магазините "хладилни чанти". Той е зает с ясно изразен ъгъл.
Направете дупка в maaalenky на ъгъла.
Тази глазура е подходяща за инсулт. Тя запазва формата си и не се е разпростряло линия. За пълнене, ние трябва да бъдем по-течна глазура. За да направите това, ние добавяме малко дебели води.
Започнете прави верига, предлагам, първоначално не е било извършено без отделяне на удар на линията и да се спре във всички ъгли. Ако има не е удобно да държи линията, опитайте да натруфен правилната страна и след това всичко ще излезе от това.
Ето как трябва да се окаже в крайна сметка. Резервен контур да изсъхне.
Имайте предвид, че всички глазурата пазим влажна кърпа, защото без пудра захар за бързо покрита с кора.
Разредете цветна глазура. Добави оцветяването на върха на клечка за зъби. Тук съм с помощта на специални бои за глазура, но можете да използвате хранителни оцветители, които се продават за оцветяване на яйца. За да направите това, те трябва да бъдат предварително се разрежда с вода и се добавя глазурата на желания цвят.
Глазурата е готова, веригата пресъхна на торти - можете да започнете да запълни. (За последователността на изливане на споменатата по-горе :)
Правя попълнете четка, нанасяне на глазурата равномерно.
Ако въздушните мехурчета се образуват на повърхността - изблици на клечка за зъби.
Оцветен глазура, с помощта на клечка за зъби се прилага една капка.
Ето един обърнаха грах. Оставете да изсъхне.
Не забравяйте, че ние се определи нашите сложни фигури всички краища на клечка за зъби.
Друг прост интересен ефект.
Осъществяване първата лента от един цвят (Глазура в лентите трябва да бъде същата последователност като запълването с течност)
След това се добавят още.
Toothpick оправим верига
Ние прекарваме клечка за зъби от горе на долу
Вече видяхме една вълна
Водещи конци нагоре и надолу и отдолу нагоре получите различни модели.
Тук е показано как да се запълни само част от повърхността. Просто направи пространството линия и даде контури да изсъхне
Запълнете го с каквото си искате да попълните и се оставя да изсъхне за един час, от друга.
тюркоаз услуга. Леко възстановяване монохромни повърхност.
Blue услуга. Сребърни перли (), засадени в една голяма капка синя глазура - обърнаха импровизирана цвете, добре, малко капчица за възстановяване.
Камбани. Ако отворите правят - и можете да окачите на коледната елха.
Pink услуга. Roses готов (останала от предишната работа)
Е, БОНУС!
Това са снимките, които можете да направите леене.
Тези силуети от Интернет. Печат, изрязани, взе една пръчка.
След това с шило или игла почеса верига (Снимката показва лошо) Някои не надраскате и боя химикалки храна, но за мен допълнително оцветяване на нищо.
Нарисувайте очертанието на чантата с пудра и я напълнете с четка, не забравяйте да се помогне zubochistochkoy.
Тук са моите малки ангелчета :) Но сладък.
Благодаря на всички, които четат до края.
Свързани статии