Как да се подготвите пъстърва и пъстърва полза
Пъстърва нарича няколко вида риби от семейството на сьомгата (Пъстървови). Тези красиви и редки риби живеят в красиви места, а това рибар знае, че за да девствена природа трябва да се работи грижливо. Как точно и редки видове риба. В чужбина отдавна живее на принципа: хванат - нека.
Траут може да има няколко различни цвята. Най-често се върти риба маслини, зелен, страни - жълто-зелени до черно (понякога синкав джанта), бели или червени, овални петна. Корем сиво-бял, понякога има медно-жълта светлина. Гръбни перки са покрити с точки, както и коремни плавници - жълто. Има по-тъмен цвят с риба, граничеща с черни тонове. Като правило, наситеността на цветовете се определя от цвета на дъното, вода, храна, а дори и от времето на годината, така че по време на хвърляне на хайвера пъстърва оцветяване става по-тъмно. В варовита вода обикновено светло сребро пъстърва, и в реки с торф или кални дъна го по-тъмни. При преместване на риба от естествен водоем в изкуствен и обратно, можете да гледате на промяната на цвета на рибата.
Районът на разпространение на пъстърва
Траут е морски и речен (прясна вода). Те не се различават само по размер, но също така и цвят на месото. По този начин, на цвета на месото от морската пъстърва почти червен, а на реката - розово.
Сладководни пъстърва е разделена на потоци и езеро. Пъстърва езеро по-голям, но много по-малък, отколкото при потока, понякога се нарича знак. Това е един много мобилни и срамежлив риба. Тя може да се срещне и в бързеи каменните реки, потоци и мимолетни със студена и чиста вода. Като правило, в реките, обитавани от пъстърва и липан е намерен. Вкусът може да се отбележи, от пъстърва езеро от езерото Севан (Армения) и морска пъстърва и дъгова Норвегия.
Как да се подготвите пъстърва
Ястия от пъстърва могат да бъдат намерени в националните кухни от цял свят. Той често се използва за приготвяне на диетични ястия.
Най-добре е да се подготвят, за да не е замразен, и прясна и охладена риба. Траут може да се пържени, печени и сол. И така, как тя е различна масленост, особено добра пъстърва на скара пържени. Тъй като пъстърва са перфектно съчетани джинджифил, лимон и билки.
За да ври пъстърва, тя трябва да се режат на парчета, се изсипва вряща вода и се варят в продължение на 10-15 минути.
Пъстърва на скара в multivarka:
- пъстърва пържола - 6 бр.
- Чесън - 3 скилидки;
- голям портокал - 1 бр.
- мляко - 100 мл;
- крем - 100 г;
- копър и магданоз - лъч;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
- сол и черен пипер на вкус.
- Измийте парчетата риба под течаща вода и поставете върху хартиени кърпи, за да ги подсушете.
- Сега лежеше пържолите в купа Multivarki. Сол и пипер ги и след това поръсете с масло.
- Смаже чесън. Портокалова кора и разглобяване на филийки, след което ги нарежете на парчета. За да получите най сос, свържете мляко, заквасена сметана, чесън и портокал в един контейнер. Разбъркайте добре всички съставки.
- Излива смес от риба стекове пъстърва Multivarki. Включете програмата "Пече" в продължение на 25 минути.
Готови ароматизирани риба се подава с гарнитура от задушени картофи или варен ориз.
Съставът на пъстърва и използването на пъстърва
В пъстърва месо съдържа много витамини (А, D, В12) и аминокиселини. По един или друг начин, но всички негови компоненти да окаже въздействие върху организма. Те участват в образуването на червени кръвни клетки в усвояването на глюкоза, протеини и метаболизма на мазнините. И също така да помогне за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта.
Според проучвания, хората, които често консумират червена риба, три пъти по-малко вероятно да страдат от различни видове рак и хипертония, те имат добра памет, и те почти не са запознати с депресия.
Сравнително наскоро, учените са открили, че честата консумация на червена риба прави възможно да не се страхуват от слънчево изгаряне, а не да се притеснявате, за да изложи тялото си на слънце.
100 грам пъстърва съдържа 17,5 гр. протеини, 2 гр. мазнини и 0 грама. въглехидрати. Калорично съдържание на риба е 88 ккал.
Противопоказания
Тъй като пъстърва е мазна риба, не може да има много хора, страдащи от хронично чернодробно заболяване, стомашна язва, тежки заболявания на стомашно-чревния тракт и дванадесетопръстника.
Старият лекар за здравето
артериално налягане
Горната броя - систоличното кръвно налягане показва налягането в артериите, когато договорите сърдечни и помпи кръв в артериите, това зависи от силата на свиване на сърцето, съпротивата, предлагана от стените на кръвоносните съдове, както и броя на разфасовките за единица време.
Долната броя - диастоличното кръвно налягане показва налягането в артериите, когато релаксация на сърдечния мускул. Това минимално налягане в артериите отразява периферното съдово съпротивление. Както се движат кръв през съдовия леглото на амплитудата на колебание намалява кръвното налягане, венозна и капилярна налягане малко зависи от фазата на сърдечния цикъл.
кръвно налягане Норма
Оптимално малко от 80 по-малко от 120
Средно по-малко от 130 по-малко от 85
Повишена нормално 130-139 85-89
1 степен (лека) 140-159 90-99
Степен 2 (умерено) 160-179 100-109
Степен 3 (тежко) Повече от 180 Повече от 110
Степента на интоксикация
Алкохолна интоксикация, алкохолна интоксикация или - един вид интоксикация, причинена психоактивни ефекти на етанол. Алкохолна интоксикация предизвиква промени в психологически, физиологични и поведенчески функции на човек. В лека интоксикация поведенчески прояви могат да отсъстват, обаче, например, може да се намали възможността за работа средства (поради разсейване внимание реакция забавяне). По-тежките етапи на алкохолна интоксикация, обикновено придружени от загуба на реална оценка на ситуацията, както и ролята на себе си, нарушения на речта, вниманието, паметта и координацията.
Степента на интоксикация
Разграничение е лека, умерена и тежка интоксикация. Тежко отравяне може да доведе до кома и смърт. Възрастен летална доза на алкохол - 8.4 грама на 1 кг телесно тегло за деца - 3, г на 1 кг маса. На практика етап или степен на интоксикация бързо да се определи съдържанието на алкохол в кръвта:
по-малко от 0,3 ‰ - липсата на влияние на алкохол;
от 0,3 до 0,5 ‰ - слабо влияние на алкохол;
от 0,5 до 1,5 ‰ - лека интоксикация;
от 1,5 до 2,5 ‰ - средна степен на интоксикация;
от 2,5 до 3,0 ‰ - силна интоксикация;
от 3,0 до 5,0 ‰ - отравяне тежък алкохол, смъртта може да се случи;
повече от 5,0 ‰ - фатално отравяне.
За ресурс Stary Lekar
Старият лекар - всичко за здравето, традиционни терапии, лечебни билки, билкови чайове, здравни центрове, здравословна храна, китайска медицина и лекарства, масажи, масажни техники и методи. Фолк лечение рецепти трябва да се прилага само по съвет на лекарите, които ще определят дозата и получават режим за всеки отделен пациент и болестта му, като се уверите, че нямате никакви индивидуални противопоказания.
Бъдете здрави и щастливи!
Списъкът на билки на портал на Stary Lekar
Rhodiola Rosea, бял равнец, мащерка, виолетово, жълтурчета, градински чай, шипка, ехинацея, планинска матка, Air блато, Leonurus, ехинацея, сибирски женшен, цикория, копър, мащерка, бял трън бодлив трън, жен-шен, камшиче, арония, офика, червено, розмарин, лайка. троскот, вратига, пелин, живовляк, пащърнак, портмоне, имел, глухарче, зърнастец, хвойна, мента, маточина овчарска, майка-и-мащеха, малини, toadflax, девисил, репей, лен, вар, bloodroot, момина сълза, магнолия, лавандула , дрян, детелина, кориандър, магданоз, разваленка, kalliziya, златен мустак, невен, коприва, конски кестен, каланхое, върба-билка, кантарион, златен корен, жълт кантарион, делфиниум, ралица, zhoster, зърнастец, жасмин, макет портокал, босилек, бодил, татул, риган, сладка детелина, бял оман, чеп трева, Knotweed, метличина, валериана, бъз, глог, bessm rtnik, зеленика, берберис, розмарин, алое, анасон, бяла ружа, Адонис, черно и червено френско грозде, както и други билки.
Списъкът на болестите и тяхното лечение на портал на Stary Lekar
Язва, болки в кръста, гастрит, брадавици, болки в ушите, бронхит, периостит, остеит, остеопороза, фрактури, болест на Мениер, отосклероза, аденоиди, тонзилит, синузит, синузит, синузит, ринит, миопия, катаракта, глаукома, диабет, инсулин, изгаряне кашлица, студ, тонзилит, остри респираторни заболявания, ларингит, перикардит, цистит, оток, простатит, измръзване, глухота, отит, глухота, страбизъм, далекогледство, ирит, склерит, уртикария, перде, дерматит, цироза, панкреатит, хепатит, уретрит, дизурия , инфаркт на миокарда, ангина пекторис, исхемия, метеоризъм, хемороиди, запек, диария , киселини, туберкулоза, анорексия, грип, настинки, пневмония, полипи, анемия, асцит, зъбобол, жълтеница, депресия, диатеза, разширени вени, лунички и други.
Друг сайт
Свързани статии