Този чай, както вероятно знаете, е различен от другите Първо, плътността и дължината на листа. Към списъка управлява по време на варене и как да се оправям вкуса си колкото е възможно повече отворени, трябва да изберете капацитета "шкембета" - най-вече кръгла и сферична форма.
Така че нека да започнем. Държите дългоочакваното "приятел" - нова кана. Той никога не е бил използван, така че все още има "фабрика" вкус. Нейните пори не е напоена с масло от чаено дърво. Можете да направим паралел. Всички знаем, че един добър готвач винаги защитава своите инструменти. Той е, така да се каже, "натрупване", и не се променя с лека ръка. Спомням си дори баба ми, като овесена каша в Руската печката, не се доверявайте на никого почистването им чугунени съдове, специално поддържането им "фидер слой". И това е в този профил в тайните им. вкуса на храна, приготвена в ново гърне винаги е различен от вкуса на храната, направени в добрата стара тенджера. И това се отнася за метални предмети. Нещо повече, това прави много смисъл, когато става дума за глина - "изгоряла земята".
Чай, произведена в чайник от нова, а не "опит, натрупан" глина, няма да се различава благороден вкус. И това е меко казано. Най-вероятно, на вкуса на чай ще бъде горчив и вискозен, дори и да са най-внимателно реагира на избора на водата и качеството на чай. Ето защо, проблемът за развитието на кана много, много важни.
Е, как да се премахне чайника от земята вкус? Подготвили сме описание на процеса, както е проста и достъпна. Тези операции могат да се извършват всеки човек в дома си. За тази процедура, ще трябва четка за зъби и просто, без добавки, паста за зъби. изненадан ли сте? Малко по-късно, ще видите какво е това, което.
За да започнете да obleyte машина със студена вода, а след това, след като се сложи пастата върху четката, чист старт кана. За да почистите вътрешните и външните страни. Paste позволява да проникне в порите на глината и стигнем до "най-много кураж." Четка просто служи като помощен инструмент. Разбира се, най-добре е да използвате нова четка и паста да избират въз основа на по-просто, толкова по-добре. След тази процедура, трябва да изплакнете добре кана. В следващата стъпка Създателят трябва да бъдат поставени в студена вода и "потапяне" в продължение на 20 минути. Това време е напълно достатъчно, за да се разтвори останките на паста за зъби и да гарантира, че няма миризма.
След това преминете към тенджерата. За да направите това, изберете подходящите ястия. Например, ние имаме обичайната емайл пот. Основното нещо е, че чайникът на вода с полагане на главата. След като сте попълнили в кана за вода студена, пот настроен на тих огън и донесе вода да заври. След водата вреше чайник ние се готви за около 30 минути, като по този начин се елиминира остатъчната паста и други примеси, които могат да бъдат в порите.
След тази операция, ние веднага ще се пристъпи към етапа на "накисване" чайника. За да направите това, ще ви е необходима една добра малко шън Пу-ер. Желателно от по-старите дървета. От местата, които си знаят. Това може да е просто любимата ви шън. Шенг е най-традиционният чай, чиято технология е все още хармонично с природата (сух под слънцето, ръка мачкаше, ръчно натискане и т.н.).
Ние приемаме нов вода, за предпочитане мек (индикация за мекота и по-малко от 3, стойността на рН 6.8-7.2). Ако страна не устройства, които позволяват да се определи тези свойства, да дестилирана вода и се разрежда до 3.4 покупка вода или вода от филтъра.
В студена вода, ще се постави чаените листа и чай, и отново да доведе до възпаление. Врят ние се готви за 30 минути.
След това трябва да се сложи чайника и кърпа подсушете. Не е препоръчително да се слънцето и не използвайте сушилнята. Природните условия в помещението работят най-добре.
По този начин, ние сме извършили първоначалното, но най-важната фаза на "обучение на чайника." Остава да добавим няколко думи, без които процесът ще бъде непълна:
1) След като "образование" е най-добре за определена чайник да използва само един вид чай, ако го варят шън, не варят го шу и повече други чайове.
2) Ако не сте от дълго време не използвайте каната (повече от 1 седмица), само веднъж седмично, запълнете го с вряща вода и се оставя да престои. По този начин можете да го отворите порите и чай ще остане "жив".
3) Никога не използвайте каната, когато искате да изпробвате нови за чай, която вие не знаете. Най-добре е да използвате тази любов gaiwan. Gaiwan веднага ще даде на "целия чай polnogotnuyu" - в инфузия взривен всички вещества, в това число и да не е много добра, което може да има в чая.
Свързани статии