• основен
• мода
  • тенденции
  • знаменитости
  • пазаруване
  • За сватбата
• красота
  • козметика
  • парфюмерия
  • Грижа за косата
  • терапии за лице
  • Грижа за ноктите
  • Грижа за тялото
• здраве
  • лечение на заболяванията
  • Моята аптека
  • Спорт и фитнес
  • рецепти на хората
  • диети
  • Здравословно хранене
• отношения
  • самоусъвършенстване
  • кариера
  • обичам
  • секс
  • сватба
  • семейство
  • самопознание
• деца
  • Искам бебе
  • бременност
  • раждане
  • Kid до една година
  • развитие на детето
  • Тийнейджъри
  • Здравето на децата
• къща
  • Интериор и дизайн
  • животни
  • растения
  • Официално
  • чистота
  • Фън Шуй
• развлечение
  • хоби
  • пътуване
  • къмпинг
  • Почивка с деца
  • ваканция
• готварство
  • първо ястие
  • Основни ястия
  • салати
  • напитки
  • печене
  • десерти
  • Подготовката за зимата
  • празнична трапеза
• разни
  • Autolady
  • финанси
  • неизвестен

меню

LediVeka.ru »Рецепти» Десерти »Сладкиши»

Всяко семейство в арсенала е рецепта пайове, защото доста често роднини и приятели трябва да угоди на своите вкусни сладкиши. Днес ние ви предлагаме няколко рецепти, от която можете да научите как бързо и лесно да се приготви тесто за пайове на кисело мляко.

Ако торти използват рецепта кисело тесто, резултатът ще получите невероятно вкусни сладкиши с незабравим аромат. Още повече, че с използването на този млечен продукт ще бъде в състояние да се готви и без мая и тесто с мая.

Торти за лек тест

Когато домакинствата са помолени да угоди на своите пайове, но времето и продуктите нямат достатъчно, да използва предложената рецепта и се готви тестото на кисело мляко. Той е подходящ за пържени пайове, както и за печене във фурната. Печене кефир винаги се оказва розова и нежна. В допълнение, продуктите, изглеждат много апетитни.

Сред феновете на тестото началната печене на кисело мляко става все по-популярен. то Подготовка по-лесно от мая, и изчакайте няколко часа, докато не се "вписват" не е необходимо. Чрез комбиниране на съставките, можете да се захванем за работа веднага.

Няколко успешни тестови тайни

За да започнете подготовката на основите, струва си да се знае няколко тайни за успешна печене:

• Тя препоръчва за приготвяне на хлебни изделия домашна употреба бяло брашно. След това продуктът ще се окаже, пухкави и вкусни.
• Преди да добавите брашно на останалите съставки, най-добре е да го пресее през сито. Тази процедура ще осигури максимален въздушен тестото.
• За липсата на добро качество брашно може преди комбиниране с други съставки, добавя към това, че е, малко нишесте.
• За получаването на пържени в пещта сладкиши, кисело мляко да се загрее до стайна температура. Веднага от хладилника, не се препоръчва на млечния продукт.
• Киселото мляко може да замести кисело мляко. Желателно е, че тя е в този случай не е закупени.
• Сода за погасяването на тези рецепти не е нужно.

опции за готвене

Рецепти, как да се получи тестото на торти с кисело мляко, до голяма степен. Въпреки това, "стандартен" набор, който се основава, винаги сам. Те са следните:

Рецепта №1 - без мая

Според тази рецепта, освен основните продукти също трябва яйца и растително масло. Така че, трябва да подготвите:

Стъпка по стъпка метод за получаване на тесто за кисело мляко е както следва:

1. 
   Поемете дълбоко купа и се изсипва млякото.
2. Добавете необходимото количество сода, яйца, сол и растително масло.
3. Всички разбъркайте добре.
4. Постепенно въвеждане на пресятото брашно на малки порции. Брашно маса за пайове на кисело мляко трябва да се окаже не много готино, гъвкав и в същото време да ръцете не се придържаме.
5. Покрива се с фолио или купа с чиста тегло кърпа получена на 10-30 минути.

Сега можете да започнете да формират торти, плънка и ги печете във фурната или пържене.

Кефир тесто е уникален с това, че тя може да се използва като гарнитурата като сладки храни (плодове, конфитюри) и чубрица.

Особено вкусен продукт, получен от зеле вътре или черен дроб.

Рецепта №2 - мая

С помощта на тази рецепта, ще имате тесто с мая за кисело мляко за пайове във фурната. Домакинствата са разнообразни уханните сладкиши, приготвени по тази рецепта. Както съставките трябва да се вземат:

• 300 мл мастни кефирни;
• 0.5-0.6 кг брашно;
• 2 часа. L. суха мая (или 50 г суров.);
• Член 1.5. л. захар;
• 1.5 часа. L. сол;
• 100 мл. мляко;
• 2 яйца;
• 3 супени лъжици. л. растително масло.

Процесът на готвене ще отнеме няколко минути, а резултатът е определено надмине очакванията. За да получите тесто с мая, първо трябва да бъде леко затоплено мляко. След това е необходимо да се добави захар и се разбърква докато се разтвори. След това можете да сложите маята, те се смесват с мляко. Тогава контейнерът с получената смес, необходима за покриване с чиста кърпа и пуснати в продължение на 10-15 минути на топло. Това ще бъде основата за (отвара).

В същото време, трябва да се смесва с растително масло кисело мляко. Бъдете сигурни, за да се уверите, че той не беше студено. Получената смес се опитва да управлява яйца, добавете сол и се смесва много добре. След това изсипете в яйчената смес мляко и гъбата чрез смесване на компоненти започне да влиза брашно. След месенето е завършена, на масата, трябва да се понижи отново в съда и се покрива с кърпа.

Също така, като гъбата, готов тесто с мая трябва да престои на топло място за около 15 минути, но може да бъде повече.

След този период, можете да получите много готови и готови за формиране на банички.

Как да се пекат торта?

След като тестото на кисело мляко (а мая или мая) за пайове готови, то трябва да бъде разделена на 2-3 части. Необходимо е, че това е по-лесно да се справят с него. От всяка част на необходимостта да се образува торта, която сложи плънката вътре. Както вече споменахме, пълнежът може да приеме формата и сладки храни, и солени (месото).

Както може да се използва пълнеж за пайове кефир: ситно нарязан пресни ябълки, круши, конфитюр, картофено пюре с гъби или без пълнеж, ориз с яйца, черен дроб с пържен лук, зеле. В този случай, последната опция е най-подходящият за този вид продукти. Те могат не само фурна във фурната, но в тенджера и се запържва.

Опаковани ръб, продуктът трябва да се сложи на намазнена. Ако сте готови за техните продукти тесто с мая, след печене с много пайове, че е желателно да се заделят 10-15 минути. През този период те ще се повиши, а след това те могат да бъдат разбито на пяна яйце грес и се пече във фурната а.

За тази цел, температурата на пещта е по-добре предварително загрята до 200 градуса, а след като продуктите са доставени до него, по желание, за да се увеличи до 220 градуса. Този режим печене фурна трае обикновено от 20 до 30 минути, в зависимост от вида и капацитета на фурната.

Като цяло, за пайове тестото кефир е много лесно да се подготви. След като прекара доста време и малко количество на наличните съставки, получавате ароматен кулинарен шедьовър под формата на розов и буйни сладкиши.

Свързани статии

• Тесто за пай с кисело мляко

• Как да направите тесто за палачинки