желе обикновено подготвени за бъдещето и се съхранява в тавите, така че не е във форма. За предстоящите празници или големи празници много домакини се готвят много мускули, тъй като, както знаете - по-добре го оставете да остане, отколкото не е достатъчно.
Какво да правите, ако имате желе, които искате да запазите свежи за дълго време? Или искаш да останеш на този продукт след празника, а ти жалко да я изхвърлите, тъй като той все още отговаря на изискванията на вкус и качество?
Стопанката, които имат познания и опит за съхранение желирано месо, щастлива да споделя с вас моите малки тайни.
Тайната номер 1: как да се съхранява желе
За да запишете всички полезни свойства на мускули и да удължи живота му, трябва да се охлади, като изба, хладилник или фризер.
Опаковката трябва да бъде малък - по-добре от мускули се разделят на части, така че ще бъде удобно и да го съхранява, и да служи. Материал трябва да избере един, който не е дишаща и миризми. Вземете чаша или метална купа с капак, който се затваря плътно.
Тайната номер 2: как да се съхранява в хладилник желе
"Jelly" и "хладилник" не са само думи от същия корен думата "студени", защото това е си и комбайни. Аспик необходимо прохлада, неговата последователност и състав няма да толерира високи температури.
Готвачи съветват да не се готви много пача за в бъдеще, тъй като тя не се съхранява в продължение на дълъг период от време, бързо губи своята свежест и вкус. Ако все още имате запаси, а след това се опитват да ги използват възможно най-скоро, тъй като след няколко дни той вече е дошъл в неизправност.
В желе на фризера се съхранява в продължение на дълъг период от време - до 6 месеца, но вкуса на ястието като през това време значително притъпени.
Ако след празника желе малко извън форма, поради високата температура, не е необходимо да я изхвърлите, достатъчно е да се измести в тиган и топлина. Внимание, не доведе до възпаление желе, вашата задача - да се повиши температурата му. Отново това желе се излива в калъпи и замразяване.
По този начин, ние даваме ястието втори живот.
След второто разлив или замразяване на желе, или да го използва през деня - колкото по-дълго той няма да бъде спасен.
Тайна номер 3: как да се съхранява желе във фризера
Много домакини отдавна използват тактиката на готвене за цяла седмица, а не на вечер. Това е особено вярно за тези, които работят или бизнес не позволяват всеки ден в печката.
Подготовка на няколко порции мускули, можете да го запазите във фризера и извадете порции в дните, когато тя е в личния си меню.
Има някои основни правила, които трябва да бъдат взети под внимание от пускането желе във фризер за съхранение на камерата:
- Дръжте го стои в запечатан контейнер далеч от силно ароматизирани храни.
- Температурата не трябва да е над -15 ° С - това е желателно да се поддържа това постоянно температура.
- Не peremorazhivayte желе, или след размразяване, че ще бъде в насипно състояние и вкус.
Подгответе колкото мускули като сте готови да се хранят в близко бъдеще, тъй като макар и фризер и спасителни операции по време на съхранението - замразени храни губят някои от техния вкус и полезни качества.
Свързани статии