Една популярна рецепта за вкусна торта мед. Мед торта в продължение на много години се счита за най-изтънчения деликатността и обичат деца и възрастни. Но малцина знаят, че рецептата за приготвянето му не е изобретен от съвременни готвачи. За първи път е изготвен в двора на руския император Александър I. А сладкаря, който е служил в медени питки на масата, намазва със заквасена сметана, а дори не е имал представа, че съпругата на императора не може да понесе мед. Но лакомството е толкова вкусна и се стопи в устата си, че Елизабет А. не само наказва готвача, но наредил да се готви мед торта за всички съдебни празници.

Как да се готви мед торта

Разбира се, този деликатес може лесно да бъде получено във всяка сладкарница. Но мед торта, приготвена вкъщи, няма да отида с него всяко сравнение. Така се оказа, перфектно вкусни, следват някои правила:

• За по-добра торта, напоена, използвайте заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини. Но след това си струва да се има предвид, че между shortcakes ще бъдат почти кремообразна слой. Ако искате тортата е училище, изберете крем с високо съдържание на мазнини и дори може да увеличи броя на класическата рецепта.
• Изборът мед, се позовават на факта, че тъмни бири ще дадат осезаем тест вкус.
• Предписание за по-буйни торти с помощта на сода за хляб, но ако предпочитате изкуствен бакпулвер, това трябва да се добави в края на готвенето, се смесва с брашното.

Рецепта за класически мед торта

съставки:

• Яйца - 2 бр.
• захар - 1 чаша
• брашно - 3 чаши
• мед - 3 супени лъжици. л.
• сода - 2 ч.л. .. не пързалки
• оцет - 1 супена лъжица. л. (Сода за погасяването)

• яйце - 1 бр.
• захар - 1 супена лъжица.
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. (200 д)
• масло - 200гр

Процедурата за получаване на

1. Пригответе тестото. Във водна баня, победи две яйца с чаша захар. Сварете тази смес за около пет минути, докато тя е леко се покачва и озарява.
2. Без да извадите от огъня, добавете меда и продължи месене. Добавете чаша брашно и сода за хляб, като се разбърква отново. Когато сместа е гладка, изсипете още една чаша брашно.
3. След това изсипете оцета и се разбърква. Тестото ще се повиши в предната и става все по-пореста. Сега е времето да ги добавите към тестото последната чаша брашно, месят добре и извадете от водната баня.
4. Завършеният тестото е необходимо да се постави на масата. По-добре да го поръсете с брашно, за да го залепи на повърхността. Оставете тестото да се охлади малко, само за няколко минути. След това ръцете му се месят, докато гладка и се разделят на шест равни части.
5. Фурната трябва да се нагрява до 180 градуса. Всяка част от идеята за въвеждането тестото на тънка питка, намазва върху хартия за печене и на няколко места с вилица, пробива.
6. Торти печени буквално пет минути до тъмно златист цвят.
7. За да се подготви крема отново на водна баня яйцето със захарта. Когато сместа е хомогенна, към тях се прибавят чаша сметана и разбийте, възможно е дори с миксер.
8. След това, кремът може да бъде отстранен от жегата, нека се охлади малко и добавете мекото масло. За пореден път победи крема, докато не бъде леко се сгъсти.
9. Всяка торта е внимателно препокриване крем, като му дава малко рейд по ръбовете. Горната част може да бъде украсена с ядки, трохи или настърган шоколад. Десерт с добре напоена, сложи го на няколко часа, а дори и по-добре не в хладилника за една нощ.

За да се готви на необичайно мед торта у дома, можете да експериментирате с крем вкус. Например, за да го направи на базата на кондензирано мляко вместо сметана. За да направите това, трябва да се вземе пакет от омекотена масло и го победи с миксер, докато пухкави. След това постепенно да започне да се въведе кондензирано мляко, без да спира да бие. За да кремът шоколадов вкус, можете да добавите малко какао до самия край.

Свързани статии

• Торта къдрава пинчер как да се готви сладък дом

• Как да се подготвите за фураж за бройлери методи за приготвяне на смесени фуражи у дома

• Cake Рецепта - трюфел - у дома - рецепта със снимки