Как да се подготвите хранителна парни котлета, expertoza

Навигационен или грис

Най-доброто говеждо месо - варени сам от прясно месо. И тук има някои нюанси. Свеж, направо от пазара, достатъчно, за да се измие с течаща вода и веднага можете да изпратите в месомелачка. Замразени или от магазина трябва да се размразява при оптимална температура (за предпочитане в хладилник една нощ при рафт), след няколко часа, за да се накисва в подсолена вода. Солта е известно, за да може да се направи не само от раните, но също и от говеждо филе и костни антибиотици, лекарства и други мръсотия, включително остатъците от кръв. Не се опитвайте да се избере само постни меса, бургери ще се превърнат сухи. Идеалната комбинация за пълнене в проценти: свинско и бекон (80/20), телешко и свинско месо (50/50), пилешки гърди и свинска мас (80/20). Понякога мазнината е допустимо да се заменят задушени лук и варено зеле. Всички съставки за плънката нарязани от процесор или месомелачка.

Лук кора и ситно нарязан или пуснати през смесител. Много интересен вкус го получите с нарязан лук. Необичайно, сочно и вкусно.

Картофите се почистват, нарязват на кубчета. Сварете не се изисква, въпреки че процедурата е влажна.

Яйца се е разпаднала на купата на блендер и смес.

Как да се подготвите хранителна парни котлета, expertoza

На следващо място, направете следното: да изпрати топките се поклонят (често все още оставят нарязани), чесън и картофи. Масу ритъм, докато състояние на каша. Картофите не са задължителен елемент - може да замени накиснати във вода бисквити. Мляко добавя към бургерите, се образуват при пържене спрейове, но за няколко бургери не е проблем.

Месо маса, картофи и лук и яйце да бъде около една и съща сума. Топ добавете сол и други подправки, сложи това, което обичате, но не спирай аромата на чесън. Моята любима подправка - кориандър, добавянето му е не само говеждо месо, но също така и кнедли, belyashi, кнедли, при печене на хляб.

Разбъркайте съдържанието на чинията и добавете галета или грис, както е необходимо. Това трябва да стане в случай, че плънката се обърна воднисти. Разбърква се и се оставя за една четвърт от един час за подуване.

Сега сте готови да се готви котлетите. Изисква се генерира, руло и се готви. SPLIT смляно на равни части, търкалят в топките или продълговата форма, търкалят в галета или грис. Остава само да се подготви.

Как да се готви кюфтета в тиган. Тиган с дебело дъно излива масло, загрява се до белите дробове свистене и определят полу гладко. Cover, намаляване на топлинна енергия и варете в продължение на 5-7 минути, след което обърнете и да продължи пържене повече минути 5. От двете страни са запечени. Допълнителни банички са изложени в котела, на дъното на който vystelit тънки парчета бекон, след като се излива с половин чаша бульон. Задушете във фурната за около 30 минути и внимателно бургери готов!

Как да се готви кюфтета в multivarka. В долната излива масло, за предпочитане зехтин или царевично и Скара с отворен капак до златисто кафяво, след това се добавя бульон и се даде възможност режим на охлаждане в продължение на 30 минути. Ако е необходимо, в процеса на въвеждане в купа, добавете пресен чесън или други ароматни подправки или билки. Обещавам ви да опитате много щастлив.

Как да се готви на пара котлети в multivarka. Ако имате специални висящи кошници за пара храна, тогава всичко е наред. Ако не е, опитайте да използвате сито или купа с подходящи дупки с диаметър. Можете също така от дървени пръчки, за да направи мрежата, извисяващи се над течността. Можете да поставите котлети и включва двойно дъно или режим за гасене в продължение на 25 минути. Между другото, вместо масло може да multivarka излее вода, така че да достигне средните котлетите. След получаване на почти парни продукти.

Как да се готви кюфтета в двойно дъно. Най-накрая дойде ред и преди това чудо на технологията. просто тук. Burgers ние трябва да се придържаме, смазване на повърхността на котела маслото двойни и снасят - смазване е необходимо, че продуктите няма да останат. Не забравяйте, в специално отделение, за да излее вода, покрийте и се обърне. Време за приготвяне котлети в двойна котел за около 30 минути всичко зависи от месото, пилешко готви по-бързо, свинско малко по-дълго, и говеждо месо изисква най-дългото готвене.

Всички методи за получаване на нещо добро с душа и настроение подходящи за продуктите и се готви с желание. Бон апети!

Послепис Сервирайте кюфтета, колкото е възможно с картофено пюре, макаронени изделия, каша от елда или други странични ястия.