След като е достатъчно да се постави в неговата градина японски Дайкон репички - и няма да бъде в състояние да се откажат от този несравним зеленчук. Чудесен вкус, много полезни свойства, в допълнение към всичко това, голяма склонност за дългосрочно съхранение през зимата - качеството просто се влюби в сладък японски репички от пръв поглед, за да бъдем точни, първият отглеждането. И очевидно, градинари, растителни чудо зеленчуци, чудейки се кога за прибиране на реколтата Дайкон съхранение и как да се спаси реколтата до пролетта.
Когато копаят Дайкон съхранение
Harvest Дайкон е желателно в сухо слънчево време, а не в дъждовния сезон. Въпреки това, късна есен не винаги ни развалят сухи спокойните дни са, така че важното е да имаш време за почистване на зеленчуци преди студено конюшнята. Дайкон толерират замразяване до -5 ° С, така че първата нощ измръзване е трудно да го повредят.
На леки почви да премахнете хлабав дълъг корен от земята, колкото е възможно, леко издърпване на върховете. Ако имате тежки почви в района - ще подкопае Дайкон с лопата или вила, като моркови.
Реколтата се сгъва на ръба на леглото в продължение на няколко часа, за да се приземи на корените сушат се и разпада. След това върховете им отрязани и поставени на склад.
Събрани при мокро време или измити корен ще се съхранява по-лошо, така че се опитват да го избегнат.
Как да съхранявате репички в мазето за зимата
оптимума на температурата за съхранение Дайкон - 0 - 5 ° С, относителна влажност - 80% .За да се избегне разпадане, е желателно да се избегне контакт между корените. За тази цел, както и за по-добро опазване на влага в плода, се препоръчва да се слоеве и се изсипва им пясък. По този начин, можете да спестите Дайкон преди коледните празници, а дори и до пролетта. За необичаен корени и други подходящи методи за съхранение, използвани за моркови.
Как да се съхранява в хладилник репички
Ако не разполагате с мазе или изба - това няма значение. Запазване Дайкон могат да бъдат в един град, апартамент, в хладилник, пускане корени в найлонова торбичка и място във фризера по-горе.
Репички се прибира за бъдеща употреба - и за всички забравят за зимата и пролетта бери-бери!
Свързани статии