Carp - това е много вкусно, нежна и сладка риба. Тя може да бъде приготвена по различни начини и в същото време тя винаги се оказва просто отлично. И не мисля, че рибата може да изпържи само в олио в тиган, не е така. Оказва се, много вкусно, ако се приготвя в multivarka. Karas в multivarka се оказва не само вкусни, но и нискокалорична, така че може да бъде отлична вечеря в съответствие с диета. Основното, което трябва да имате в наличност няколко опции за готвене.
Шаран могат да бъдат получени съгласно различни рецепти в multivarka
правила за обучение
Преди да се пристъпи към подготовката, е необходимо да се започне процеса и, чисти и да се подготвят риба. Ако имате дълга риба готвене, тази стъпка ще бъде за вас не е нова и няма да имате много проблеми с него. Въпреки това, за тези, които се подготвят шарана за първи път, не забравяйте да се знаят основните принципи за приготвяне на риба:
- Carp трябва да започнете внимателно измийте тиня, тиня, мирише на реката.
- Изчистване на върха на скалите. От пресни рибни люспи отлепен много бързо, така че тази стъпка не трябва да има никакви проблеми. Не забравяйте да премахнете люспите под перките.
- След очистването рибени люспи непременно трябва да имате добър изплакнете остатъци и мащабира добре отново да разгледа, може би някъде не са били почистени място.
- След това намаление корема и внимателно извадете вътрешността. Необходимо е да се извърши внимателно, така че да не се наруши по невнимание жлъчния мехур, в противен случай месото, наситена с горчивина.
- В края отново трябва да се измие шарана. Особено внимание трябва да се направи, за да се измие от вътрешната страна на рибата, често има черен филм, който трябва да бъде премахнат.
Преди готвене шаран се измиват добре и да се намали
След почистване, рибата трябва да бъде внимателно подсушете кърпички излишната влага. Тя трябва да бъде не много мокра.
След това, тя се сгъва в чаша, поръсете със сол, подправки, билки и внимателно разтри горната и вътре. По-добре е да оставите кратко да се изправи срещу сол, подправки напълно напоена шаран.
Karas в multivarka със заквасена сметана и чесън
Karas в multivarka със заквасена сметана и чесън се получава просто отлично. По време на готвене, рибата е напълно наситен с аромата на заквасена сметана и чесън. Също така, поради факта, че е на пара, всички малки и средни кости са много меки, а понякога и напълно разтворени.
Така че, преди да започнете да се пече, не забравяйте да се подготвят от следните компоненти:
- килограм свежо размер шаран среда;
- 2 чаши заквасена сметана, пресни, не е желателно да се използват във фабриката, и естествен;
- 5-6 скилидки чесън;
- няколко стръка пресен магданоз и копър;
- 100 г прясно краве топено масло;
- няколко щипки сол;
- брашно obvalivaniya;
- подправки, подправки - по свое усмотрение.
Шаран със заквасена сметана може да се приготви както от Multivarki, и по други начини
Първата стъпка е да се подготвят рибата. Тя трябва да се почистват в съответствие с принципите на обучение, които са описани по-горе.
Фиш е добре почистена от люспи и чаркове. Не забравяйте да изплакнете добре от котлен камък, черен филм. Ние събрахме златна рибка в купата, ги разтрийте със сол, подправки и да оставите кратко да се изправи срещу тях мариновани и накиснати аромати на подправки.
След това, трябва да се сложи Multivarki чаша разтопено масло, включва режим "Hot" и го оставете да се затопли. На плоска чиния изсипете брашното и го поръсете върху всички страни на шаран. Поставете рибата върху топъл масло, се запържва от двете страни до златисто кафяво. Запържваме всяка страна за около 7-10 минути.
В същото време, ние почистване на зъбите на чесън, прекарани през преса. В купа се разпространи заквасена сметана, добавете чесъна, преминал. Копър и магданоз изплаква и shinkuem нож на малки парченца. Нарязани зеленчуци подправени със сметана-чеснов сос и разбъркайте добре.
За шаран със заквасена сметана приготвен сос с чесън и билки
Напълнете шарана с чесън сметанов сос и билки. Режим Swap "Сода за двойка." Тема да се подготвят за 2 часа. През този период, рибата е напълно наситен с сос, кости ще станат много меки. След като всичко е готово, шаран може да се разпространи в чиния, залейте със соса върху нея, и се сервират със зеленчукова салата.
Multivarka шаран пълнен с гъби
Ако искате да направите нещо необичайно, вкусно, тогава той може да бъде шаран пълнен с гъби. В тази форма те могат да бъдат получени не само много питателна, но и адски вкусни. Това ястие може да се използва безопасно да се хранят с празнична трапеза или за лечение на гости. Основното нещо е да се подготви правилно. Разбира се, на първо място, трябва да се подготви необходимите продукти:
- шаран голям размер - 2-3 парчета;
- 200 грама пресни гъби;
- Две кокоши яйца;
- половин лимон;
- растително масло;
- 5-6 стръка пресен магданоз и копър;
- галета по своя преценка;
- няколко щипки сол;
- подправки.
Неща на шаран да гъби
На първо място, шаранът трябва да се изплаква обилно, премахнете люспите и червата. Измийте рибата от вътрешни остатъци, черен филм. Почистете рибата от всички страни със сухи кърпички от излишната течност. Чашата лежеше шаран, внимателно ги разтрийте със сол, подправки. Разтрийте трябва да е над и вътре. Нарежете лимон и изстискайте сока от половината, изсипете ги златна рибка. Оставя се да се маринова за един час.
Докато шаран Марина, трябва да се подготви плънка. Гъбите трябва да бъдат добре измити, почистени от кожата и се нарязва на малки парченца. Капацитетът Multivarki излее растително масло, включва "Hot" режим и да отида да спя парчета гъби. Запържете гъбите, докато те са меки. В процеса на готвене те трябва да се разбърква непрекъснато. Shift гъбите в купа готов.
Изплаква зеленчуци, нарежете на малки парченца с нож. Пъстрите с билки в една купа с гъби, добавете сурово яйце и се разбърква внимателно. Пълнежът е необходимо да се добави малко сол и подправки.
Вътре мариновани риби разпределим гъби плънка. Поръсете рибата от двете страни с галета. Ние се измести пълнени шарани в Multivarki капацитет включва "Hot" режим и се запържва от двете страни в продължение на 10 минути. След включване на "за няколко" режим, че е възможно да се налива малко вода и се оставя да се подготвят за 2 часа.
При кандидатстване можете да украсите всяко ястие
След като пълнени шарани са готови, те трябва да се предаде на тепсия и гарнирайте с клончета от свежи подправки, резен лимон. Сервира се със салата или всякакви зеленчукови ястия страна.
Няколко съвета
Ако искате да направите наистина вкусно шаран в multivarka, вие определено трябва да се помни няколко важни съвета. Тези препоръки ще ви помогнат да направите тази риба истински шедьовър на кулинарното изкуство:
- Предварително promarinuyte по-добре риба. За да направите това, шаран трябва да търка подправки, сол, поръсва се с лимонов сок и оставете да се маринова за 1 час. Това ще направи рибата по-крехко и ароматно.
- Панирани с галета или можете да поръсите с брашно. В резултат на това рибата не ще изгори при пържене.
- Ако направите една двойка, се уверете, че подъл много течност или сос от сметана или домати.
Преди готвене шаран може да бъде паниран
- В multivarka може да направи консерви шаран. За да направят това, те трябва да попълните доматите и оставете да се готви за 3-4 часа сос. Можете да добавите и настъргани моркови.
Шаран в multivarka направено съвсем просто, че не е нужно да имате някакви умения. Основното нещо е добре да се подготвят рибата, тя и червата почистване. След това той трябва да бъде мариновано в подправки, които придават вкус на месо и оригиналния вкус. Ако правилния подход към готвенето, дори и от тази проста риба може да направи царски и празнична вечеря.
Свързани статии