Аспик - популярно ястие. Това е питателна и вкусна и служи като украса на всяка маса. Но това трябва да бъде взето под внимание при готвене, че желето се съхранява само при ниски температури. Следователно, възниква въпросът: колко дълго може да ви пази желе в хладилника, така че да не е повреден? Неговият срок на годност зависи от много нюанси, които ще ви кажа за.
Правила и условия на съхранение
Според регулаторни санитарно-епидемиологично документи, желе, желирано или желирано може да се съхранява не повече от 36 часа при температура не по-висока от + 10 ° С замразени срок за съхранение на до два месеца.
Въпреки това, много домакини твърдят, че на практика желе в хладилника съхранява между 7 и 10 дни. По-добре да не се рискува здравето и не проверите срока на изтичане срока на годност. Останете оптимално срок на годност - не повече от 5 дни.
Моля, вижте някои трикове, които влияят на периодите на задържане, пълнител:
- Винаги внимателни при избора на месо. Тя трябва да е прясна.
- Разглобяване на месото на малки парченца с ръкавици.
- Стерилизира ястия, които ще се съхранява желе и плътно го покриват с капак или фолио. В противен случай, достъпът на въздух ще се намали времето за съхранение.
- Излива желе в малки контейнери. Всеки час в жегата скъсява срока на годност за един ден. По-добре е да се яде по-малка част в даден момент, отколкото да хвърлят развалени остатъци.
Съставки, които влияят на срока на годност
Не забравяйте, че който и да е термично обработен зеленчуци намалява срока на годност на желе. Jelly, украсени с резенчета моркови, зелени или яйчни половини, изглежда добре и красиво. Но на срока на годност се намалява. Такива желе трябва да се консумират в рамките на три дни.
Някои домакини смятат, че добавянето на чесън, суров лук и пипер желе удължава времето за съхранение. Но това мнение е погрешно. Подправки може да се задуши само миризмата на развалящи продукти.
Единственият консерванти желирано - хрян. Тя ви позволява да съхранявате желе в хладилника за няколко дни по-дълго. Ако решите да използвате тази съставка, след което го нарежете и го поръсете ястието на върха. Покрийте купата с фолио желирано или фолио и го изпратете на съхранение.
Как да съхранявате храна?
Премахване на неприятната миризма на хладилника
измиване правила вискоза ръчно и машинно
Понякога това се случва, че много от желирано месо сготвени, яжте го преди изтичане срока на годност не работи. Че това не е повреден, използвайте замразени. Използвайте с това бързо, или шок, вид на замръзване. Като такива, желе може да се съхранява до шест месеца. За да се опитате замразена пача не развалят ледените кристали, вари го преди употреба и се оставя да се втвърди отново.
Ако имате съмнения за свежестта на мускули, по-добре е да не се поемат рискове и да се откаже от използването му.
Ако пача дълго се съхранява в хладилник, преди употреба, за да се уверите, че не е повреден. Обърнете внимание на миризмата. За него се чувствам малко желе се оставя да престои при стайна температура. Развали желе е ясно оттенък, и понякога е възможно да се наблюдава сива плесен плака. Ако се съмнявате свежестта на продукта, не го играят на сигурно и да го изхвърлите.
Свързани статии