Какво цвекло подходящи за съхранение
Форма на цвекло, както и цвят и вкус зависи от сорта. Отличен вкус има сорт цвекло "Египет". Тези корени са с плоска форма, виолетово-червен пулп, тъмно червен кожата. Клас "Бордо" е известно, че много домакини, защото на пулп от цвекло е тъмно червено, лилаво-червена кожа и много вкус.
Когато добит цвекло съхранение на реколтата
Чрез събиране на цвекло започват в сухо време. Към този студен ден с избрана температура на въздуха 10-15 °. Късни сортове събрани цвекло при температури под 0 °, тъй като измръзнали корени съхранение не са обект.
прибиране на реколтата от цвекло започне да се почисти от началото на пожълтяване на листата. Вие не можете да дръпнете от цвекло, увлекателна върховете. Ако го направите, може да навреди на деликатната кожа на кореноплодни растения. Това цвекло бързо започват да се влошава, гниене заразяване на някои от които са плодове.
За да копаят цвекло с помощта на вила или лопата. С тези инструменти се прекъсне корен, помагайки ръце, за да го извадите от земята. Цвекло изкопана внимателно да се отърси от земята и веднага нарязани листа, стъбла, които напускат около 2 см дължина. Ако върховете не режат, листата ще започнат да се изтеглят от сок кореноплодни растения, цвекло бързо изсъхват и поради това става нестабилен за съхранение.
Tops реже с нож, а не избухне, за да не се увреди плода.
Ако имате дълъг корен корен, тя може да бъде малко по-подреден, но все пак е желателно да се запази цвекло под формата, в която изкопал, защото във вътрешността на плода чрез инфекция на парче може да получи.
Ако земята по време на прибиране на реколтата мокри, след това изкопал корени оставени на открито, за да изсъхне малко, но не на слънце, както и за не повече от 1-2 часа.
В мокро време цвекло изсушена на закрито, като я разширява в един слой върху носилката на пода. В този случай, на процеса на сушене може да бъде удължен до два дни.
Отрязването на върховете, веднага произвежда подобно. За да се съхранява избраните силни корени без механични повреди, с правилно отрязани върхове и инфектирани заболявания.
По време на сортиране, която се извършва в тъканни ръкавици внимателно отстранени полепналите замърсявания парчета, оставяйки тънък слой на повърхността на земята, което ще попречи на плодове кора от повреждане.
Готови цвекло изпращат незабавно за съхранение.
Условия за съхранение на цвекло в мазето или изба
За да съхраните цвекло могат да използват в мазето, изба, специално оборудвана стая.
Идеалната температура за съхранение на цвекло - 0-3 °. При повишена температура в върховете на цвекло започне да расте, както и срокът на годност е значително намален.
Влажността на въздуха в помещението трябва да бъде 90-92%. Тези условия трябва да се поддържат постоянно, в противен случай корените ще изсъхват бързо.
Ако съхранение ниска влажност на въздуха, е препоръчително периодично да се налива вода пода.
Магазинът трябва да бъде добре проветрено, и там не трябва да се излага на светлина.
Как да се съхранява на цвекло в мазе или изба
Цвеклото могат да се съхраняват в кутии, в торбички, на рафтове, в насипно състояние.
Метод 1. Получава цвекло плътно поставен в сухи дървени кутии капацитет 30-50 кг, отстранява за съхранение.
Метод 2 В кутия излива слой от чист пясък. Това поставя цвекло, така че плодовете не се допират помежду си. Покритият с пясък.
3. кутии процеса було дебелина на филма от 60-100 микрона, напълнени цвекло. Тара настроен стак.
4. Метод цвекло изсипва в контейнери, като направи височината на могилата е не повече от 1 метър. Цвеклото могат да се съхраняват заедно с картофи. Тази симбиоза прави картофите да гние, тъй като тя дава ненужни цвекло влага. За по-ниските слоеве на цвекло не са започнали да се влошават, оставяйки разстояние за вентилация между настилката и на пода.
5. корен метода, върху скарата без слотове, всеки слой се изсипва пясък. Пясъкът се препоръчва да се добави сух креда или гасена вар (50 кг пясък необходимо да се вземат 1 кг креда). Тази добавка е добра превантивна мярка срещу атака от гниене и други болести.
Вместо пясък, можете да използвате съдържание дървени стърготини влага до 15%. Благодарение на дезинфекциращи свойства на етеричните масла, съдържащи се в стружки, цвекло не се развалят и избледняват.
Метод 6 В цвекло добре glinovanie съхранение използва. За тази цел, глината се разрежда с вода до кремаво състояние, корен потапя в разтвор, се оставя да изсъхне. След това цвекло, покрита с тънък слой, който предпазва плода от гниене и влошаване.
Метод 7. голям брой цвекло може да се съхранява в торби от дебел полиетилен капацитет от 50 кг. Сушени цвекло поставени в чували, да ги поставят вертикално. За тях това не се натрупва конденз, те са оставени отворени.
Забележка. Всички тези методи може да се използва за съхраняване на цвекло на балкона. Но само ако е остъклена и да го подкрепи тези условия, които са споменати по-горе.
Как да се съхранява на цвекло в апартамента
При стайна температура, цвекло могат да оставят не повече от една седмица. Тогава тя започва да изсъхват. Ако искате да запазите на цвекло за дълго време, тя се отстранява в хладилника.
За да направите това, най-подготвени цвекло, струпани в найлонова торбичка, които правят малки дупки за вентилация.
Снабден така корени чисти в хладилник в отделението за зеленчуци. Там те могат да се съхраняват в продължение на три месеца. Но ние трябва да се вземат предвид не само температурата, но и влажността, които в някои хладилници твърде висока. Когато кондензацията върху вътрешната повърхност на цвекло пакети се отделя, суши се, поставени в нов пакет.
Особено изобретателни собственици са измислили оригинален начин за съхраняване на цвекло в апартамента. Всеки корен е необходимо да бъдат опаковани във фолио, а след това сложи в хладилника. Този метод на съхранение е добре, че плодът не влиза в контакт един с друг, а не в контакт с въздуха, но в същото време - да диша. В такъв пакет цвекло запазва оригиналния си вид до три месеца.
Камериер върха
Във всеки метод за съхранение цвекло периодично се сортира, отстраняване на корени развали. Ако времето не се отстрани от общото тегло на плода започва да се влошава, той може да унищожи всички запаси.
Свързани статии