Днес, аз ще се спра на една тема, която все още е неясно.
Как да се повиши чайник, или с други думи, как да се подготви глина чайник за чай партия.
Това обучение се отнася предимно глинени чайници без глазура.
Смята се, че е добра, мила глина чайник не се нуждае от подготовка, тъй като той е готов за употреба (пиене на чай), но не съм имал да се справят с един наистина скъп чайник цена от 100 хиляди. търкайте. до 700 хиляди. търка. въпреки че тези чайници виждал, но в ръцете, които не притежават (може би ръце трепереха от вълнение).
Ето защо, аз говоря за опита си в областта на образованието ясен и прост, но не по-малко скъпи за сърцето на глинени чайници на Yixing глина, които ще бъдат от интерес най-вече за тези, които още не са направили.
Подгответе (повишаване) глинен чайник за специално когато пивоварната първи път, аз не давам zemlyanistym вкус чай от чайника, тъй като тя е направена от естествени материали - глина.
И така След получаване на дългоочакваното глина чайник го инспектира за пукнатини и чипове. Разгледали.
Ако вашият кана всичко е наред, а след това се пристъпи към неговото възпитание.
Почистване чайник.
Вземете четката за зъби, е желателно да не си :) и гъба под течаща топла вода, за да започне бавно и старателно почистени и изтри чайник му.
Опитахме се да направим този процес лесен и съвест, като по този начин премахва всички прах и механични керамични трохи.
Тук основното правило - не използвайте почистващи препарати. Дори и сапун.
Глината е порест материал и поглъща и задържа миризми, така че не се разваля вкуса на бъдещата им Чаеното парти "Пепеляшка" или "Фери".
Първата точка на кипене.
Хайде. Вземете тиган на такава дълбочина, че чайника в нея се крие напълно. Ако използвате моя метод на образованието, че тавата не се разваля, така че можете да вземете и да е подходящ, докато съпругата му (свекърва, майка) не виждам.
Chaynichek пропуснете това, сложете капака на него там, ако малка дупка в капака, по-добре е да го кажем с главата надолу, така че въздушните мехурчета чрез варене не се натрупват вътре и хвърли към върха му.
Налейте студена вода до ниво, при което чайника на водата се крие. Сложих тенджерата на огъня и затворете капака.
Когато водата идва да заври, след което намалете огъня до среден размер, че не е активен подбор на големи мехури, но също така, че те също не изчезва. Като цяло, в режим на pobulkivaniya и оставете чайника в продължение на 40 минути.
Там са склонни да си чайник с вряща вода в тенджера не танцува като луд и не се бори срещу дъното на самата тиган. Всичко трябва да е мека, а както казах pobulkivanie. Ако не можете да контролирате мехурчета, пан капака леко отворена.
Някои в първия заври добавете 3-4 супени лъжици сол и 1-2st. сода за хляб, но аз не го правят.
Shed (мием ни) чайник.
Отне 40 минути - внимателно извадете тигана от котлона и го сложи в мивката. Включи топла вода (водна струя не е голяма) и когато напред чешмяната вода ще измести водата от тигана.
Rule - не излива студена пот вода, за да се избегнат промени в температурата по различен начин, ако chaynichek не избухна, микропукнатините са задължителни.
Насажда каната вкус (втори кипене).
Пълна тиган и кана с вода отново подпали и да доведе до възпаление.
След като заври водата слагам 3-4 супени лъжици листа чай (листа чай) и да намали до малък огън, и така измъчван в продължение на още 40 минути.
Чаени листа, можете да изберете този, който не е толкова съжалявам (не скъп вид чай).
Като цяло съществува препоръка, че за всеки вид чай трябва да бъде чайник, например, има бяло, жълто, зелено, червено, Puer, така че трябва да има поне 4-5 пивоварната чайник.
Следователно правилото - трябва да се сложи в пота чая, че варя в бъдеще в чайника.
Освен това, някои твърдят, че дори и при най-различни чай се нуждае от чайник, но мисля, че повече от един ход на пазара, отколкото нещо разумно.
Така че не се притеснява, а аз имам само 2 работници чайник, по една за лека чай, а другата за тъмното, има и трети под Puer, но аз го използвам рядко.
Когато се въвеждат чай за приятели или познати, които имат все още да се учи на добро чай, това обикновено се поставя в саксия или зелен чай или червено.
С течение на времето, те са определили себе си какво и как искат - 20 манекени или само един.
Всичко от темите не са отпадъци.
5. Дейности за чайника.
Отнесени 40 минути копнеж глина чайник в заваряване.
След това, ние го получите и сложи кърпа и не докосвайте дори 40-50 минути. Оставете го да се охлади тихо (почивка) при стайна температура.
Maker е готова за първия си чаено парти!
С течение на времето, тя ще придобие благороден цвят чай, и най-важното вкус на чай.
Избършете си чайник с мека кърпа и ръцете му и той ще ви зарадва със своята блясък.
Това беше моят начин на обучение на глинен съд, моля използвайте!
Приятна и полезна за вас чай!
Свързани статии