Трудно е да се изчисли точната сума за подготовка на хранителни продукти. Тук можете нарязани картофи, моркови, натрошени билки и е установено, че направиха грешка - твърде много зеленчуци за супа. Не бързайте да се изпрати на останките в кошчето - те могат да се съхраняват до следващото готвене.
Как да запазите нарязаните зеленчуци корен
Най-често тя остава нарязани картофи, моркови, репички, цвекло. Ако просто ги сложете в хладилника, зеленчуците губят цвета, да стане суха и вкус.
Нарежете си салда кореноплодни зеленчуци на малки парченца, да ги натопи в купа с вода и поставете в хладилника. Пазете тези зеленчуци в хладилника може да бъде до 1 ден. Не, по никакъв начин не ги поставя в херметично затворен пластмасов контейнер, дори и на капака купа не трябва да бъдат покрити. Зеленчуци трябва да диша. Чинии, вместо вода, можете да използвате кърпа или кърпа. Само не забравяйте да ги води.
Как да съхранявате нарязани билки
Маруля, спанак, копър, магданоз, трябва да се яде толкова често, колкото е възможно. Тези продукти съдържат голямо количество полезни хранителни вещества. Но ако вече сте нарязан зелен и не могат да бъдат използвани всички наведнъж, не се притеснявайте. Отделете листата от стъблата, но във всеки случай, не се мият. Премахване на ехото и сухи листа, почистете замърсяването.
Увийте зелени салфетки или памучен плат, но не прекалено близо до продукта, за да диша. Няма нужда да се намокри кърпата с вода. Сложете всичко в хладилника, билки в тази форма могат да се съхраняват до 2 дни.
кръстоцветни зеленчуци
Ние наистина ги обичам, но рядко се използва научното наименование. Терминът "кръстоцветни" скрит карфиол, броколи и други зелени зеленчуци вкусни. Те имат забележително свойство - не губи влага след рязане. Но бъдете внимателни - много добре поемат миризми. Тогава не се учудвайте, че зеле миризмата на риба.
Fold нарязаните зеленчуци в херметичен пластмасов контейнер, най-малкото годни и пластмасова торба. Сложете в хладилника - да се запази зеле може да бъде дълго, докато изсъхне. От 3 дни до една седмица.
Фасул и други бобови растения
Всичко е просто - ако намалят или дори само измити зърна във вода, и те се оказаха ненужни, да ги опакова в херметически затворена кутия или найлонова торбичка. Сложете в хладилника - те няма да загубят вкуса си, цвят и полезни свойства в продължение на дълъг период от време. От 5 дни до една седмица.
лук
С лък малко по-сложно. На първо място, в каквато и форма да не е оставил крушката, те трябва да бъдат добре почистени и нарязани на малки парченца. След запечатана опаковка получава полуфабрикат в контейнера или опаковката. Сложете в хладилника. Лукът може да се съхраняват без загуба на имоти до 1 ден.
Тиква, пъпеш тиквички, диня
Всички тези продукти могат да бъдат доста бързо губят влага, а с него и всички изпуши вкус и мирис. Ако е възможно, чисто bahchovye семената, но не се правят нови съкращения. Wrap цялата повърхност на която не е защитена кожата, мокри кърпички или тънък суха кърпа и се поставят в хладилник. Ако имате голяма тенджера, можете да го използвате, просто затворете капака не е много стегнат, оставете достъп на въздух. Максималният срок на годност на пъпеши в хладилника - 3 дни.
Можете да съхранявате на тиква на малки парченца, тиквички, диня и пъпеш във фризера. По този начин те могат да бъдат, дори и за зимната реколта. срок на годност, без размразяване - без да се ограничава.
След отрязване потъмнее много бързо и губят свойствата си. Но има една тайна. Salt патладжан, поръсва се с куркума или да използвате няколко капки лимонов сок. Сега можете да поставите зеленчуците в хладилника и се съхранява до 2 дни.
сладък пипер
Ако сте отворили няколко допълнителни сладки пиперки (цветът няма значение), нарежете ги и ги поставя в херметически затворени контейнери или в пластмасова торбичка. В никакъв случай не се накисва - зеленчуци, покрити със слуз. Да се съхранява в пакетиран вид в хладилник може да бъде до 3 дни.
Чесън, джинджифил
Матиран чесън или джинджифил трябва да се съхранява в херметически затворена кутия. В противен случай, тези зеленчуци ще запълнят техните вкусове цялото си хладилник. срок на годност - до 7 дни.
Но нарязаните домати спаси не работи, те бързо губят вкус и всички полезни свойства. Не помага дори фризера. Така че ги държи в хладилника непокътнат и нарязани толкова, колкото е необходимо. Аз не винаги се да се изчисли точният брой, но аз обичам домати, който веднага се хареса на всички ядат.
Доверете се на носа си
Без значение колко не съхраняваме зеленчуци в хладилника, те могат да бъдат повредени. Не се притеснявайте - доверите на обонянието, ако продуктът мирише добре, това означава, че тя може да се консумира.
Да ви е сладко!
И ако споделите тази статия с вашите приятели, вашите зеленчуци ще запазят полезните му свойства малко по-дълго, но всички от тях готвена храна ще по-добър вкус.
Свързани статии