Как да съхранявате пресни репички за зимата в пясъка
Ако всичко е направено правилно, японски корен зеленчуци perezimuet без никакви проблеми. Най-добре е да го съхранявате в пясъка (но можете и дървени стърготини)
- Първото нещо, което сортирате зеленчуци, предпазва от всичко, което е лош и има вдлъбнатини и петна, които се различават по цвят от кожата.
Желателно е, че температурата на съхранение не превишава 3 + ... + 5 градуса (но не по-ниска от 0), и влажността е постоянно високо (95-98%). При тези обстоятелства, Дайкон, можете да спестите повече от 8-10 месеца.
Как да запазим свежи в Дайкон на хладилника
корен хладилника може да спести повече от шест месеца:
- Всеки растителен трябва да бъдат опаковани в един филм от полиетилен, който има малък (перфорирани) дупки. Ако филмът не го направят, сами по себе си, направете дупки с шило или вилица. Ако това не е направено, поради липса на циркулация на въздуха в "извиване" ще се натрупват конденз и японската "репичка" ще започне да гние.
- След опаковъчния филм в плода, за да бъдат пуснати в зеленчуците на хладилното отделение. Между другото, това е напълно възможно да се съхранява само част от кореновата реколта. От тази японски зеленчуци не се влошава.
- Трябва редовно (поне веднъж седмично), за да се разгледа на плодовете от Дайкон, проверете дали те започнаха да гният.
На сладка ряпа не може да бъде външни признаци на повреда. Следователно, за да се определи дали всичко, което е добре, той трябва да се докоснат до плода на ръцете си. Ако myagkovato зеленчуци, това означава, че те вече са започнали да се влошават. След това е невъзможно да се държат на склад тези корени. Но не може да има - леко развалени зеленчуци няма да донесе вреда.
Налице е един забавен начин да се учи, не дали Дайкон започна да се влошава. Ти просто трябва да се търси в техните дръжки. Докато тези зеленчуци, Дайкон обикновено годни за консумация. Ако стъблата povyali и почерня, това означава, че японските репичките започнаха да се влошават.
Как да се съхранява в апартамента (балкон или килер)
Дайкон Апартаментът спести доста реални. За тази форма:
- Балкон. Но зеленчуци трябва да покрие някои парцали, така че те да не се замразява. Особено, ако температурата извън е под нулата.
- Килер. Температурата в него не трябва да надвишава осем.
Как да замрази
Дръжте Дайкон е възможно и във фризера. И за дълго време - до една година. За да направите това:
- Премахване на стъбла, измийте зеленчуците.
- Нарежете ги на малки парченца или решетка (само голям, в противен случай сока започва да тече).
- Поставете в полиетиленови торби или в запечатан контейнер и да го изпратите във фризера.
Замразят Дайкон невъзможно. Също така, тя не може да се размрази, използвайки микровълнови печки - просто трябва да се сложи репички на масата и го оставете да се разтопи.
Как да съхранявате репички във формата на сок, и други консервационно
Сладки репички може да бъде дълго време, за да се поддържа един много полезен сок. следва:
- Задушени и затопля буркани (половин час в пещта).
- Изстискайте сока (с помощта на сокоизстисквачка).
- Изсипва се в буркани и ги търкаля.
- Извършва се съхранява на хладно и тъмно място.
Запазване Дайкон и могат да образуват разнообразни салати.
Тук се намира един от най-популярните рецепти:
- Почистете, измийте и нарежете на Дайкон.
- Сложете в стерилизирани буркани отопляват.
- Приемайте по една чаша вода и половин чаша оцет, вкус черен пипер и сол - всичко микс и да доведе до възпаление.
- Полученото добавете марината на банките да репички.
- Ние навивам контейнера и го поставете на хладно и тъмно място.
Насладете се на консерви сладка ряпа може да бъде през цялата зима.
Свързани статии